Co zrobić z Alyci

Alycha jest bardzo podobna do śliwki, ale ma silniejszy zapach i bardzo delikatne ciało. Wielu ogrodników rośnie na tym drzewie, ale jest niechętny z owoców z owoców. Większość odmian Ayci, kość jest bardzo słabo oddzielona od pulpy, a ta cecha owoców absolutnie nie lubi kochanki. W skrajnym przypadku pośpieszają alych w bankach wraz z kościami i uzyskać kompot. Warto jednak szukać tych owoców i nauczyć się pysznych kęsów.

1

Odmiany Alychi.

Wraz z odmianami ze słabo rozładowaną kością, Alychi ma i odmiany są całkowicie przeciwne. W ostatnich dziesięcioleciach hodowcy przywiozliły takie typy, których kości są dość dobrze oddzielone. Najbardziej znaną taką różnorodnością jest Lama, której kość jest łatwo oddzielona od masy celulozowej i jest lama, który można polecić do gotowania dżemu jako całe połówki.

Wszystkie inne wspólne odmiany ze wzrostem kości topliwej (Globe, Cleopatra, Huck, Nonmeyan, obfite, Tsarskaya) są odpowiednie tylko dla dżemów, kompotów, soków, sosów.

2

Jam z Allychi.

Będziesz potrzebować:

• 4 kg połówek allichi;
• 4 kg cukru piasku;
• 500 ml wody.

Jam przepis:

1. gotować syrop z całej wody i cukru połówki (2 kg). Syrop syrop 2-3 minut i mieć pewność, aby usunąć z niej białą pianę.
2. Połówki Alychi napełnić gorącym syropem i pochylania miednicy na boki, osiągnąć wszystkie owoce, aby być w wypełnieniu cukru. Miednica na ogień nie jest jeszcze, i czekać na syropie w nim jest zimno. W tym czasie, z połówek Alychi są odpowiednie z cukrem i stają elastyczne.
3. Zimno masy z Syrope i Alychi odpadać drugą część cukru (2 kg), i bardzo starannie, aby nie zapamiętywać wymieszać zawartość miednicy. Podać masę stać kilka godzin tak, że cukier na dnie zaczęła się rozpuszczać.
4. Umieścić naczynia z przyszłymi dżemem na wolnym ogniu i doprowadzić zawartość do wrzenia. Gotować 5-10 minut przed momentem aż do ziaren cukru w \u200b\u200bpozostałościach dżemu.
5. Zdjąć patelnię z ognia i pozostawić do ostygnięcia dżem przez 8 godzin.
6. Jam ponownie doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut.
7. Pozostawić do ostygnięcia zacięcie ponownie i ponownie wystawiać je obróbce cieplnej w ciągu 5 minut.
8. Po ostatnim zalać wrzącą obrabianego na słoikach, gdy jest jeszcze gorące.

Jam, przygotowane w ten sposób, bardzo przezroczysty i stałe połówki ze zintegrowanym śliwki.

3

Wiśniowo śliwkowy dżem

Do jam odpowiednim jakieś dojrzałe śliwki, nawet przejrzałe.

1. 1 kg owoców umieścić w rondlu i dodać do niego pół szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia i śliwki gotować aż do jego całkowitego zmiękczenia.
2. Po owocem ostygnie nieco, aby przesunąć je na durszlak, wraz z cały płyn i przetrzyj drewnianego tłuczka. W durszlak należy zatrzymać się tylko kości i skóry, które nie są już potrzebne.
3. Zważyć uzyskaną zacieru i wymieszać z cukrem. Jego trwać od jednego do półtora kilograma na kilogram zacieru. Ilość cukru zależy od tego jak słodkie chcesz dżemem.
4. Zagotować dżem na około godzinę na bardzo małym ogniu i ciągle się wtrąca.
5. Gorący preform leżał na słoikach i ukuporte im.

4

Wiśniowy kompot śliwkowy

Aby kompot okazało się nie tylko smaczne, ale także piękne, trochę ciemne śliwki. Można także wziąć kilka jego odmian (czerwony, żółty, różowy).

1. Cały gęsty owoce umieszczone w słoikach litrowych. Banki wypełnić 2/3 objętości. Każdy z pojemników wiśniowy śliwki wypełnienia z wrzącą wodą i pozostawia na 40 minut.
2. Usuwanie wody z puszek i gotować syrop nim. Cukier, dodać tyle do każdego słoika kwarta miała być 16-18 łyżeczki. Jeśli owoc jest kwaśny, cukier umieścić więcej, jeśli słodkie - mniej.
3. Zalać wrzącą syrop owoców i natychmiast dokręcić banki powieki. Owinąć je kocem i ostudzić na jeden dzień.

5

I wklej z wiśni śliwek

To puste będzie doskonałą alternatywą dla cukierni i podobnych słodyczy.

1. Śliwki, które są również oddzielone kości, rozkładać się do połowy. Biustem na puree z mieszalnika lub młynek.
2. Na każdy kilogram masy ciała, dodać 4 łyżki cukru. Wymieszać i umieścić w niskiej temperaturze przez 5-10 minut. W tym czasie cukier powinien całkowicie rozpuścić.
3. Blachy płaskie Przykryć pergaminem do pieczenia, smarowane olejem. Stawia im słodki czereśnia śliwa puree i gładką warstwę 0,5 cm.
4. Arkusze określone w półotwartej gorącym piekarniku. Temperatura suszenia wynosi nie więcej niż 50 stopni.
5. Gdy masa pogrubia się i skomplikowana skorupa pojawi się na jego powierzchni, przesuń arkusze w słońcu.
6. Sprawdź wypasać do całkowitego utwardzania, ale dość elastyczny stan. Możesz wyjechać na ten jeden lub dwa dni.
7. Podłogi suszone puree posyp w proszku cukrowym i rzuć je w rolki. Strzelaj na małe kawałki.
8. Gotowa część górnej części górnej również spryskaj proszek z cukru i umieścić go w bankach lub pudełkach.

6

Sos do mięsa z Allichiego

Oryginalny sos zimowy z Alyci doskonale uzupełnia jakiekolwiek mięso: kebab, stek, pieczony jagnięcina, kaczka lub kurczak w piekarniku, pikantne kiełbaski na grillu. W tym sosie Alych wziąć bardzo ciemny kolor.

1. 1 kg owoców wlej trzecią szklankę wody i zagotuj Alych do całkowitego zmiękczania. Wytrzyj masę przez metalowe sito.
2. Puree dodatkowo gotuj - 5-7 minut.
3. W gorącej masie. Połóż 1 łyżeczkę. Sól, 3 ppm Cukier, 1 łyżeczka. Proszek pieprzu Chile, 1 łyżka. Ground Corderder, 1 łyżka. Wszystkie razem stukające 10 minut.
4. Gorący sos bully na słoikach i przylądkach. Przechowywać na zimno.
5. W zimie otwierając słoik z sosem, dodaj do niej garść zamrożonych z latem pikantnymi ziołami: koperkiem, Kinza, miętą, bazylią.

Możesz dodać zioła do sosu, a latem, ale z nimi sos nie będzie przechowywany przez długi czas. Aby sos z ziołami, zadowolić Cię przez całą zimę, rozłożono go w kontenerach i zamrażać. Zimą zdobądź pojemnik z zamrażarki i daj sosowi wiedzieć, jak przez 8-10 godzin stojąc na półce lodówki.

Wideo uczy cię z Alyci Adzhiki.