Co gotować z malin?

Pora dojrzewania malin przyjdzie bardzo szybko i wielu hostessy już planujemy gotować pyszne, ale tradycyjne zacięcie. To musi być w domu - bez niego zimno w zimie nie jest konieczne, gdy trzeba ogrzać lub szybko wyleczyć przeziębienie. Ale oprócz znanego obrabianego, Malina jest odpowiednia dla innych nie mniej użyteczne i pyszne desery i napoje.

1

Raspberry Jelly z Cognac

Przepis grubości, aromatyczną jam galaretki:

1. 1,2 kg malin overcrow przez metalowe sita w celu usunięcia kości.
2. Sok zebrano zmieszać z 0,8 kg cukru i 50 ml dobrej brandy.
3. Miska z masy malinowym. Umieścić większy wody w misce, który stoi w ogniu.
4. W łaźni wodnej, doprowadzić soku malinowego do stanu, aż na nim pojawia się piana. Usuń go i rozgrzać sok z 10 minut.
5. Natomiast sok ogrzewa się w łaźni wodnej, 1 duża łyżka żelatyny rozpuszczają się w tych dwóch łyżek ciepłej wody.
6. Wprowadzić żelatyny w masie w gorącym soku z brandy i się ciepło razem przez kolejne 2-3 minut.
7. Rozprzestrzeniać gorących półwyrobów do wysterylizowanych słoików i przykręcić je z okładek.

2

nit dżem

Będziesz potrzebować:

• Malina - 1 kg.
• Cukier - 0,8 kg.
• Basil - 4-5 liści.
• Lemon ciasto - z połowy cytryny.

Przepis:

• Malina rozłożyć w miednicy i wlać ją z cukrem. Wskazane jest, aby uczynić go warstw.
• Gdy maliny przestać sok i cukier prawie całkowitego rozpuszczenia, umieścić miednicę na ogniu i gotować dużo 2-3 minuty. Zdjąć pianę.
• Gdy dżem całkowicie chłodzi, doprowadzić ją do wrzenia i ponownie włożyć bazylię i skórkę z cytryny w nim. Gotować 4-5 minuty zaciąć. Daj obrabiany przedmiot ponownie ochłodzić.
• Trzeci gotować razem jam jest 6-7 minut i po tym gotowaniu, usunąć skórkę z cytryny i ulotkach bazylii.
• Gorąco pikantny dżem rozłożony do wysterylizowanych słoików i zamknąć sterylizowanych okładek.

3

Raw malin puree z cukrem

Trzeba będzie 1 kg cukru i malin.

• Malina będzie mieszarce przed jednorodności.
• W dolnej części wstępnie wysterylizowane słoju ułożyć warstwę 0,5 cm cukru, a na nim - ten sam malinowy puree.
• Czysty puree z owoców z cukrem (0,5 cm) i ponownie układać masę malinowy na nim.
• Zatem (warstwa cukru warstwy malin) wypełnić całą słoika do góry. Szczyt powinien być cukier.
• Przykryć puste z pokrywką i przechowywać malinowego puree z cukrem w lodówce.

4

Malina we własnym soku bez cukru

Ten wałek w zimie może być używany do gotowania świeżego dżem lub do gotowania, kompot, sera lub bałagan z nim.

• Czyste podłogi litrowe słoiki napełnić świeżych malin.
• Słoiki ustawić na garnku z zimną wodą. Płyn musi dotrzeć ramionach puszek.
• Skręcić ogień pod garnki i czekać na moment, kiedy maliny pod działaniem zewnętrznego ogrzewania gorącą wodą pozwoli sok. Jednocześnie, jagody poświęci dół banki i będą pływać w cieczy.
• W bankach z pokruszonym soku, raport Malina do góry bardziej niż świeżych malin i czekać na tej górnej warstwie jagody z sokiem.
• Tak więc powtarzać nowe porcje jagód kilka razy tak, że w rezultacie zostały całkowicie wypełnione sok i jagody.
• Pełne banki posiadają w słabo wrzącej wody do innego 5. Tym razem wystarczy do ostatecznej sterylizacji przedmiotu.
• Usuń banki z malinami w naszym własnym soku z patelni i przykryć je sterylizowanych okładek. Przechowywać w miejscu malinowy na zimno.
• W zimie, na każdym piętrze, słoik litrowy z malin w soku Dodaj 100-200 gram cukru i negocjować tej masie 2-3 minuty. Będziesz mieć świeże dżemem malinowym.

5

Malina-cytrynowy konfitura

Każdy wie, że sok z cytryny ma pewne właściwości żelujące. Jest to funkcja, która pozwala przygotować gruby pewni z malin i cytryny, które mogą być nawet rozmazany na chlebie lub bułce.

1. 1,5 kg bardzo dojrzałe maliny na sicie przed otrzymaniem gęsty sok z jagód.
2. Malinowy sok Mix z cukrem (850 g) i połowy cytryny.
3. Otrzymując masę do momentu, gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony, a następnie umieścić ją na ogień.
4. Doprowadzić sok z cytryny i cukier zagotować i zdjąć pianę. Gotować 5 minut.
5. Anuluj confiture przyszły z płytki i niech stoją 24 godziny. Tases ręcznik pokrywa lub gazę, nie pokrywa. Jest to niemożliwe, aby używać pokrywy, jak kondensat będą montowane wewnątrz na nim i kroplówki z powrotem do miski - będzie to pewnie, aby dźwięk z kolei.
6. Po dniu, należy umieścić miskę z Maliny na ogień i negocjować je ponownie 5 minut. Odstawić kolejne 24 godziny.
7. W ten sam sposób, zrób kolejny czas, a następnie, gdy przedmiot obrabiany wrakuje w prawo autorskie po raz czwarty, rozłóż masę na słoikach.
8. Obejmuje na słoikach nosić i dokręcić, gdy konfiguracja jest całkowicie fajna.

6

Syrop Raspberry Houseen.

Ten syrop jest najlepiej przechowywany w lodówce. Można służyć go do naleśników, naleśników, twarogu lub gotować z niego w zimowym Kischi i kompotach.

• 2 kg przekroczył maliny. Drop łyżkę do stożka. Dodaj do niego 1 litr wody. Wymieszaj masę i daj jej 2 lub 3 godziny.
• Po czasie wyrzuć masę na durszlak, pokryty kilkoma warstwami gaza. Zbierz pachnące płyn w misce. Resztki malinowe naciskają ręcznie przez gazę.
• Mieszaj z trzema kilogramami cukru z trzema kilogramami i poczekaj, gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony. Więc zdarza się szybciej, koliduj z dużą łyżką okresowo masą.
• Miednica z już słodkim sokiem umieścił ogień i wrzenia do pożądanej gęstości. Będziesz miał czas od 30 minut do 1 godziny. Podczas gotowania usuń wynikową pianę.
• Gorące syropowe przez sterylizowane puszki lub butelki i szybko je zachęcają.

Możesz użyć świeżych malin, aby przygotować kuleczki, galaretki, wypełniacze do lodów lub koktajli z mlekiem. Jeśli naczynia gotują dla dzieci, malinki są lepsze przez sito, aby usunąć kości. Nie dotyczy to ciast, ponieważ maliny w nich powinny być całe. Dla ciebie ciasto wideo z Maliną.