Z jakiegokolwiek owoców morza, w szczególności z krewetek, możesz gotować wiele wspaniałych potraw. Są gotowane, smażyć, gasze i pieczone. Dziś porozmawiamy o krewetkach w ciastach - danie jest naprawdę wyjątkowe, ponieważ przygotowuje się go na różne sposoby. Wszystko zależy od tego, jakie produkty masz kuchnię, oprócz olejem krewetek i warzyw.
Olej warzywny, którego potrzebujesz do smażenia krewetek. Krewetki do gotowania można wziąć dowolne - w powłoce lub oczyszczonej, małej lub królewskiej. Ale ciasto, w którym krewetki przed gorącą, jest przygotowywane z jaj, mąki lub skrobi i wszelkiego rodzaju pysznych dodatków.
- 500 g krewetek gotuje się w solonej wodzie przez 5 minut, a następnie pokonać je na durszlak i pozwolić uderzeniu wody. Jeśli krewetki kupiłeś w powłoce, usuń go po gotowaniu.
- W głębokim shill wlej 1 szklankę oleju roślinnego i umieść ogień, aby ogrzewa się.
- Obejrzyj klinę pianki 2 surowych wiewiórki jaj z szczyptą soli.
- W bitej białkach pompowano 50 g mąki i wymieszaj ciasto, aż do jednolitości.
- Każda krewetka jest oszukana na suchej mąki, a następnie w gotowanym ciekłym ciasta.
- Smaż krewetki w gorącym oleju do tworzenia rumianej skorupy.
Do takich krewetek przygotuj sos orzechowy dwóch bita żółtka, dwa kruszone globusy czosnku, dwa łyżki kwaśnej śmietany, łyżki zieleni pietruszki, trzy łyżki rdzeni włosów, soli i papryki w blenderze.
Klasa kucharz w ten sposób:
- Wlać miskę 2 szklanki mąki i wlej 1 szklankę zimnego piwa do niego, mieszać do jednorodnej.
- W wynikowej masie dodaj 1 łyżkę. Olej roślinny i sole sztapowe.
- Oddzielnie pokonaj 2 surowe białko i wprowadź je do jasności.
Ta część Kliara jest przeznaczona do 1 kg gotowanej i oczyszczonej krewetki. Olej do smażenia będziesz potrzebował 2 filiżanek.
Tak, krewetki w cieście sezamowym:
- Ubij dwa białka.
- Dodać do niej 1 łyżka. l. Skrobia (kukurydziana), 1 łyżka. l. sok z cytryny, sól i pieprz - szczypta.
- Podgrzania oleju patelni do 180 ° C.
- Każdy hotel krewetki mieć ogon i pierwszy w mieszaninie białek kąpieli, a następnie rolka z nasion sezamu.
- Pieczeń z krewetek na pięknym złotym kolorze i charakterystycznym zapachu orzecha - około 3 minuty.
Do takiej prawdziwie królewskim gotować wykwintne danie sos. Mix pomarańczowy (1 szklanka), grejpfrut (1/4 szklanki) i cytryny (1/4 szklanki) soku. Umieścić mieszaninę na ogniu do wrzenia i dodać 2 zmiażdżone ząbki czosnku, 2 łyżki. l. brązowy cukier i szczyptę mielonej papryki. Gotować sos na małym ogniu, aż zgęstnieje.
Jeśli kochasz krewetki, następnie należy je gotować według naszych oryginalnych receptur. Z wyjątkiem krewetek w cieście, zalecamy również spróbować krewetki w sosie czosnkowym - przepisy będą również znaleźć tutaj.
0
1340
