Tiramisu jest niewątpliwie najpopularniejszym włoskim deserem. Przetłumaczone z języka włoskiego wskazuje: Podnieś mnie, daj mi siłę, daj mi energię. Jego podświetlenie - ser mascarpone, którego niesamowicie delikatny smak zostanie zapamiętany przez długi czas w pamięci. Niemożliwe jest również oprzeć się przetranymi pałeczkami "Savoyardi", impregnowane naturalną kawą i brandy. Ten deser można łatwo przygotować w domu. Jego klasyczny przepis, będziemy spojrzeć z tobą w tym artykule.
1
Do przygotowania klasycznego Tiramisu będziemy potrzebować następujących składników:
6 jaj kurzych;
650 g mascarpone sera;
180 g cukru pudru;
300 g ciasteczek Savoyardi;
350 ml kawy espresso;
3 łyżki proszku kakaowego;
30 g koniaku.
2
Oddziel delikatnie białka z żółtek. Następnie białka umieszczone w lodówce, dzięki czemu są schłodzone podczas gotowania.
3
Żółtka są biczowane bardzo energicznie z cukrem proszkiem, aż wzrośnie objętości. Następnie dodaj mascarpone sera i umyj go, aby nie utworzyły się grudek. Jeśli nie masz cukru proszku, możesz użyć zwykłego białego cukru.
4
Białka są biteją mocną pianką, dodają szept soli, a następnie delikatnie wymieszaj z mieszanką sera.
5
Brzędzę kawę, dodaj brandy i impregnować kawałki herbatnika lub tych samych straganów Savoyardi.
6
Układamy się w postać wzdłuż warstw w następujący sposób: warstwa herbatnika, warstwa mieszanki serowej, a następnie biscuit i ponownie krem \u200b\u200bponownie.
7
Wkładamy kilka godzin w lodówce do bycia namoczony. Przed podaniem pomimimy przez proszek kakaowy.
Smacznego!
Porady udostępniania:"Jak gotować Tiramisu w domu"
0
468
