Kalafior - przydatny i produkt dietetyczny. W 100 gramach warzywo zawiera nie więcej niż 30 kcal, które będą odpowiednie dla tych, którzy podążają za swoją wagą, a ci, którzy kochają pyszne i przydatne jedzenie. Oprócz niskiego poziomu kapusty kalorycznej, regularne włączenie do diety pomaga zwiększyć hemoglobinę, ma łagodną właściwość cholretyczną, zmniejsza ryzyko raka, zmniejsza procesy zapalne i zwiększa immunitet.
Jedną z opcji gotowania jest przepis kalafiora w ciastach. Proces gotowania można podzielić na trzy części: Przygotuj jasność, kalafior gotuj i smażyć go w ziarnie. Klower zazwyczaj składa się z jaj, mąki, płynów i przypraw. Przygotuj taką kapustę na patelni, w głębokim frytku iw piekarniku.
Przygotowujemy danie i dowiemy się, że subtelności gotowania miękkiej kalafiora w poduszce powietrznej, która nie pojawia się.
Jak zrobić kalafior w ziarnie - niezbędne produkty
W celu przygotowania dania weźmie:
- Kalafior (średni rozmiar).
- Świeże mleko 150 ml.
- Mąka 200 gr.
- Jajko 4 szt.
- Sól, przyprawy do smaku.
- Olej warzywny 1 łyżeczka.
- Woda mineralna 100 ml.
Przygotuj wszystkie składniki wymieszać Clar:
- Dzielimy jajka i żółtka od białek osobno. Białka zawarte w oddzielnym naczyniu przykryć folią lub pokrywką i umieścić go w lodówce. Ponieważ białka będą następnie bić, za najlepszy wynik trzeba schłodzone białka.
- W zbiorniku z żółtek, wlewamy wodę mineralną, masło i dodać wszystkie przyprawy. Wszelkie przyprawy nadają: czosnek, zioła oliwne, tymianek. Mieszamy i zacznijmy stopniowo dodawać mąkę, stale mieszając. Mieszanina powinna być gęsto, w zależności od konsystencji śmietany, bez grudek.
- Aby Clar stać się bardziej zwarta i lepiej się trzymać z kapusty kwiatostany, umieścić go w lodówce przez godzinę.
- Skorupę na gotowym kapusta będzie pracować ze skorupy kuszącego w Clar, wlać 1-2 statków. Materiały wina białe wytrawne, odpowiednie.
Jak gotować kalafior w ciastach - gotuj kalafior
- Konieczne jest przygotowanie kapusty. Przy zakupie kapusty pożądane jest wybór rolek białych lub kremowych, z brakiem czarnych lub brązowych plam. Jeśli nadal złapał kapustę z wadami, wyciąć wszystkie ciemnienie kwiatostanów.
- Oczyszczonej całej huśtawki jest całkowicie obniżany do zbiornika na wodę, dodając do niego 1 tonę soli. Wytnij kalafior w solonej wodzie, nie jest więcej niż 10 minut. Pomoże to pozbyć się kapusty z możliwych błędów, które nie zmywa się pod strumieniem wody.
- Oddzielne huśtawki kalafiora dla małych kwiatostanów.
- Woda czapka na piecu w rondlu, dodając do niego sól i mleko.
- Mleko z gotowaniem kalafiorowym uratuje jej kolor i dał kremowy smak.
- W wrzącej wodzie z małymi częściami umieścić kwiatostany, a po 3-5 minutach wrzących, weź go na płycie, wstępnie wprowadzenie papierowych ręczników.
- Widząc gotowany kalafior, musi być posypany małą ilością mąki. Pomoże to Klyarowi trzymać się kwiatostany.
- Zdejmij chłodzone białka z lodówki i zabierz je z małą szczyptą soli do jednorodnej mieszaniny powietrza.
- Połącz bita białka z chłodzącym kliara. W tym celu należy dodawać białka w małych ilościach i wymieszać masę od dołu do góry.
Jak gotować kalafior w ciasto - smażyć
- Podgrzej patelnię, wylewając olej roślinny, aby zamyka dolną część grubej warstwy.
- Każda kapusta krajobrazowa musi w pełni zanurzyć się w ciasto.
- Delikatnie położyć kapustę na patelnię.
- Fry kwiatostany przez 2-3 minuty po każdej stronie, jak utwory zaczną być w stanie wygładzić.
- Pieczone kwiatostany kapusty muszą być umieszczone na serwetki do szklanek nadmiaru tłuszczu.
- Danie jest gotowe i może być podawane do stołu!
Kalafior w ciasteczka jest prostą i smaczną przekąską. Clarion ze względu na jego gęstość otacza ciasno kapustę oszustwa, ale powietrze pozostaje wewnątrz tekstury. Gdy kapusta jest prażona przez kilka minut, nie wchłania dużej ilości oleju. Kapusta wewnątrz kliara jest miękka i soczysta. Smacznego!
0
1389
