Marynowane strzały czosnkowe dają sałatki i naczynia, które są podawane jako drugie danie, specyficzny smak, jak wiele smakoszy. Są one doskonale połączone z daniami mięsnymi, ryżem, mrożonymi i ziemniakami.
W przypadku niektórych potraw można użyć świeżo zebranych posiekanych strzałek czosnkowych, ale co robić w zimie? Odpowiedź jest bardzo prosta: musisz je marynować, a następnie wykorzystanie strzelanek do przygotowywania doskonałych oryginalnych potraw nie będzie związany tylko do pewnego małego okresu czasu rocznie.
Przed rozpoczęciem wybierania strzałek czosnku muszą prawidłowo zbierać.
Jak poślubić strzałki czosnku - zbieranie strzałek czosnkowych
Podstawą sukcesu strzelanki zbiorów z czosnku jest ich terminowa kolekcja. W każdym razie musisz rozerwać, aby osiągnąć dobre żniwo samego czosnku. Dlatego musisz bezpiecznie zebrać je, gdy są najbardziej odpowiednie do jedzenia.
Określ gotowość strzelanki czosnku do zbierania jest dość prosta. Najbardziej dobre daszki mają strzały o ciemnym kolorze. Ponadto ich kwiatostany nie powinny być jeszcze utworzone, tylko na początkowym etapie rozwoju.
Jeśli nie przestrzegasz tych prostych warunków do zbierania, wynik pierwszej klasy nie będzie działać. Strzałki zmontowane za późno, w naczyniach będą bardzo twarde i włókniste, które prawie nie lubią kogoś.
Marining czosnku strzałki
Przygotowanie ramion czosnkowych dla makijażu
- Zebrane strzały czosnkowe muszą być dokładnie przepłukane pod bieżącą wodą, ponieważ mogą pozostać cząsteczki naziemne. Jest to najwygodniejsze do zrobienia w durszlaku pod strumieniem wody, mieszając zawartość naczyń ręcznie.
- Następnie musisz przeciąć zaczerwienione strzałki około 5-7 centymetrów, aby były one wygodniejsze do jedzenia. Nawiasem mówiąc, małe pąki ze strzałek w ogóle niekoniecznie są koniecznie, ponieważ są one również odpowiednie do jedzenia.
- Banki na puste miejsca muszą być wstępnie sterylizowane. Lepiej jest używać małych pojemników od 0,5 do 1 litra. Wtedy musisz umieścić 5-8 grochu pachnącego papryki. Opcjonalnie możesz nadal dodać liść blachy laurowej. Po opisanych powyżej preparatach banki są ściśle wypełnione strzałkami czosnku, wylano ze stromą wrzącą wodą do najwyższej i utrzymywanej około 2-3 minut. Po czasie ekspozycji woda z puszek wlewa się do patelni do dalszej marynaty.
Marining czosnku strzałki
Aby przygotować marynatę, musisz dodać (z obliczeniami 1 litrów) następujące składniki:
- sól dużego szlifowania - 2 łyżki. l.;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- esencja octowa - 1 łyżeczka.
Samochody ze strzałkami czosnku przygotowane wcześniej, wylany za pomocą gotowanej solanki, pokryte okładkami i sterylizacją:
- Banki 0,5 litra - 3 minuty.
- Banki na 1 litr - 5 minut.
Na końcu sterylizacji pokrywy musisz się rozwinąć i przewrócić szyję i ukryć koc do ostatecznego chłodzenia.
Na ten temat cały proces gotowania tej pięknej przekąski jest zakończone! Jest bardzo prosty, więc każda gospodyni będzie mogła go do życia. Banki muszą być przechowywane w chłodnym miejscu przed ich użyciem.
Pamiętaj, aby spojrzeć na wideo z ciekawym przepisem do marynowania strzałek czosnku i przydatnych wskazówek dla właścicieli.
0
552
