Praktycznie niezbędny dodatek do każdego ciasta lub cupca jest krem. Smaczny i słodki piękny masa będzie ozdobić delikatność i nadać mu niezbędną smak. Osobną niszę wśród wszystkich kremów zajmuje niemal uniwersalne CES. Niezwykle lekki, soczysty i słodki jest pyszne masa dobrych „znajomych” z wielu składników, a więc paleta smaków Chiza może być dość szeroki.
CHES Tworzenie przepis oparciu Cement Cream
Aby przygotować apetyczny śmietanki, przygotowanie:
- 110-120 g masła (produkt tłuszczowy stanowi co najmniej 82,5%);
- 330 g serka śmietankowego;
- 90 g była zatrzepotało do cukru pudru.
Creamp kroki przygotowawcze:
- Przede wszystkim konieczne jest, aby przygotować olej. Pobierz go z zimna, poczekać, aż masa stanie się miękka i plastyczna.
- Umieścić w misce mieszalnika. Instalacja średnią trybie pracy bicza olejową przez 1-2 minuty.
- Następnie dołączyć przesianej słodki proszek. Ustawić intensywność bijące do maksimum i zaczynają bić kompozycję. Masa jest gotowa, kiedy to wzrost objętości i oznacza go (około 7-10 minut później). Jeśli chcesz zrobić notatkę wanilię, nadszedł czas, aby to zrobić.
- Przełom przyszedł sera. Mieszanie produktów o niskich rolek Whin. Wkładka masy skrzepu w małych porcjach, proces mieszania nie jest zatrzymywany. Ten etap nie więcej niż 2-3 minut trwa. Unikaj długiego bicie elementów - krem \u200b\u200bmoże wybuchnąć.
Serek śmietankowy jest gotowy. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że masa była bardzo miękka, ale tak nie jest.
Przepis na twarogiem na bazie śmietany kremówki
Bardzo ważnym aspektem tego przepisu jest zawartość tłuszczu w śmietanie - musi wynosić co najmniej 30%.
Aby przygotować apetyczny śmietanki, przygotowanie:
- 100 ml tłuszczowy (33%) śmietany;
- 60-70 g sproszkowanego cukru cukierniczego ();
- 500 g miękkiego sera twarogowego.
Creamp kroki przygotowawcze:
- Schłodzony krem \u200b\u200bumieścić w misce i pokonać do szczytów. Bądź ostrożny - nadmierne agresywny doprowadzi do oddzielania oleju. W rezultacie, produkt będzie się nadawać do dalszego użytku.
- Następnie przynieść cukier ściany bocznej i ser. Bicz masy do uzyskania jednorodnej konsystencji kremu.
- Otrzymaną kompozycję wysyłane na zimno przez 1 godzinę.
Tworzenie Ches Cream - Małe sekrety Procesu
- Pamiętaj, że aby uzyskać pyszny krem, ważne jest, aby stosować tylko produkty wysokiej jakości. Włączenie składników sztucznych dodatków zepsuje nie tylko smak, ale również spójność chiz.
- Co do sera, powinna ona być wyłącznie twaróg, bez wahania roztopionym produktem nie są odpowiednie.
- olej do pokonania przez długi czas, zanim jego wapna.
- Jeśli ostatecznie krem \u200b\u200bma grudek, to albo mieszany ser zbyt długo, lub jego technologia przechowywania zostało naruszone - ten produkt nie nagrzewa zamrażania.
0
1631
