Jak zrobić ser Adygei?

Do tej pory różnorodność serów jest imponujący ze swoim niesamowitym wyborem. Na półkach z produktami mlecznymi możliwe jest znalezienie sera dla każdego gustu - z solowej substancji stałej do fermentowanego z pikantnymi nutami różnych przypraw. Wśród najpopularniejszych przedstawicieli królestwa sera, ser Adygei jest specjalnym miejscem - produkt o miękkiej konsystencji, wspaniałych cech smakowych i bogatej kompozycji chemicznej.

1

Wartość sera adygei

Ser z Adygei Oprócz doskonałego smaku, ma całe spektrum substancji niezbędnych do ciała. Umiarkowanie solony produkt ma średni stopień tłustych, więc często jest to uwzględnione w diecie diety osób z naruszeniem pracy układu kardiologicznego i organów trawiennych. Ponadto produkt mleczny jest źródłem wielu cennych związków:

• witaminy grupowe;
• aminokwasy;
• witaminy A, P, NN;
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe;
• substancje białkowe;
• związki mineralne;
• elementy śledzenia.

2

Jak zrobić ser Adygei?

Aby cieszyć się kawałkiem delikatnego sera, nie jest konieczne wpływanie do najbliższego sklepu. Przydatny produkt mleczny można łatwo przygotować niezależnie. Aby to zrobić, będzie pewna cierpliwość i para składników, takich jak całe mleko, sól i surowica lub inny produkt mleczny (Kefir lub ProkobVash).

Dlaczego więc zacznij gotować miękki ser adygei?!

1. Najpierw musisz doprowadzić do gotowania 2 l na świeżym domowym mleku.
2. Podczas wrzących stopniowo wlać 3 szklanki kwaśnej surowicy lub kefira, a ostrożnie wymieszać.
3. Po pojawieniu się małych płatków twarogowych ogień musi być wyłączony, a zdolność do zatrzymania przez chwilę na bok.
4. Po upadku płatków na dnie cieczy, konieczne jest napięcie przez durszlak, na ścianach pozostanie przyszły ser. Aby to zrobić, nie jest lepsze dla specjalnej formy do sera, który obejmuje dania do odpytywania i ważenia.
5. Aby szkło całe nadmiar surowicy pozostawiając formularz o godzinie 12, przed wspinaniem się przed utratą wagi.
6. Po określonym czasie ser należy umieścić w surowicy i roztworze soli co najmniej 3-4 dni (2-3 cent. L. na 1 litr produktu mlecznego).

To wszystko! Ser Adygei jest gotowy do jedzenia! Smacznego!

3

Ser Adygei w gotowaniu

Produkt mleczny o miękkiej strukturze jest pożądany zarówno w samopoczuciu, jak iw części różnych potraw. Ser jest harmonijnie połączony z warzywami i owocami w różnych sałatkach, używanych podczas pieczenia warzyw, pieczenia i wzbogaca smak rzeczy w różnych rolkach i innych przekąskach. A jaki rodzaj delikatności jest krajalnikiem sera, urodzony w bułce breadowej i palone na patelni z różnymi przyprawami!

Ser z Adywy jest również niezbędny jako część różnych wypełnień i sosów do makaronu. Cóż, małe smakoszy spadnie do smaku seserii i serów, na podstawie przydatnego produktu mlecznego, który można ugotować w domu bez najmniejszej pracy!