Jak ugotować ciasto ziemniaczane

Pies mogą być posiekane z drożdży, puff, piaszczystego ciasta z różnymi wypełnieniami, słodkimi i pikantnymi. Postaramy się piec placki z ziemniaków. Jak je zrobić? Jaki rodzaj ziemniaków umieścić: gotowane lub surowe? Czy muszę dodawać coś innego? Dowiemy się w tym artykule.

1

Jak upiec ciasto z ziemniaków ciasto drożdżowe?

W ciasta zabrać ze sobą:

• 1,5 szklanki mąki
• 1 filiżanka ragera pozostały po spawanych ziemniaków
• 2 łyżki stołowe. l. Oleje (warzywo)
• 1 łyżka. l. Suche drożdże i cukier

Weź weź:

• 300 g surowego, ale bez skórki ziemniaka
• 1 mała żarówka
• 1 łyżka. l. Oleje (warzywo)
• Sól z pieprzem z zmielony czarny - do smaku
• 1 Lavral liść

Do smarowania ciasto z góry - 1 jajko

1 łyżka. l. oleju (roślinnego) smarować formę

Gotowanie:

1. Pożywny. Po pierwsze może to zostać wymyte, pocięte na małe kawałki ziemniaków w celu napełnienia. Nie zapomnij, aby uciec do gustu, rzucać laur kiedy wrze.
2. Gdy ziemniaki są spawane, odcedzić wywar do osobnego osła (jest to przydatne do nas do ugniatania test) oraz ziemniaków puree.
3. Na oleju, przechylić szczotkowane i posiekaną żarówki aż złotym odcieniu.
4. Leżeliśmy na piekarniku w tłuczonych ziemniaków, pepperm, praniu.
5. Opara. W głębokiej miski, nosimy drożdże z cukrem i 3 łyżki. l. Mąka wlewamy ciepłą wywar z ziemniaków, mieszając i pozostawić w ciepłym miejscu, aby przyjść na około 15-20 minut.
6. Ciasto. W białka suPAR, że wlać olej i ścisnąć a Little przesiane przez sito mąki, przemyć 10 minut (to jest konieczne, aby sól - wywaru ziemniaków Salty).
7. I posypać ciasto na wierzchu mąką, przykryć ręcznikiem i umieścić w podejściu ciepło.
8. Ciasto. Gdy ciasto jest zasilane powietrzem i podwójnej dwukrotnie podzielić ją na 2 części: obie rolki warstwami w wielkości postaci, korzystnie okrągłe.
9. Kształt z oleju smarowego, układ 1 warstwa ciasta rozprowadzić napełniania, pokrycie 2. warstwa ciasta, ochrony krawędzi.
10. Wierzch tortu smazhem rozluźnienie jaj piec i znajduje się w rozgrzanym piekarniku do 180 ° C. Po 30-40 minutach ciasto z ziemniaków będzie gotowy.

2

Jak upiec placek z ciasta ziemniaczanego francuskiego?

W ciasta zabrać ze sobą:

• 250-350 g mąki
• 130 g masła (masło)
• 70 ml kremu
• szczypta soli

Weź weź:

• 3 średnie ziemniaki
• 1 mała marchew
• 1 średni rozmiar cebula
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
• szczypta soli

1 żółtko - smarowanie ciasta do góry

Gotowanie:

1. Najpierw przygotowanie ciasta. Zamrożone masło trzy na tarce.
2. Wlać mąkę do masła i zmielić na okruchy.
3. Dodać sól i zimną śmietanę, zagnieść ciasto, umieścić w plastikowej torbie i umieścić w zamrażarce przez 10 minut.
4. Aż do ciasta na zimno, przygotowanie nadzienia.
5. Surowe ziemniaki, marchew czyste, mycie, cięcie w cienkie paski.
6. Szczotkowane i przemyto cebuli cięte precyzyjnie.
7. Wymieszać ziemniaki, marchew i cebulę, dodać śmietanę, sól i wymieszać.
8. Lodówce ciasto, podzielić na 2 części.
9. Upiec ciasto. Przygotować okrągłą pieczenia danie, smazhem swój olej.
10. Rozwałkować obie części testu. 1 kawałek ciasta dystrybucji tak, że ciasto ustawiania kształtu krawędzi.
11. Rozłożone nadzienie na ciasto, przykryć górną drugiego testu zbiornik krawędzi zaschipyvaem.
12. Z resztkami ciasta robić ozdoby na torcie, i umieścić je na niego.
13. Surowy placek smaruje drgań żółtka 1 h. L. wody nadającej się do przebijania korek cała warstwa górna ciasta.
14. Piec jest w trakcie nagrzewania 200 ° C, umieścić ciasto piec przez około 1 godzinę. Jeśli góra ciasta zaczyna się palić, przykrywamy go folią.
15. Otrzymamy formę z pieca, schłodzonego w małej ciasta z cięcia ziemniaków na kawałki i służą do kolacji.

3

Jak upiec ciasto z ziemniaków i mięsa mielonego herbatniki ciasto?

Ciastko ciasto zabrać ze sobą:

• 6 łyżki. l. z góry mąki
• 5 Art. l. z górnej gęstej śmietany
• 3 jajka
• Przez 0,5 h. L. sól sodowa i

Weź weź:

• 0,5 kg mięsa mielonego któregokolwiek
• 1 duża ziemniaczana
• 1 średnia cebula
• Sól i Pieprz czarny mielony do swoich potrzeb

Gotowanie:

1. przygotowanie nadzienia. My cebula, drobno pocięty wysyłania do naczynia razem z mielonego mięsa, sól, pieprz i narybku aż cała ciecz odparowuje.
2. Ziemniaki, czyste, umyć, wziąć dużą Tarka i natrzeć na ziemniakach.
3. Gotowanie ciasto. żółtka i podzielić przez białka, białka i żółtka ochłodzenia miesza się ze śmietaną, soli, mąki i sody oczyszczonej, wymieszać mieszadłem.
4. Zimne białka solą trzepaczki mikserze tak odpornego pianki dodaje się do ciasta i ugniatać powoli.
5. Umieszczenie ciasto z ziemniaków i mięsa mielonego. W postaci natłuszczonej wlać połowę ciasta na nim - starte ziemniaki, prisalivaem następnie rozdrobniono i wlać pozostałe ciasta.
6. Ogrzewanie piekarnika do 180̊C, umieść kształt testem, piece 35-40 minut lub nie jest utworzone na powierzchni torfowlęcej skorupę.

Dowiedzieliśmy się więc piec satysfakcjonujących kulek z ziemniakami, które mogą być serwowane codziennie i dla gości na wakacjach.

Wideo: Pienek ziemniaczany