Donuts - Przepis klasyczny krok

Donuts - Przepis klasyczny krok

Pączki są słodkie pierścienie lub kulki z nadzieniem lub bez niego. To pieczenie podbiło serca wielu. W naszym artykule rozważymy kilka opcji pączków.



1
Klasyczne pączki w formie pierścieni

Aby przygotować ten delikatność:

  • 250 ml mleka lub wody
  • 60 g masła
  • 1 jajko
  • 10 g drożdży
  • 1 łyżka. Cukier piasek
  • 400 g mąki
  • Szczypta soli
  • Cukier puder
  • 300-350 g oleju roślinnego

Gotowanie pączków:

  1. W ogrzewanym mleku dodaj cukier piasek i drożdże i 2 łyżki. mąka. Wymieszaj i pozwól, aby stał się na pół godziny.
  2. Przesiedła mąka, która pozostała, wyślij do powstałej masy.
  3. Następnie pożyczaj jajko, połóż olej, sól i ugniatał ciasto.
  4. Przykryj folię żywności i podaj test, aby stać godzinę. Powinien być bardzo łatwy i powietrze.
  5. Rzuć ciasto, aby jego grubość wynosi 5 ml. Rób kubki, możesz użyć szkła. Następnie, w każdym kubku na medycynie, wykonaj dziurę.
  6. Weź wysoki shill, wlej olej do niego i smażyć pączki po obu stronach, aż do gotowej. Twoje pączki zwiększą rozmiar.
  7. Układaj gotowy pączek na sito do stosu nadmiaru tłuszczu.
  8. Umieść pączki na talerzu i ozdobić cukierowym proszkiem.



2
Pączki w formie kulek z wypełnieniem

Aby przygotować taką ucztę, musisz wziąć:

  • 20-30 g drożdży
  • 2 jajka
  • ¼ szklanki mleka
  • 2-3 łyżki. Sahara.
  • Szczypta soli
  • 65 g masła
  • 250-300 g mąki
  • Napełnianie faktów
  • Proszek cukierniczy
  • Olej roślinny do smażenia

Gotowanie pączków:

  1. Rozpowszechniaj drożdże z jedną C.L. Sahara. Dodać ogrzewane (nie gorące) mleko, mąka pół kubka i zostawiaj go w ogniu przez 20 minut, pokryte ręcznikiem.
  2. Następnie pate jajko, wlej pozostały cukier i mąkę, szczyptę soli, przewidywana jest olej.
  3. Sprawdź ciasto, które pokryte ręcznikiem, wyjdź przez 40 minut.
  4. Rolka ciasta o grubości 0,5 cm. Weź szklankę i sprawiają, kubki. Na środku każdego kubka, położyć farsz, posmarować brzegi przez białko, przykryć drugą koło na górze i zabezpieczyć siebie. Daj ponchikov stać 10 minut, pokryte ręcznikiem.
  5. Smażyć na oleju z obu stron aż do gotowości.
  6. Na paszę posypać cukrem pudrem.

3
Glazura na pączki

Amerykanie uważają pączki z tradycyjnego przysmaku, który służył są w dodatku. Oprócz cukru pudru, może być polewą lub czekolady. Szkliwo może być inny kolor, w celu nadania koloru twoich lazur, wykorzystać soki z owoców lub warzyw, lub suchych naturalnych barwników spożywczych.

Aby przygotować lukier z delikatnym różowym kolorze trzeba wziąć:

  • 2 łyżeczki sok truskawkowy
  • 2 szklanki cukru Piasek
  • 1 szklanka wody
  • Wanilina

Metoda gotowania glazury:

  1. W wodzie rozpuszcza się piasek cukru, dodać soku truskawkowego i wlać wanilina smaku i zapachu.
  2. Umieść na wolnym ogniu do wrzenia, aż mieszanina będzie mieć gęstą konsystencję.
  3. Okresowo przetrzeć rondel podczas gotowania syropu, inaczej zaskoczy.
  4. Chłodny syrop. SZARP wodę do nie mieć skorupę.
  5. Gdy chłodzi sipchik, należy przyjąć ją z mieszadłem.
  6. Zastosować delikatny różowy lukier na pączki. Ozdobić na życzenia.

Do przygotowania polewą czekoladową, która jest uważana za uniwersalne, będą wymagane następujące składniki:

  • 2 łyżki stołowe
  • 3 łyżki mleka
  • 180 g cukru
  • 3 łyżki

Gotowanie szkliw:

  1. Wymieszać wszystkie produkty.
  2. Gotować na powolne ciepła, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.
  3. Opuścić pączka w szkliwie do górnej części.
  4. Udekoruj z kolorowych proszków lub kokosowego żetonów.

Taki pyszny przysmak z pewnością cieszyć swoją rodzinę i gości. Na wakacje dla dzieci, można przygotować pączki z innym nadzieniem i polewą o różnych kolorach, Pierścień ozdobny z kolorowym zraszania, chipsy, orzeszki. Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój e-mail nie zostanie opublikowany. Obowiązkowe pola są oznaczone *

blisko