Kawior Pikechi to pyszny przysmak, który kocha się w Rosji przez długi czas. Jeśli masz duży bezczelny szczupaki, można nie tylko posypać ją kawior, ale także do wytwarzania innych pysznych dań z niego. Shutching kawior nie jest tak jak inne ryby tłuszczu i zawiera wiele użytecznych pierwiastków śladowych.
Jak gotować szczupak kawior - przygotowanie
Proces przygotowania kawior do gotowania potraw jest najbardziej czasochłonne. Śledź cierpliwości. Wyciągnij ostrożnie z myte i czyszczone babes ryb z kawiorem worków. Trzeba wyciągnąć jaja od szczęk, zdjąć folię i uwolnić je z różnych śmieci. Aby to zrobić, należy użyć w dowolny sposób:
- twist szczęki na maszynce do mięsa. Na pokrętle pikantnym, filmy zostaną pokryte, a często można demontować maszynce do mięsa do czyszczenia. Film można wyciąć, a będziesz szukać wśród policzkach. Lepiej jest używać miksera. Film będzie pokryta z łopatkami urządzenia i usunąć go z łatwością;
- obserwować worki z kawiorem na tarce. Wszystko śmieci spadną w Twoje ręce. Podobny wynik otrzymuje z wykorzystaniem sit;
- użyj durszlak i widelec. Jest często uciekają się do tego sposobu. Ikoniczne szczęki umieścić w dużej misce i wlać do szczytu góry wrzenia wody. Starannie wymieszać kawior na kawior w Queen. Rozpuszczone filmy pop-up. Zdjąć pianę z łyżką i wyjąć jajka. Drenażu wrzącej wody i kawioru z zimną wodą. Mieszać, drenażu i ponownie wlać zimnej wody. Zrobić, gdy płyn jest przezroczysty, a filmy odejdzie. To zajmie 10-15 takich procedur.
Fold duży kawałek gazy 4 razy, tak aby wszystkie kawior dołączył do niego. STip to gazy durszlak i wlać do czystej wody z kawioru z miski do niego. Zauważyli, że szkło wodne - skręcania gazę z policzka i lekko nacisnąć na wyjściu z nadmiaru płynu. Teraz można przygotować kawior.
Jak gotować szczupaki Caviar - ambasadora z masłem
Przygotować:
- 0,5 kg kawioru;
- 3 łyżki. łyżki soli;
- 100 ml oleju roślinnego.
Zrób przygotowany kawior w misce, wlać sól i ostrożnie wziąć widelec do całkowitego rozpuszczenia soli i tworzenia piany. Zajmie to 15-20 minut. Wlać 80 ml oleju w kawior, wymieszaj. Rozłóż kawior na banki i wynik pozostały olej. Usuń 5 dni w lodówce, a następnie możesz wymazać kawior do chleba.
Jak zrobić pieczonego szczupaka kawioru
Najważniejsza rzecz w procesie smażenia kawioru - postępuj zgodnie z czasem. Jeśli produkt podniesie się zbyt wiele - danie wyjdzie z próbkowanym, przytłocznym. Nie usuwaj folii z kawioru, konieczne jest zachowanie integralności. Przygotuj 500 g bata kawioru i 0,5 kg mąki. Rozpocznij przygotowanie:
- delikatnie spłukać kawior i połóż na ręcznik lub serwetki, aby podlać szkło;
- mąka poprosi o miskę. Włóż tam ziemię czarną pieprz, szczypać sól i mieszać;
- obserwuj kultowe kawałki w mące i włóż na gorącą patelnię z olejem;
- smażyć na średnim ogniu przez 3 minuty po każdej stronie;
- przykręć do minimalnego ognia, pokrywają pokrywę i nie ma więcej 7-10 minut, nie więcej.
Podawać delikatność na stole z zieleniami i warzywami.
Jak przygotować Kawior Pike - Pelets
Uwolniony od kawioru filmów umieścić w misce. Obejrzyj w nim jedno jajko, trzymaj się smaku i zaspokoić. Wysyłamy również łyżkę majonezu i mieszanki. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni. Weź łyżkę i podnieś masę rudy, po czym na patelni znajdują się pelety. Smażyć jak zwykłe fritters. Widzieli, że dno został strzępiony - obróć ciasto po drugiej stronie i piecz. Ukończył granulki Ichora przesunięcia na talerzu i posypać posiekanymi zieleniami.
Wykwintna delikatność udekoruje dowolną stół świąteczny lub stać się wspaniałą kolacją dla rodziny. Produkt handlowy i blisko nie leżał z marszczącym kawiorem, gotowane niezależnie.
2
2189
