Istnieje sporo sposobów gotować szczupaka. Jest ona przygotowana w piecu, multicooker, smokyat. Przed gotowaniem, ważne jest, aby wybrać odpowiedni szczupaki i przygotować go do gotowania. Najlepiej jest wybierać ryby nie więcej niż 3-4 kg ważą. Przed gotowaniem, trzeba usunąć głowę, ogon, płetwy i grzbiety. Można również usunąć duże kości.
Jak gotować smażonego szczupaka z łuku smaczne
Składniki:
- Pike 1,5-2 kg.
- Cebula 1 szt.
- Śmietana 15-20% 200 gr.
- Mleko 50-100 ml.
- Bazylia, pietruszka suszone do smaku.
- Świeże warzywa (bazylia, pietruszka, koper) do smaku.
- Sól, pieprz do smaku.
- Roślinnego lub oliwy z oliwek.
sekwencjonowanie:
- Opłukać rybę pod zimną wodą, oczyścić i pokroić na kawałki porcji.
- Mix bazylii i pietruszki z olejem roślinnym i drogie kawałki ryby z mieszaniną. Pozostawić szczupaki marynować przez 15-20 minut.
- Udekoruj cebulowe pierścienie. Wymieszać śmietanę z mlekiem i dodać trochę soli.
- Podgrzać warzyw lub oliwę na patelni, położyć na nim ryby, sól i dodać pieprz do smaku. Umieścić na wierzchu cebulę i smażyć ryby po obu stronach.
- Wypełnij ryby z łukiem z sosem mlekiem i śmietaną. Dotykać danie pod pokrywką aż do pełnego gotowania.
- Wlać śwież i posypane gotowanej potrawy.
Jak zrobić pieczonego szczupaka z pieczarkami i warzywami
Składniki:
- Szczupak 1 szt. (1-2 kg).
- Bułgarski pieprz 1 szt.
- Śmietana 200 gr.
- Pieczarki 100 gr.
- Cebula 1 szt.
- Pomidor 2 szt.
- Sok cytrynowy.
- Sól, przyprawy do smaku.
- Warzyw (oliwa) olej.
sekwencjonowanie:
- Przygotowanie szczupaki do gotowania: wypłukać ją w wodzie, pocięte ogona, ryby i skrzela. Następnie pokroić w duże kawałki. Następnie posypać ryby z sokiem z cytryny.
- Usuń nasiona z papryki i wyciąć to słoma, podnieś pomidora z kręgów (jeśli pomidory są bardzo duże, to trzeba wyciąć je z pół pierścienie). Oczyścić cebulę i pokroić w drobną kostkę lub okręgów.
- Przemyć pieczarki pod wodą i pokroić na talerze. Podsmażyć pieczarki z papryką i cebulą w oleju roślinnym.
- Smarowanie ubieranie forma przez roślinnego (oliwa) masłem i ułożyć kawałki ryby na nim. Warzywa i grzyby umieścić na górze. Napełnić naczynie śmietanę.
- Rozgrzej piekarnik do 180-200 stopni. Umieścić formę opatrunku w rozgrzanym piekarniku przez około 20-30 minut.
Jak ugotować smaczny szczupak w folię
Składniki:
- Pike 1-2 szt.
- Cebula 1-2 szt.
- Marchew 1 szt.
- Kremowy olejek 50-70 gr.
- Ser 100-200 gr.
- Sól, przyprawy do smaku.
- Olej roślinny.
sekwencjonowanie:
- Opłukać rybę pod zimną wodą, oczyścić i pokroić na kawałki porcji. Je smarować olejem roślinnym i spray.
- Oczyścić cebulę i pokroić w małe kawałki. Smażyć na oleju roślinnym.
- Sutitate ser na tarce płytkim.
- Połóż rybę na folii, umieścić na górze i warzywa kawałki masła. Sung umyć naczynia, dodać przyprawy i posypać startym serem.
- Zawiń rybę w folię (można owinąć rybę w kilka warstw folii).
- Umieść folię w postaci opatrunku i umieścić w piekarniku do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 20-30 minut ryby.
Jak gotować szczupaki do ziarna pyszne
Składniki:
- Szczupak filet 700-800 gr.
- Śmietana 15% 1-2 sztuki. l.
- Majonez 1-2 sztuki. l.
- Mąka pszenna 1-2 techniki. l.
- Kurczak jajko 2 szt.
- Sól, pieprz do smaku.
- Olej roślinny.
sekwencjonowanie:
- Płukania ryby pod wodą i wysuszono serwetki. Cięcie ryb w małych kawałkach.
- Wymieszać śmietanę z majonezem i mąki pszennej. W osobnym naczyniu ubić 2 jajka. Dodać jajka na śmietanie z majonezem i mąki. Wszystko dokładnie wymieszać i dodać trochę soli, jeśli chcesz, możesz dodać trochę pieprzu.
- Luźne ryby do otrzymanego jasności i smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty skorupy.
Szczupaki przygotowany będzie doskonale połączone ze świeżymi warzywami i pieczone, a także sosów. Można gotować sera lub sosu śmietanie. On objawi się smakiem potraw i uczynić go bardziej smaczne i pachnące.
1
685
