Jak zrobić z szczupaka?

Jest zimną pikantną przekąską z Wietnamu, który podbił wiele kulinarnych serc na całym świecie. Danie można przygotować z dowolnego rodzaju ryb, ale pochodzi z szczupaka "On", to naprawdę tradycyjny, ostry i soczysty. Spróbuj gotować taką przekąskę, a Goście będą zachwyceni takim uniwersalnym dodatkiem do dowolnego paska bocznego i warzyw.

Pachnąca przekąska jest przygotowywana w wielu krajach azjatyckich, ale także w Wietnamie "Hehe" stał się tradycyjnym daniem. Ta przekąska musi być złożona chłodzona i dobrze spieniona. Cechą dania jest szybkie przygotowanie, możliwość przygotowania przekąskę na wakacje z wyprzedzeniem i doskonałym smakiem. Przedstawiamy najlepsze azjatyckie przepisy przekąski - Top 3 na każdą okazję.

1
Klasyczna wersja "Hehe" z szczupaka

Tradycyjny przepis na dania wietnamskie charakteryzuje się przyprawami, prostym przygotowaniem i niesamowicie pikantnym smakiem. Przekąska jest łatwa do przygotowania i stworzenia z prostych i bardzo przystępnych produktów. Ta opcja gotowania szczupak znacznie udostępni świąteczny stół, zwłaszcza sylwestra. Aby stworzyć zimną przekąskę, której potrzebujesz:

Szczupak - 3 kg
Ocet - 1 łyżka.
Marchewka - 500 g
Zieloni koparki - 1 belka
Sól dla smaku;
Olej roślinny - 1 łyżka.
Zęby czosnkowe - 4 szt.
Ground Corderder - 1 łyżeczka.
Cebule - 4 szt.
Podłożona czerwona papryka - 1 łyżka.

Gotowanie:

Płukać ryby, starannie czyste i walcowe. Ostrożnie usuń kręgosłup ryb i dużych kości, odetnij głowę, płetwy i ogon. Powinien być solidny schludny filet.
Ciężkie szczupaki na małe plasterki nie więcej centymetrów na szerokość.
Grind czosnek na Grax i wlać składnik octu. Połączyć mieszaniny z szczupaki i wysłać do lodówki na godzinę, obejmujące zbiornik z pokrywą lub folii spożywczej.
Zakłóceniem chili słomy i marchewki. Dodaj do spieniania rybę razem z przyprawami i solą. Wyjąć rybę w zimnie przez kolejną godzinę.
Smażyć Goldenness posiekane na semiżowej cebuli wraz z koperkiem.
Dodaj łuk do ryb marynowanych i mieszać szczupaka dobrze z warzywami.
Pozostaw danie na kolejną godzinę na zimno, po czym służy.

2
"On" z dodatkiem sosu sojowego

Pikantna wersja dań szczupaków z nasyconym kolorem i apetycznym aromatem soi. Aby stworzyć taką przekąskę, należy przygotować:

Zęby czosnkowe - 2 szt.
Świeży szczupak - 600 g
Pieprz pieprzowy - 1/2 C.L.
Ocet - 50 g
Sól dla smaku
Olej warzywny - 100 g
Nasiona kolendry - 1 łyżeczka.
Lukovitsa odpowiedział - 3 szt.
Sos sojowy - 3 łyżki.

Gotowanie:

Oddziel szczupak, usuwając wnętrze, kości, głowę, płetwy i ogon. Umyć ryby i pokroić w małe plasterki.
Wlać ryby z octem, wymieszaj dokładnie, pokrywaj pokrywę i pozostaw marynowane przez 40 minut.
Podgrzej olej i dodaj do marynowanego szczupaka. Ponadto dodaj posiekane cebulę, czosnek, wszystkie przyprawy, sos sojowy i sól do naczynia.
Wymieszaj i zostaw przez pół godziny.
Podawaj przekąskę do stołu.

3
On z ogórkiem

Orzeźwiający wygląd przekąskę z ogórkiem będzie musiał smakować fanów dań rybnych z warzywami. Aby stworzyć przekąskę, musisz zapasować takie produkty jak:

Filet Pike - 0,5 kg
Sucha Kinza.
Olej roślinny - 150 g
Czerwony pieprz - do smaku
Sól
Świeży ogórek - 350 g
Cloves czosnku - 6 szt.
Sól dla smaku
Cebula - 2 szt.
Ocet - 2 łyżki.
Czarny pieprz - szczypta

Gotowanie:

Wypełnić związek szczupak i pokroić w dużą słomkę. Rozpocznij rybę z solą i zostaw przez 10 minut.
Dodaj occa do szczupaka i zostaw pół godziny.
Drobno posiekać czosnek i cebulę, pokroić w ogórki słomy. Dodaj warzywa do ryb.
Naciśnij składniki, wymieszaj, dodaj przyprawy i zieleń.
Podgrzej olej i wlej naczynie. Wymieszaj, daj podziwić do oleju chłodzącego i służą.

Pachnące wietnamskie danie ryb z przyprawami i warzywami dywersyfikuje dowolne menu. Ryba przygotowana przez wietnamskich przepisów zawsze wychodzi pikantne, umiarkowanie ostre, dobrze masowo masowe i niesamowicie elastyczne. Również danie słynie z przyjemnego aromatu, pełnego braku kości w przekąsce rybnej i przyjemny pikantny posmak. Przepisy "Hehe" są dużo, ale które wpadnie do twojego kulinarnego piggy banku - aby rozwiązać tylko ty.