Serek śmietankowy to uczta zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. To może nie tylko rozłożone na chleb, ale również dodać do kremowej zupy, podawane z ryb i grzybów, aby część kanapki lub sałatki. Dziś sklep jest dość szeroka gama serów topionych, ale co może być bardziej smaczne domowe posiłki? Poniżej znajduje się przepis na domowej roboty ser, który odgrywa wiele dla jej smaku i przydatności, swoich sklepach „braci”.
Składniki na twarogiem w domu
Aby przygotować ser trzeba przygotować takie składniki:
- Twaróg - 500 g
- -100 g masła
- Dwa jaja kurze.
- Sól - 1 łyżeczka z suwaka.
- Soda - 0,5 łyżeczki.
Wszelkie naturalny aromat: suszony koper, przyprawy uniwersalne warzywa, suszone grzyby i inne.
Jak gotować sera: krok po kroku
Przygotuj wszystkie składniki, jesteś gotowy do przyrządzenia smakołyków.
- Olej ten pozostawia się w temperaturze pokojowej przez zmiękczanie. Jeśli trzeba szybko zrobić posiłek, można stopić masło w kuchence mikrofalowej.
- Twaróg umieścić w metalowym pojemniku. Istnieje również wysłać masło, do kierowania jajko, dodać sól i sodę.
- Wszystko dokładnie rozbić blender aby uniknąć grudek. Masa powinna być możliwie jednolita.
- Wybudować łaźnię parową. W PAN wlać wody na stosie z naczynia metalowej masy skrzepu.
- Stale mieszając, aby stopić ser aż będzie gładkie lepkiej konsystencji. Topnieć, aż wszystkie grudki ser się roztopi.
- Ostatnią rzeczą dodatku środków aromatyzujących. Serek śmietankowy dokładnie wymieszać, aby równomiernie smakach naczynia.
- Wylać masę do formy lub wiadrze umieścić ostygnięcia. Gdy ser domowy ostygnie, można posmarować go na chleb i nakarmić przysmak.
Kilka desek do gotowania domowego sera
- Idealny do przygotowania domu domowego sera jest twaróg średniego tłuszczu. To musi być dobra jakość.
- Aby umyć twarogową masę w łaźni parowej, musisz użyć drewnianego ostrza. Nie jest tak bardzo umieszczony ser, a taka adaptacja jest łatwiejsza do zeskrobania masy od dna, aby nie była spalona.
- Dywersyfikacja smaku startego sera gotowanego w domu pomoże wysuszeni zioła, różnymi przyprawami, drobno posiekanymi oliwkami lub suszonymi pomidorami, nieodebrane przez czosnek prasy, pasztet smażone grzyby.
- Jeśli podczas przygotowywania stopionego sera nie używaj smaków i zmniejszaj ilość soli 3 razy, a następnie można uzyskać słodki skondensowany ser, który będzie doskonale "wyglądał" w deserach.
- Gospodarki są zalecane przed użyciem do wysłania gotowanego stopowego sera w lodówce przez 6-8 godzin. W tym czasie kremowy smak obłączy smaki, a spójność dania osiąga maksymalną "wypadek".
- Gotowy domowy serowy ser może być przechowywany w tydzień lodówce. Jeśli twoja rodzina uwielbia cieszyć się piaskownicami ze stopionym serem, a następnie zastrzegać produkt w przyszłości, zwiększając ponad dwukrotnie proporcję recepty powyżej.
0
356
