Domowy wypiek jest zawsze lepsze niż zakupiony. To dlatego, że gospodyni ma szansę stworzyć wspaniały arcydzieło z dostępnych składników. Co to pad? Jest to bujny kok smażone w oleju. Jeśli tam jest dziura w ten kok w środku - jest on nazywany ponchik.
Pączki - Delicious Nostalgia
Pączki to nie tylko danie, są one w dużej mierze częścią życia. miękkie zabawki gorące i najlepiej korzystających filiżankę gorącej herbaty w otoczeniu domowym. Znajomość z dzieciństwa żywność posiada tajemniczą zdolność do pocieszania ludzi. To przenosi nas do przeszłości, wywołuje wspomnienia z siłą, z jaką zdjęcia kurz nie może być porównywane. Rozważmy kilka możliwości dokonywania pyshek.
Domowe Pączki cukier
Pomimo szerokiego asortymentu słodycze z ciasta na półkach sklepowych, nie ma nic bardziej smaczne domowe pieczenia gotowane z miłością.
- W 250 g ciepłej mleka, dodać 20 g drożdży, cukier wymieszać. Wyślij wędrują do kwadransa.
- W misce kładziemy 4 filiżanek mąka, sól (10 g), cukier (100 g), trzech jaj. Stopniowo dodawać mleko z drożdżami i zagnieść ciasto dobrze.
- Posmarować ciasto z oliwą z oliwek i niech się 1 godzinę. Ciasto jest odpowiednia i będzie gąbczasty.
- Przewrócić ciasto z warstwą 1 cm. Niech wycisnąć okrągłe wykroje. Jeśli jest to pożądane, w środku obrabianego przedmiotu, tworząc otwór. Pozostawić podejście 30 minut.
- Smażyć na silnie nagrzanego oleju roślinnego. Bierzemy hałas gdy Pączki staje się rumiany.
- Purzing pączki z proszkiem cukru jest potrzebne, chłodzenia. Okazuje się około 18 pączków.
Pączki na kefir
Zaskakująco smaczne i niezwykłe danie są pączki powietrza na kefir. Przekonajmy się, jak gotować i cieszyć się smakiem niesamowite domowej roboty wypieków.
- Wlać 250 ml kefiru w misce, dodać sześć gramów sody. Ostrożnie pocić. Dodaj wanilię torbę, 20 g cukru i jedno jajko. Wymieszać i odstawić na pięć minut.
- Ciekła mieszanina stopniowo dodała trzy filiżanki mąki. Mąka jest lepsza do przesiewania. Dobrze wymieszaj ciasto. Nie powinno być zbyt gęste. Nasmaruj ciasto z olejkiem roślinnym, przykryj ręcznikiem tkankowym. Pozwól ciasta wędrować około 30 minut.
- Teraz wspiąć się na powierzchnię roboczą do mąki. Położyć ciasto. Rozciągamy się z warstwą 1 cm, cięte ciastkami. Używamy szklanki lub kubka.
- Przygotowujemy się do pojemnika, z wrzącym olejem do złotej brązowej skorupy.
- Usuwamy się z ognia, umieszczając na ręcznik papierowy.
- Pozostaje usiąść z proszkiem cukru i cynamonem.
Pyshki z nadzieniem
Składniki do ciasta:
- Ćwierć litra mleka;
- Dziesięć gramów suchej drożdży;
- Trzydzieści gramów cukru białego;
- Dwa łyżki oleju roślinnego;
- Osiemset gramów mąki;
- Jedna sól łyżeczki.
Składniki do napełniania:
- Paul litry mleka;
- Jedno pełne jajko;
- Pięć żółtek jaj;
- Skrobia kwartalna Cup;
- Stu gramów cukru;
- Pięćdziesiąt gramów masła;
- Jedna torba wanilia.
- Aby przygotować ciasto na Pyhek, ciepły mleko. Powinien być ciepły. Wlać mleko do dużego pojemnika, dodaj drożdże.
- Dystrybuuj olej i cukier w pojemniku, a następnie dodaj mąkę i sól. Wymieszaj wszystkie składniki.
- Użyj blendera do testowania ugniatania, około 10 minut. Umieściamy ciasto w ciepłym zbiorniku. Pozwól mu wędrować około 30-40 minut. Ciasto powinien podwoić rozmiar.
- Przesuń ciasto na powierzchnię, lekko pokryte mąką i rozciągnij go rękami. Tworzą okrągłe grudki.
- Podgrzej olej i smażyć pyszski w nim. Potrzebujesz tylko kilku minut, aby dać mu brązowy po obu stronach.
- Do wypełniacza zagotuj jajka w misce, wlać skrobię kukurydzianą i biały cukier. Mieszanina powinna być jednorodna. Dodaj ciepłe mleko do mieszaniny i dobrze wymieszaj.
- Umieść pojemnik na ogniu i stale mieszać. Natychmiast po zagęszczaniu, wyjmij z ognia i kontynuuj mieszanie. Dodaj olej i wanilię.
- Wypełnij pączki cienką rękawem lub można otworzyć je na środku i umieścić w nich farsz.
- Pozostaje udekorować Pihesa z cukrem proszkiem i spróbuj!
Oszklone pyhki.
Powłoka lodowata Pokhuke daje im specjalny smak i urok. Nie jest trudno zrobić, mając kilka prostych przepisów do glazury cukierniczej. Można to zrobić na kilka sposobów. Wraz z dodatkiem skondensowanego mleka, czekolady, kakao, glukozy. Oferujemy Ci najłatwiejszy przepis na łatwy czekoladowy glazurę. Glazura ta może być nakładana cienką warstwą. Stanie się solidna i nie będzie się trzymać.
Czego potrzebujesz:
- Dwa łyżki masła;
- Tylko 30 gramów czekolady;
- Stu gramów proszku cukru;
- 30 ml wrzącej wody.
Przygotowanie glazury:
- Wymieszaj olej i czekoladę w pojemniku. Zmiękczaj na łaźni wodnej z wolnym ciepłem. Wciąż do tej pory, aż wszystko się stopiło. Alternatywnie możesz stopić kompozycję w kuchence mikrofalowej przez 15 sekund.
- Proszek cukierniczy do przesiania się w małą miskę. Wlać czekoladę. Pokonaj mieszaninę 30 ml wrzącej wody. Glazura wydaje się ciecz? Może być zagęszczany z proszkiem cukru.
- Zastosuj glazurę na Pyszskim. W przypadku zamarznięcia glazury w misce, tylko trochę ciepło.
Teraz wiesz, jak gotować Pyszski. Zrób to z przyjemnością! Ciesz się świeżymi wypiekami przy filiżance kawy, herbaty, gorącego mleka lub soku.