Co gotować z wiśni

Pachnąca i soczysta słodka wiśnia nie jest na próżno, jest popularną jagodą letnią. Z powodzeniem łączy słodycz o lekkich kwaśności i elastyczności z miękkością. Różnorodność potraw z włączeniem wiśni podbije nawet wyrafinowany słodki ząb. Ten artykuł wprowadzi najpopularniejsze przepisy na potrawy wiśniowe.

1

Crescent Gotowanie

Przygotować galaretkę:

• 150 g wiśni;
• 10 g żelatyny;
• 1 g kwasu cytrynowego;
• 4 łyżki. l. Sahara;
• 400 ml wody.

Etapy przygotowania galaretowego:

1. Wstępny etap - przygotowanie żelatyny. Podłącz go z małą ilością wody i pozostawić przez 15 minut (puchnąć).
2. Umyć jagody. Usuń z nich słodką wiśnię.
3. Podłącz wodę (400 ml), cukier i jagody w jednym pojemniku. Naczynia wysyłają na kuchence.
4. Gdy kompozycja gotuje się, stukając go przez kolejne 3 minuty.
5. Wyjmij pojemnik z ognia. Dodaj kwas cytrynowy i przygotowany żelatynę. Wymieszaj składniki, aby całkowicie rozpuścić żelatynę.
6. Gdy kompozycja chłodzi się do temperatury pokojowej, uruchom go w kremu i wyślij go na zimno przez 2 godziny. Apetyczna galaretka jest gotowa.

2

Crescent Gotowanie

W celu przygotowania cytadów będzie wymagane: 1 kg wiśni;

• 0,3 kg cukru;
• 0,5 litra wody.

Kroki przygotowania:

1. Moje jagody są wykonane, usuwają owoce i kości, próbując uszkodzić miąższ jak najmniej.
2. Następnym krokiem jest przygotowanie syropu. Aby to zrobić, podłączyć cukier i wodę, a po - wyślij kompozycję do ognia.
3. Gdy płyn kila, dodaj przygotowane jagody wiśniowe.
4. Podgrzej masę na słabym ogniu przez 10 minut. Wyślij dużo 3-4 godzin. Po przeniesieniu składu 10 minut na słaby ogień i daj masę "relaksować" 3-4 godziny. Powtórz procedurę 4-5 razy - aż jagody dają soku.
5. Zbierz wiśnię, aby dać syropowi zdolność do odpływu. Ten ostatni może być używany jako dodatek do napojów lub deserów.
6. Dalsze suszenie następuje. Aby to zrobić, należy ułożyć owoce kandyzowane półfabrykatów na pergaminie. Suszenie owoców można w piecu (temperaturze nie większej niż 50 ° C, drzwi) przez 5-6 godziny w suszarce lub w pomieszczeniach. W tym ostatnim przypadku, proces będzie ciągnąć się przez 2-3 dni.
7. Produkt końcowy może być ewentualnie pritrusit cukier puder.

3

Gotowanie dżem z wiśni i orzechami

Do przygotowania dżemu potrzebie:

• 0,5 kg czereśni;
• 0,5 kg cukru;
• 150 g orzechów łuskanych;
• 3/4 szklanki wody.

Kroki przygotowania:

1. Wiśnia mycia i uzbrojonych szpilką dokładnie usunąć kości. Posiekane orzechy nie są zbyt duże, ale nie małe kawałki - muszą być proporcjonalne do wielkości jagód.
2. W każdym jagód można umieścić kawałek orzecha.
3. Połącz cukier i woda. Wysyłanie pojemnik na piecu - trzeba ugotować syrop.
4. Ponadto syrop wrzenia wysyłanie posiekane orzechy wiśnie i pozostałe.
5. Gdy pociąg zaczyna wrzeć, zdjąć ją z ognia. Pojemność odstawić na 12 godzin.
6. Po tym czasie ponownie umieścić potrawy na kuchence.
7. Gotować 3 minuty kompozycji, jest w sterylnych butelkach banków.

4

Preparat zupy z wiśni lodów

Aby przygotować zupę berry będą musiały:

• 0,5 kg czerwonych czereśni;
• 0,5 cytrynowy;
• 4-6 liści mięty;
• 2 ząbki kwiatu;
• 2-3 łyżki. l. Sahara;
• 1 łyżka. l. skrobia;
• 150 g lodów;
• 50 ml wody.

Kroki przygotowania:

1. Jagody są starannie umyte i pozbyć się nasion. Sok, który jest zaznaczony w trakcie tej manipulacji, gromadzą się w oddzielnym pojemniku.
2. Weź pół cytryny i wycisnąć sok do swojego kubka.
3. W misce blendera wysyłania wiśni, skórkę z cytryny i 2-3 łyżki. l. cukier (w zależności od słodyczą wiśni i osobistych preferencji). Miele miskę do uzyskania jednorodności.
4. W osobnej misce wymieszać sok wiśniowy, sok z cytryny i skrobię. Mieszając składniki. Dokonaj zdolności goździka i mięty pieprzowej, wyślij naczynia do ognia. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia kompozycji, a po - ząbek ekstraktu i miętę.
5. Ogrzana mieszanina soków czynią kruszone w masie blenderze. Mieszanie składników.
6. Ogrzaną kompozycję przez dodatkową minutę.
7. Gdy „zupy” ochłodzeniu, wlać do miski w porcjach. Danie centrum, umieść kulkę lodów, ozdobione liści mięty.