Jak marynować czosnek?

Ochrona jest dla nas bardzo znana. Być może nie ma ani jednej gospodyni domowej, która na zimę nie pracowałaby pysznych przekąsek z różnych warzyw i owoców. Ale czy wiesz, że możesz marynować czosnek? Zostanie to omówione w artykule.

1

Gotowanie czosnku: przepis numer 1

Ta przydatna roślina cebulowa jest kochana przez wielu miłośników ostrego i bardzo ostrego smaku i zapachu. Jednak oprócz pikantnego smaku czosnek może dać nam ogromną ilość składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Na przykład czosnek jest przydatny w walce z przeziębieniami, a także jest wykorzystywany jako zapobieganie chorobom sercowo -naczyniowym.

Wracamy więc do głównego tematu dzisiejszej rozmowy. Oferujemy niektóre z najprostszych i najsmaczniejszych przepisów marynowanego czosnku.

W przypadku pierwszego przepisu zaopatrzamy się w następujące produkty:

• Czosnek - 1 kg
• Sól - 3,5 łyżeczki.
• Woda - 1 litr
• DILL - parasole według własnego uznania
• Cukier - pół szklanki
• Ocet-50-60 g

Rozpoczynamy proces robienia pysznego marynowanego czosnku.

• Zaczynamy oczywiście od głównego składnika - czosnku. Musisz wybrać tylko piękne, mocne rośliny rośliny. Niegrzeczne, przytłoczone samo w sobie nie można w żaden sposób używać. Zgodnie z tym przepisem nie będziemy marynować głów czosnkowych, ale goździków, więc dzielimy każdy mały czosnek na goździki.
• Pamiętaj, aby całkowicie wyczyścić goździki łuski. Nawiasem mówiąc, gdybyśmy mieli całe głowy, wyczyścilibyśmy je tylko z górnej łuski.
• Gotuj wodę, aby oparzyć produkt.
• Teraz nalegamy czosnek wrzącą wodą i natychmiast wkładamy zimną wodę.
• Czas zrobić marynatę. Weźmy rondel, do którego wlewamy wodę do ilości wskazanej przepisem. Gdy tylko woda staje się ciepła, wkładamy w nią sól, granulowany cukier, a następnie octu. Teraz czekamy, aż zawartość pojemnika będzie się zagotować.
• Banki, w których będziemy marynować czosnek, należy najpierw przetworzyć: myj i sterylizuj.
• W każdym słoiku położyliśmy kilka parasoli Dill, czosnku, położyliśmy go wzdłuż „pasa marusin”
• Teraz każdy słoik z czosnkiem musi być pokryty przetworzoną pokrywką i sterylizowany przez kolejne 7 minut.
• Zamknij słoiki pokrywkami.
• Nasz marynowany czosnek jest gotowy, musisz przechowywać słoiki w chłodnym miejscu - balkon, lodówkę, piwnicę.

Taka uczta może być podawana jako przekąska, a także dodać ją do pierwszego i drugiego dania.

2

Gotowanie czosnku: przepis numer 2

W przypadku drugiego przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• Czosnek - 1 kg
• Woda - 800 ml
• Sól - 1 łyżka.
• Ocet - 400 ml
• Zieloni - według własnego uznania
• Przyprawy, przyprawy - według własnego uznania

Proces gotowania jest bardzo prosty:

• Zgodnie z tym przepisem marynujemy całe główki czosnkowe. Dlatego przetwarzamy je piękne, duże głowy - zmywamy, jeśli jest góra - usuwamy go i bez wątpienia usuwamy górną łuskę.
• Przez dosłownie 3 minuty nalewamy cały czosnek wrzącą wodą.
• W bankach, które również muszą być wcześniej sterylizowane, kładliśmy zieleń, przyprawy i główki czosnkowe.
• Gotowanie solanki. W razie potrzeby wymieszaj ciepłą wodę, sól i ocet, możesz dodać trochę cukru. Dostajemy do wrzenia.
• Wlać powstałą ciecz wszystkich banków i sterylizuj je przez 5-7 minut.
• Rzucimy pojemniki i zmieniajemy w chłodnym miejscu, po czekaniu na ostygnięcie gorących słoików.

To wszystko, nasza ochrona czosnku jest gotowa.

3

Wskazówki dotyczące uzyskania pysznego marynowanego obrabiania

Kilka wskazówek dotyczących przygotowania marynowanego czosnku:

• Musisz bardzo ostrożnie wybrać czosnek, głowy powinny być silne, gęste i piękne, w przeciwnym razie marynowane czosnek nie będzie smaczne.
• Lepiej jest zamknąć ten produkt w małym pojemniku objętościowym - 0,5 lub 1 litra. Wszystko dlatego, że nie możesz jeść dużo czosnku i lepiej nie trzymać otwartego słoika z tą ucztą przez długi czas.
• Przyprawy można wybrać i dodać do twoich upodobań. Ktoś uwielbia bardziej ostrą ochronę, w tym przypadku musisz dodać więcej czarnego pieprzu z groszkiem lub kilkoma kawałkami pieprzu chili. Ktoś uwielbia bardziej pikantny smak, niż lepiej jest dodać pachnącą pieprz, goździki, cynamon.

Marynowany czosnek jest przyjemnością dla amatora, jednak większość tych, którzy go próbowali, jest nadal zadowolona. Taki produkt można jeść jako niezależne danie lub dodać go jako dodatkowy składnik. Spróbuj, eksperymentuj i ciesz się rezultatem. Smacznego!