Co zrobić z wiśni?

Lato daje nam nie tylko słoneczne dni, ale także doskonały plon jagód. Wiśni, uzyskuje się doskonałe kompotów i dżem. Proponujemy, aby odejść od standardowych potraw i zrobić prawdziwe arcydzieła kulinarne z dojrzałych jagód. Do tego, wiśnia przynosi ogromne korzyści ciała. To pomaga w walce z nadwagą, normalizuje ciśnienie krwi, zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu, poprawia pamięć i wzmacnia odporność.

1
Sałatka z wiśni.

Wiśnia łączy się nie tylko z deserów, ale także z mięs. Ta sałatka ma hiszpańskie korzenie, ale również w kuchni rosyjskiej można całkiem pasuje.

Wymagane składniki:

hamon lub wędzone - 300 G .;
wiśnia jagody - 200 G .;
szparagi (świeże lub mrożone);
oliwa z oliwek - liście sałaty;
jaja kurzego (można użyć przepiórki) - 2 szt.

Przygotuj sałatkę to jest bardzo łatwe i proste. czas gotowania wynosi 15 minut.

1 krok - Cherry namoczyć w osolonej wodzie i uzyskać kości;
2 etap - Hamon lub wędzone pocięto na cienkie płytki;
3 etap - szparagi nieznacznie smażenia w oleju z oliwek;
Etap 4 - Chicken jaja gotowane przykręcony i pocięto na duże kwadraty;
Etap 5 - wszystkie składniki łączy się w głębokiej miski sałatkowy i wypełnienia z olejem z oliwek.

Sałatkowy jest idealnie połączony z czerwonego wina na sucho.

2
Toping z wiśni zrób to sam

Toping mogą być używane do deserów i słodkich wypieków. Nawet zwykłe naleśniki słodki sos nada niepowtarzalny smak.

Wymagane składniki:

wiśnia - 400 G .;
cytryna - 2 szt;
balzamic ocet - 1 łyżeczka;
brązowy cukier (może być zastąpiony przez zwykłego cukru) - 100 g.
cynamon młot - 3 G .;
woda - do 100 ml.

Polewa czas gotowania wynosi 25 minut.

1 krok - wiśnia dokładnie przejść i moczyć przez kilka minut;
2 krok - kości Usuń z czystych jagody (spróbuj tak, że resztki soku w garnku);
3 etap - przelać wiśnia wodą i umieścić na środku pożaru;
Etap 4 - dać jagodę do wrzenia 5-7 minut, nie musi być bardziej gęsty konsystencji;
5 krok - oczyścić ze skórki cytryny i sody skórkę na płytkiej tarce;
6 krok - w wrzącej wiśni dodaj cukier i startą skórkę, wymieszać;
7 krok - kontynuuj gotowanie, aż wiśnia staje się miękka;
8 krok - za kilka minut przed gotowości, wprowadź cynamon.

Gotowe toping można używać natychmiast po gotowaniu. Przechowywać w lodówce, w tara z gęstą pokrywką.

3
Wiśnia wiśniowa deser.

Aby przygotować pyszny deser, możesz użyć bierii dowolnej różnorodności i koloru. Ta letnia delikatność stanie się ulubionym daniem twojej rodziny.

Wymagane składniki:

cherry - 1,5 kg.;
Żelatyna - 1 pakiet;
Świeże liście mięty.

Dlatego deser jest w pełni naturalny, konieczne jest, aby wycisnąć sok z wiśni.

1 krok - umyć jagód i czyste od kamieni;
2 krok - 1 kg. Skąpanie przez sokowirówkę (objętość soku zależy od odmiany i dojrzałości jagód);
3 Krok - Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcjami opakowania;
4 krok - połowa soku wlewała się do patelni i umieścić w ogniu, przynieś do gotowania (ale sok nie powinien się uruchamiać!), Wyłącz ogień i dodaj żelatynę;
5 krok - ciecz z żelatyną do wlewania pozostałego soku, dokładnie wymieszać;
Szósty krok jest przygotowanie kremów do deseru, umieścić jednoczęściowe jagody wiśni na dole (usuwające kości), wlać sok i usunąć do lodówki, aż zostanie zamrożony.

Naturalny deser ozdobić świeżą miętę.

4
Domowej roboty sorbet wiśni

To danie oszczędza w cieple, ponieważ jest obsługiwane i spożywane w chłodzonej formie.

Wymagane składniki:

Świeża czereśnia - 0,5 kg;
cukier - 200 g.;
mleko - 1 łyżka.

Czas gotowania na zimno deser - 35 min.

1 etap - oczyścić jagód, usunąć kości i mielić w blenderze;
2 sceny - mleko do ciepła (nie wprowadza się do wrzenia!), Dodaj cukier i ochłodzić do temperatury pokojowej;
3 sceny - kruszoną jagód jest dodawany do mleka, przerywamy mieszaninę w kremach;
4 Etap - Wyślij mieszaninę do zamrażarki przez 5 godzin.

Mrożone sorbet udekoruj świeżą wiśniową jagód i miętę.