Jak gotować Smorchchki

Smorchchka - pierwsze wiosenne grzyby. Pojawiają się one na skraju lasu, w parkach miejskich, zacienionych sadów jabłoniowych, jak tylko priges słońce i śnieg topnieje. Od niejadalnych linii, powodując ich w tym samym czasie, odznaczają się one pomarszczone stożkowych piwa brązowe czapki, podobnych do plastrów pszczelich.

W porzeczki znajdują się w niewielkiej ilości substancji trujących, które zanikają po wysuszeniu i wpada do gotowania wody.

1

Jak gotować smurchki - okres przygotowawczy

Te nietypowe grzyby są bogate w białko, witaminy, pierwiastki śladowe, cukry, włókna. Smorchchki uważa warunkowo jadalne, ale z odpowiednim preparacie, są smaczne w gotowanej, smażone, formy pieczone.

• Zebrane loki pokonać, oczyścić z ziemi, przegrzanie liście zatrzymany w owadzich kapelusze.
• Umieść grzyby na godzinę w zimnej wodzie Basków, następnie przemyć je dokładnie.
• Zakup czyste loki w garnku z wodą. Gotować 30 minut. Podziemny grzyby na durszlak, opłukać.

UWAGA: Koło wlać!

żniwa grzyb jest gotowy, można rozpocząć gotowanie.

2

Jak gotować zupy zupy

Ostrzeżenie: Wszystkie recepty przedstawiony poniżej są gotowane grzyby.

Przygotuj się do zupy: 300 gr. Grzyby, ziemniaki, jeden pięć nękają, 1/3 szklanki Pesh, pęczek pietruszki, sól i pieprz do smaku.

• Wlać do rondla o jeden i pół litra wody, doprowadzić do wrzenia i wrzucić grzyby cięcia.
• Gotować przez 5 minut, włożyć pokrojoną cebulę. Pozostawić na spokojnym ogniu przez kwadrans.
• Opuścić proso w wywaru, pokrojone ziemniaki, przygotować na kolejne 15 minut. Spróbuj jeśli Pesh jest routered - solitis, papryka i zupa jest gotowa.

Daj danie. 10 minut, służą do stołu z kwaśną śmietaną i drobno posiekanych zielonych.

3

Jak gotować smażone smażone z kwaśną śmietaną

Najprostszym sposobem, aby gotować posiłki z Smorchkov to smażyć w białym sosie. Wystarczy - kg pieczarek, szklanka śmietany, cebulki, przyprawy do woli.

• Grzyby i doły pokroić na kawałki.
• Cebula smażyć na oleju roślinnym, aż żółty, dodać grzyby, protomai trzy minuty. Sezon z solą.
• Otrzymaną mieszaninę wprowadza się kwaśną mieszankę kremu, pokrywy miski pokrywę. Gotować przez pięć minut.

Powstały pyszne i woli jako danie główne, a jako dodatek do ryżu, makaronu, Perlovka.

4

Jak gotować ziemniaki pieczone z smardzami

Doskonałe garnek otrzymano z najprostszych składników.

• Siedem dużych ziemniaków, czyste, pokroić w cienkie plasterki i 1 kg smardzami - plastry.
• Miejsce na smarowanych warstw pieczenia ziemniaków i grzybów.
• Ruszt 150 ° C. ser, wymieszać ze śmietaną i majonezem - trzy łyżki. Dodaj szczyptę białego pieprzu. Rozprzestrzenianie otrzymano smardze masowych.
• Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° przez pół godziny.

Gotowa potrawa jest dobrze połączony z sałatką ze świeżych warzyw.

5

Jak gotować smardze w cieście

Taki grzyb Hrustik zrobić kapelusze. Najważniejszą rzeczą w przepisie - właściwa ciasto.

• Mieszać w misce jednego jajka, 100 ml mleka, mąki, tak aby ciasto jak gęsty krem. Dodać trochę soli, pieprz, kurkuma, imbir starty.
• Dip w garnku z gorącym tłuszczem do smażenia tempura posmarowaną z grzybami. Smażyć na złoty kolor. Fold grzyb kulki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Smażone grudki leżał spadają na talerzu deser, udekorować koperkiem lub napisu na kebab szaszłyków i podawać z sosem musztardowym. Przekąska jest dobre i na gorąco lub zimno, a dla domowych spotkań towarzyskich w TV - niezastąpiona rzecz.

6

Jak gotować Morel Julienne

Gotować: 300 gr. Grzyb, pół szklanki śmietany, szef cebuli, 3 ząbki czosnku, ser - 100 gr. Masła i mąki wziąć dwie łyżki, różne przyprawy ziołowe - do smaku.

• Grzyby podsmażyć na oleju przez pięć minut. Włożyć posiekaną cebulę i łyżkę masła. Rozgrzewka przez trzy minuty.
• Mąkę cream Dodaj, wymieszać, dodać sok z patelni. Sezon z solą. Wlać Otrzymaną mieszaninę gorąco. Dusić kolejne 5 minut.
• Rondlami Rub zgnieciony czosnek, umieścić je w farszem grzybowym, posypać tartym serem na wierzchu. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut w 200 °.

Jak widać, każde danie z grzybów, nawet najbardziej skromny, co stanowi prawie delikatność. Więc nie trać czasu, a wraz z nadejściem sezonu Smorchkova gotować i traktują swoje kulinarne kreacje krewnych i przyjaciół.