Rolls Philadelphia jest najbardziej popularna japońska potrawa. Okazało się w Zjednoczonych we wczesnych latach 70-tych i od tego czasu jego receptura nie zmieniła się.
Cechy dań
Rolki te mają doskonały smak ze względu na znakomite kombinacji produktów, które mogą być łatwo wymienione. Ponadto, proces gotowania pomogą początkującym uczyć się techniki tworzenia zespołów „Inside Out”, który ma różnic ze zwykłymi zakręcania torów. sushi gotowanie Philadelphia zakłada realizację takich niuansów:
- Przygotować Rysunek. Gotować zgrubne ryżu w proporcji 1: 1,5, na małym ogniu i pod pokrywą. Gdy woda jest wchłaniana, aby nadać mu, a następnie ochłodzenia.
- Dać smak ryżu. Można to zrobić z octowego stacji benzynowej. Aby jej gotowania, trzeba wymieszać łyżeczkę soli i cukru, znikają w ogniu przed otrzymaniem jednorodnej masy. Wlać ryż z ciepłym opatrunkiem, obracając ziarna tak, że ryż nie włącza do owsianki.
- Wybierz serek. Do gotowania, wziąć „Filadelfia”, „Milkano ser”, „Almette” lub „Buko”.
- Awokado lub ogórek. Pierwszym owocem jest stosowany w tego rodzaju ziemi, ale nie jest to obowiązkowe. Jego gruby i delikatny konsystencji harmonijnie łączyć z serem. Ogórek może być stosowany jako zamiennik. Dzięki neutralnym smaku, produkt ten jest doskonałą alternatywą do awokado.
maszyny gotowanie
Aby przygotować sushi, Philadelphia będą musiały takie składniki:
- 2 szklanki ryżu.
- 2, 5 szklanki wody.
- Paul kilogram łosoś, pstrąg.
- Awokado lub ogórek.
- Ocet ryżowy.
- 2 łyżek cukru.
- sól łyżka.
- Ani ja.
- Wszelkie serek.
- Imbir, Vasabi, sos sojowy.
- Składniki te są wystarczające, aby przygotować 48 rolek!
Przygotowujące etapy:
- Gotować ryż, schłodzić do stanu ciepłego.
- Przygotuj tankowania i podgrzać.
- Wypełnić napełniania ryżu.
- Awokado lub ogórek słomy.
- Umieścić jadalnego filmu na dywanie. Podziel Nori tak, że strona matowa pozostaje na szczycie.
- Umieścić ser na Nori, a od góry - awokado, ogórkiem.
- W celu utworzenia zwoju z dywanu tak, że nadzienie nie wypływa.
- Take dywan pokryty żywności i drobno posiekane plastry łososia. Ryby powinny być szczelnie pisał.
- Na wierzchu ułożyć rolkę ryż, cięcie z łososia.
- Skała krawędzie windę i jeździć, aby uzyskać gęstą strukturę.
- Przy pomocy noża podzielić obrabianego na kawałki. Przemyć nóż w roztworze wody z octem.
Ser gotowania Philadelphia
ser Philadelphia ma wysokie koszty, więc wiele kochanek przygotować go w domu. Skład sera obejmuje niedrogie komponenty, więc łatwo go przygotować. Wskaźniki fatteriness naturalnego jogurtu i kwaśną śmietaną wpływu na smak produktu końcowego.
To zajmie śmietanę, jogurt, sok z cytryny, sól, gaza i ściereczki:
- Po pierwsze, wziąć głęboki naczynia i Colanders przez sito, które jest eliminowane przez wichurę.
- Rozplanować gęstą tkankę na gazę. Pozwoli to ser dać gładką strukturę. Wlej jogurtu i śmietany (tłuszczu co najmniej 20%).
- Wymieszać wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.
- Dodać sól i sok z cytryny.
- Zwijane brzegi tkaniny i przykryć talerzykiem. Zainstalować ucisk z góry.
- Gotowanie sera można zobaczyć na płynącej surowicy. Następnie usunąć konstrukcję w niskiej temperaturze przez 10 godziny.
- Usuń ucisk rozwiń tkaniny i ser jest gotowy!
narzędzie dania
Rolki obejmują produkty zawierające dużą ilość białek, witamin i minerałów. Dzięki temu są one bardzo przydatne dla potrzeb życiowych organizmu.
- Ryżu istnieje wiele błonnik, węglowodany, żelazo, witaminy z grupy B, białko. Glony nori zawiera dużo jodu, witaminy B12, żelaza i wapnia.
- W ryb dużą ilość kwasów - omega-3 omega 6, nie ma tłuszcze akumulacją cholesterolu.
- 100 g sera, Philadelphia, taką samą liczbę przydatnych składników, takich jak na litr mleka jest ograniczona.
- Ponadto, rolki są uważane za produkt niskokaloryczne.
Proces gotowania delikatnych i apetyczne bułeczki jest dość prosta. To smaczne i przydatne danie można gotować w domu, smak, który nie będzie się różnić od barów sushi. Dla pięknej paszy, bułki Filadelphia są posypane kawiorem Tobiko, podawane z sosem sojowym, imbirem i Vasabi. Bułki położyć na dużym naczyniu, i jeść je pałeczkami.
0
381
