Kalina jest niezwykłą jagodą, których właściwości lecznicze pomagają pokonać zimno, usunąć bóle głowy, zmniejszają ciśnienie krwi, uciekają z bezsenności. Jego cechy gojenia mogą być używane przez długi czas po zbiorach, jeśli dowiesz się, jak go poprawnie przechowywać. I niezależnie, w jakiej formie jest przechowywanie go - suszone, zamrożone, przetarte cukrem, w postaci dżemu lub galarety, niezmiennie obecne użyteczne witaminy, minerały, kwasy organiczne. Informacje te powinny być zainteresowane pierwszym miejscem ludzi, którzy podążają za zdrowiem ich ciała.
Kiedy i jak zbierać Kalinę?
Kalina rośnie w lesie, ale jest uprawiana w Dachie kraju. Najlepszy czas na zbieranie jagód jest późną jesienią, kiedy zaczynają się pierwsze mroźne dni. W tej chwili traci charakterystyczną goryczkę, nabywa słodki smak.
Szczotki Vibra są cięte z całym tajemnicą, nie odrywają oddzielnych jagód, aby nie straci soku. Skóra nietkniętych jagód jest raczej trwała, więc podczas transportu do miejsca przeznaczenia, klastra może być złożona w naczyniach o grubej warstwie.
Jak uratować Kalina świeże?
Kalina może być utrzymywana w świeżej formie przez wiele miesięcy, jeśli istnieje odpowiedni pokój, piwnica lub piwnica. Na wyciągniętym wątku wiązki kalinny są zawieszone przez jagody w dół. W warunkach mieszkania miasta można go zawiesić na balkonie. I można go umieścić na lodówce. Szczotki są złożone w przestronne dania (banki, pudełka, patelnia), pokrywając pokrywkę, a nie do końca do lepszej cyrkulacji powietrza.
Gdy brakuje warunków przechowywania w chłodnym pomieszczeniu, pozostaje do wyboru jednej z metod przetwarzania owoców:
- wysuszenie;
- zamrażanie;
- wycieranie miodu lub cukrem.
Suszenie Kalina.
W celu szybkiego schnięcia pęczki są układane na arkuszu do pieczenia i umieścić w piekarniku, wstępnie rozgrzewa go do temperatury 60 stopni. Drzwi piekarnika pozostają w tym samym czasie, tak że owoce nie spadają. Sucha Kalina do pomarszczonego stanu. Następnie usuń i zostaw fajnie. Jeśli to możliwe, zamrożone zostanie usunięte. Suszone owoce są zalecane do przechowywania w bankach zamkniętych pokryw lub bawełnianych worków.
Możesz wysuszyć ten cenny produkt w inny sposób, ale zajmie więcej czasu. Jeśli jesień nadal kosztuje dobrą pogodę, żniwo mogą być suszone i na ulicy, tylko w cieniu. Musi być rozkłada się na papierze i okładkę cienkim ręcznikiem lub gazą. Po kilku dniach należy mieszać tak, że jest równomiernie suszony.
Jak zamrozić Kalina?
Kalina jest niesamowitym owocem. Może znacznie zimować na krzakach. Frosts uczynią go tylko smaczniejszym i słodszym. W celu zamarzania można użyć lodówki, po prostu trzeba zauważyć, umyć owoce, zanim zamrażanie nie należy wykonać natychmiast przed użyciem.
Jagody oddzielone od szczotek, bez zdejmowania zamrożonego, układają się w pojemnikach lub plastikowych torebkach i umieszczone w zamrażarce. Pamiętane jagody powinny być natychmiast rozdzielone i używane do gotowania kompotów, Kissels itp., Ponieważ przepływy soku i podczas zamrożenia stają się bez smaku. Jeśli przygotowane jagody były suche, a potem po zamarzaniu nie będą trzymać się razem w grudkach i będą kruche.
Należy stosować owoce naziemne natychmiast: wielokrotne zamarzanie jest niedopuszczalne - zamieniają się w produkt o niskim onerzyści.
Jak gotować Kalina cukrem?
Woda z cukrem Kalina prawie jak prawdziwy dżem, ale bez obróbki cieplnej. Można więc zachować wszystkie przydatne składniki i okres przechowywania w tym formularzu co najmniej rok. Przygotuj Kalinę cukrem w następującej sekwencji:
- jagody są myte i składane na papierze do suszenia;
- usuń zamrożone;
- miażdżące owoce (wraz z kościami) za pomocą blendera lub szlifierki mięsa;
- dodano do uzyskanej masy cukru (przez 1 kg miażdżonej jagody 2 kg cukru) i dobrze wymieszać;
- mieszaniny mogą stać przez około godzinę i ponownie mieszano dokładnie, następnie wlano do czystych banków, zamknięte plastikowymi okładkami.
Trzymaj samochód z cukrem w chłodnym miejscu lub w lodówce. Z tej cudowej jagody można również gotować dżem, gotować galaretkę lub pastelę, ścisnąć sok. Wszystkie te kęsy mają przyjemny smak, unikalny zapach.
Kalina Dostępny produkt naturalny do poprawy ciała w zimie, co może nawet zastąpić niektóre leki. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie go w celu zachowania wszystkich jego właściwości leczniczych przez długi okres czasu.
0
319
