Jak gotować suszone grzyby

Suszone grzyby są jedną z najczęstszych, korzystnych opcji zachowania tego produktu przed zimą. Absolutnie różne rodzaje grzybów suszy się: białe, chanterelles, boosony, wieloryb, Mokhoviki. Podczas procesu zachowuje się użyteczne witaminy, a nawet nasilił zapach. Suszone grzyby podczas dodawania do żywności uzyskuje się bardzo pachnące i powodują silny apetyt. Istnieją pewne niuanse w przetwarzaniu grzybów suszonych, świeżych i zamrożonych, ważne jest, aby wiedzieć, czy w przeddzień gotowania.

1

Jak przygotować suszoną zupę grzybową

Składniki receptur:

• Grzyby wysuszony - 60 g.
• Pearl Coupe - 1/2 szklanki.
  
• Marchewka - 1 szt.
  
• Cebula - 1 szt.
  
• Ziemniaki - 5 szt.
  
• Woda - 3 l.
  
• Olej roślinny - 40 g.
  
• Petrushka - 4 gałązki.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny groszek - 5 szt.

Proces gotowania:

• Przed rozpoczęciem gotowania suszone grzyby są namoczone przez 2 godziny. Następnie umyją się, łączy wodę. Pearl Groats namoczony równoległy Z grzybami tylko przez 2 godziny. Następnie marop należy płukać.
• Do patelni znajduje się 3 l wody wrzącej. Dodaj umyte grzyby do wody.
• Ziemniaki oczyszczone z skórki, kawałki do średnich kostek. Marchwiane ishes, oczyszczone, wcierane na grę. Cebule są czyszczone od łuska i drobno posiekane.
• Patelnia ogrzewa się do przygotowania pachnącego snazharki.. Cebula i marchewki są skręcone w oleju roślinnym.
• Pearl zboża są dodawane do zupy wraz z ziemniakami. Czas gotowania i ziemniaków do 30 minut.
• Przez 5-7 minut. Przed gotowością musisz dodać szkopuł, sól i pieprz.
• Zielony Melko. wycina I wrzuć zupę przed zamknięciem.
• Zupa jest wysuszony Grzyby są gotowe do użycia, podawane z kwaśną śmietaną i czarnym chlebem.

2

Jak gotować suszone grzyby z ziemniakami

Składniki na recepturę do zupy:

• Suszone grzyby - 20 g.
  
• Ziemniaki - 800 g
  
• Cebula - 1 szt.
  
• Sos pomidorowy - 400 g.
  
• Suszone zieleni młotek - 1 łyżeczka.
  
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - 40 g.

Składniki na recepturę sosu:

• Mąka pszenna - 1 łyżka.
• Kremowy olej - 1 łyżka.
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• Cebula - 1 szt.
• Marchewka - 1 szt.
• Rosół mięsny - 1 sT-N..
• Sól - na smak.
  
• Pieprz Zmielony czarny - do smaku.

Proces sosu do gotowania:

• Składniki te są mieszane: mąka, masło, pastę pomidorową, cebula pokrojona, tarte marchwi, bulion i przyprawy, wzmacniacze smakowe.
• Mieszaninę produktów umieszcza się w kuchence mikrofalowej, aż kremowy olej jest ogrzewany. Sos jest gotowy do dalszego użycia.

Proces gotowania zupa:

• Grzyby Suche namoczone przez 2 godziny. Potem muszą spłukać i gotować do gotowości 50 minut. Skończone grzyby są naciśnięte, cięte.
• Cebule są czyszczone od łuska i drobno odważnego. Patelnia ogrzewa się na ogniu, kokardka razem z grzybami do złotego niskiego skorupa, sos pomidorowy dodaje się na bulionie mięsnym. Patelnia jest pokryta pokrywką, składniki do smarowania powolny ogień 15 minut.
• Ziemniaki są czyszczone, oczyszczone, wycinane plastry. Frytki na dodatkowej patelni z olejem roślinnym. Idealne, sole do smaku. Po gotowaniu ziemniaki należy mieszać z grzybami i gulaszem 10 minut.
• Suszone grzyby z ziemniakami są gotowe. Podawane z zieleni, biały chleb.

3

Jak gotować suszone grzyby - podstawy

• Grzyby suszone w odróżnieniu  mrożony do przechowywania długoterminowego, wcześniej gotowanie Pamiętaj, aby zmiękczyć w wodzie. Następnie woda grzybicza jest wylewana wraz z nadmiarem śmieciami, jest myta i w lewo przez kilka godzin (około 2 godzin). Czas moczenia grzybów zależy wysuszenie.
• Grzyby są zazwyczaj suszone na wątku, że w naczyniu nie jest potrzebować. Jeśli grzyby nie chcą rozstawiać się z nicią łatwo, są namoczone razem.
• Za 300 g świeżo stanowił około 60 g suchych grzybów.
• Lavral kłamstwo sztuka w Gr.zupa IBOMA może zabić zapach i smak grzyby.
  
• Przestrzegane są suszone grzyby Przechowywać w czystym pomieszczeniu z regularną wentylacją. Niemożliwe jest przechowywanie grzybów obok warzyw, owoców, w piwnicy z wysoką wilgotnością. Pieczarki wysłane podczas przechowywania można zapisać, jeśli są one sortowane, dodawane lub natychmiastowe wykorzystanie w żywności. Okres trwałości grzybów wynosi 1 rok. Do tego czasu są pożądane do jedzenia.
• Dać przyjemny danie wystarczająco Dodaj mały slajd suszonych grzybów.

Przepisy na wytwarzanie suszonych grzybów są proste i niedokończony. Główną różnicą suchego produktu jest czas trwania gotowania. Ale wynik zawsze przekracza oczekiwania. Danie uzyskuje się bardzo pachnące. Istnieją takie przepisy z suszonych grzybów: kotlety, grzyby w kwaśnej śmietu, smażone grzyby, wszelkiego rodzaju sosy, jushia i sałatki. Przygotuj się z samozbobranionych zbiorów grzybowych i z asortymentu sklepu.