Numery kapusty wiele odmian, ale najbardziej smaczne i pożywne jest uważane za precyzyjnie kolorowe. Ze względu na niską kalorie i wysoką zawartość witamin zaleca się żywności dietetycznej. Nawet po smażeniu kalafior jest znacznie korzystny dla organizmu. Ale jak smażyć tego bezcennego warzyw, aby utrzymać swój smak?
Smażony kalafior w kwaśnej kwarzu
Wymagane składniki:
- Kapusta - 750.
- Mąka - 300 g
- Olej - 180 g.
- Jaja - 6 szt.
- Smetana - 225.
- Sól.
Kroki przygotowania:
- Zagotuj głowice kapusty w wodzie.
- Podziel warzywo na kwiatostany.
- Przygotuj CLA CLAR: Podłączyć jajka, sól, mąkę, kwaśny śmietanę i weź wszystkie składniki z trzepaczką przed utworzeniem jednorodnej konsystencji.
- Rozgrzej patelnia z masłem.
- Savit każdy kwiatostan w gotowanej mieszaninie i układać na patelni.
- Smażyć kapustę, aby zdobyć złotą skorupę.
Smażona kapusta w breadcrumbs
Wymagane składniki:
- Kapusta - 1 kg.
- Sugari - 170 g.
- Kremowy masło - 180
- Sól.
Kroki przygotowania:
- Kapusta chuda aż do gotowości.
- Odwróć się kwiatostany dla kolandów, a po wszystkich płynnych łodygach posyp je breadcrumbs.
- Nieco potrząśnij durszącą, aby usunąć nadwyżkę krakersów.
- Podgrzej olej na patelni i wyślij do niego kapustę.
- Smażyć do różania.
Smażony kalafior z jajkami pod sosem śmietanowym
Wymagane składniki:
- Kalafior - 600 g
- Jaja - 4 szt.
- Olej - 75.
- Ser (holenderski lub brinza) - 120 g
- Kwaśna śmietana - 250 g
- Sól.
- Czosnek.
- Koperek.
Kroki przygotowania:
- Zakończone kwiatostany gotuj i pozwól im wyschnąć.
- Podgrzej patelnię z olejem (możesz wziąć mieszankę kremowej i słonecznika 1: 1).
- Umieść kapustę do oleju i daj jej trochę skręcone.
- Tymczasem weź jajka, wyślij je do kapusty.
- Wszystkie mieszanki i na średnim ogniu do przygotowania.
- Następnie ustaw warzywa z serem, przykryj patelnię pokrywą i pozostawić przez 1,5 minuty, aby ser został stopiony.
- Kwaśna śmietana z czosnkiem i kruszonym koperem (można opcjonalnie wziąć świeżą bazylię lub pietruszkę).
- Układaj kapustę na płytkę i zalać sosem śmietanowym.
Smażony kalafior z łukiem i ryżem
Wymagane składniki:
- Kapusta - 600 g
- Marchewki - 2 szt.
- Rys. - 200.
- Cebule - 2 szt;
- Olej roślinny - 100 g.
- Sól.
- Przyprawy.
Kroki przygotowania:
- Spłukać i gotuj ryż do stanu sezonu (lepiej wziąć długotrwałe).
- Podziel kapustę Kochan na kwiatostanach, a także zagotuj je przez 3 minuty.
- Cebula i marchewka soda na drodze, a następnie pieczona na oleju.
- Dodaj posiekaną kapustę do warzyw, a po 10 minutach - ryż.
- Przygotuj warzywa na kolejne 15-20 minut.
- Można służyć naczynie lub zimno.
Smażony kalafior może służyć jako doskonałe śniadanie dla całej rodziny i prawdziwego świątecznego dania na dowolnej świętowaniu. Jest szybko przygotowany i nie wymaga silnych kosztów finansowych, więc musisz mieć kilka przepisów do gotowania każdej gospodyni domowej.
0
1390
