Green Walnut Jam

Jam არის პოპულარული დესერტი სლავური და კავკასიელი ხალხები. Jam მწვანე კაკალი არის ყველაზე ფართოდ გავრცელებული კავკასიაში იმის გამო, რომ კაკლის ხეები არსებობს ბევრი. უნდა მოამზადოს უჩვეულო სიტკბოს, დასჭირდება გარკვეული დრო და მოთმინება.

1

როგორ ავირჩიოთ ხილის ჯემი მწვანე კაკალი

არ არის გამორიცხული, საზ გემრიელი ჯემი მხოლოდ ივნისი-ივლისი (დამოკიდებულია კლიმატური პირობები), როდესაც კაკალი ჯერ არ დოზით. მომზადება მწვანე ნაყოფი საშუალო ზომის რძის-ცვილის ripeness. დარწმუნდით, ფიტნეს თხილის, უბიძგებს მას მეშვეობით toothpick. თუ თქვენ ვერ, მაშინ თხილის უკვე მოძველებულია.

2

როგორ დავაღწიოთ მწარე მწვანე კაკალი

ეს არ არის საიდუმლო, რომ კანი კაკალი არის ძალიან მწარე. იმისათვის, რომ ჯემი იყოს საკვები, შეგროვებული ხილი ეთხოვოს დამუშავება. მიიღეთ 40-50 კაკალი. ჯერ მათ enameled კერძები და შევსება ცივი წყალი ორი დღის განმავლობაში. წყლის შეცვლის ყოველდღიურად ორ-სამჯერ. მესამე დღეს, თითოეული კაკლის pinched ერთად toothpick ან ჩანგალი რამდენიმე ადგილას. დატოვეთ გარეთ კიდევ ერთი 7-8 დღის განმავლობაში. რეგულარულად შერწყმა მწარე წყალი.

3

რატომაა limestrous წყალი jam მწვანე კაკალი

იმისათვის, რომ დაჩქარდეს სამზარეულო jam რამდენიმე დღის განმავლობაში, კაკალი გაჟღენთილია ე.წ. ცაცხვი წყალი. Divide 500 გრ hawed ცაცხვი 5 ლიტრი ცივი წყალი. მას შემდეგ, რაც 3-4 საათის განმავლობაში, დაძაბვის თხევადი მეშვეობით gauze. თუმცა, ეს გამოსავალი ორაზროვანი გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულის.

4

რეცეპტი ჯემი მწვანე კაკალი

გარდა ამისა, შეშუპება კაკალი, თქვენ უნდა ასეთი კომპლექტი ინგრედიენტები:

• 600-700 გრ შაქარი;
• 1 ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა;
• 10-15 მიხაკი boutons;
• დარიჩინის ჯოხი.

დაჭრილი კანი კაკალით. 1.75 ლიტრი წყალი დაითხოვოს 1 tsp. ლიმონმჟავა. ამ ხსნარში, გადადოთ ხილი მეორე დღეს. შემდეგ მათ 20 წუთის განმავლობაში და დატოვონ მაგარი. 24 საათის შემდეგ, გაჟღენთილი თხევადი, rinse კაკალი ერთად წყალი.
ჩამოყაროს კაკლის, შაქრის, დარიჩინის და კარნავების პანში. ჩაასხით ჭიქა წყალი. 10 წუთი და ამოღება ღუმელიდან. ერთი საათის შემდეგ, ნახევარი საათის განმავლობაში დააყენა.

5

სასარგებლო თვისებები ჯემი მწვანე კაკალი

Cookies არ არის უშედეგოდ გვირგვინი კაკლის ჯემი, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო, ბაქტერიციდული და ანტიკეროტიკული ეფექტი. კაკლის გაუგებრობა ნაყოფს შეიცავს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებების უზარმაზარ ჩამონათვალს. ეს არის ვიტამინები C და B, იოდი, ალკალოიდები, გლიკოზიდები, ინტეგრირებული ნაწილაკები. კაკლის ჯემი რეკომენდირებულია gout, რევმატიზმის, უძილობა, სტომატიტი, კუჭის წყლულების, ღვიძლის დაავადებების და გულის დაავადებების მკურნალობისა და პრევენციის მიზნით. დელიკატესი მხოლოდ ერთი ნაკლი - მაღალი კალორია.

ეს რეცეპტი შეიძლება გაუმჯობესდეს რამდენიმე სანელებლების დასამატებლად, როგორიცაა კარდამონი, ან ხილი და კენკრა: ვაშლი, ლინგეკბერი, ქლიავი.