გარგარი ჯემი რეცეპტი

Cook გარგარი ჯემი არის საუკეთესო გზა შენარჩუნება გემოვნების და არომატი ტკბილი გარგარი მთელი ზამთრის. სამზარეულო ხილი არის სრულიად მარტივი, და ბევრი რეცეპტები საშუალებას გაძლევთ მომზადება ბევრი გემრიელი ჯემი სხვადასხვა გემოვნების. მაგრამ სანამ ამ გემრიელი დელიკატესის მომზადებამდე, თქვენ უნდა იცოდეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს და შემდეგ საზ გარგარი.

1

გარგარის ჯემი - მოსამზადებელი სამუშაოები

იმისათვის, რომ თქვენი გარგარი ჯემი სასარგებლო შემადგენლობის, ზაფხულის სუნამოს და ორიგინალური გემოთი, თქვენ უნდა აირჩიოთ სწორი ხილი, და შემდეგ მომზადება მათთვის სამზარეულო.

თითოეული დიასახლისი აუცილებლად გამოიყენებს შემდეგ რჩევებს:

• შერჩევა გარგარი - აუცილებელია მიიღოს ზომიერი მწიფე, ერთად ელასტიური რბილი მერქნის და გაჯერებული ფერი კანი. თუ გარგარი overwhelmed, ისინი გატეხილი cooking პროცესში, და თუ მწვანე, მაშინ ჯემი აღმოჩნდება მჟავე, ერთად სასტიკი გემოვნებით გარგარი ნაჭერი. გარდა ამისა, ხილი უნდა იყოს დაზიანების გარეშე, rot ან mold- ის კვალი.
• მომზადება გარგარი - გარეცხილი ხილი, რათა მათ მშრალი მთლიანად. შემდეგ გაწმენდა მათ მიერ შერჩეული რეცეპტი: დატოვონ ბირთვი ან წაშლა, შეწყვიტა გარგარი ნაჭერი, წრეების ან ამოჭრა.
• მომზადება cans - მიიღოს საჭირო რაოდენობის cans, დარწმუნდით, რომ არ არსებობს ბზარები და სხვა დაზიანება, მაშინ ისინი დაიბანეთ მათ საფუძვლიანად. ამის შემდეგ, კონტეინერი უნდა იყოს სტერილური.

როდესაც მომზადება დასრულდა, შეგიძლიათ დაიწყოთ ჯემის მომზადება.

2

გარგარი ჯემი halves

მარტივი გზა საზ გარგარის ჯემი არის მოჭრა გარგარი ნახევარი, ამოიღონ ძვლები, დაამატოთ შაქარი და საზ მათ მზადდება.

სამზარეულოში მიიღეთ:

• მწიფე გარგარი ნებისმიერი ჯიშის - 3.5 კგ;
• შაქარი - 3.5 კგ.

სამზარეულო:

1. გარგარი დაიბანეთ, ამოიღეთ ძვლები.
2. გარგარის halves შეძენა მითითებული შაქარი.
3. რამდენიმე საათის განმავლობაში ნაყოფის შესაძლებლობების გაგზავნა, ისე, რომ შაქარი მჭრელია და გარგარის წვენით შერეულია.
4. ამის შემდეგ, დააყენა კონტეინერი გარგარი სუსტი ცეცხლი, და, აღვივებს, საზ ნახევარი საათის განმავლობაში. როგორც ქაფი ფორმირება, მიიღოს იგი ყურადღებით.
5. მიეცით ჯემი მაგარი და მოლაპარაკება 30 წუთი. ეს საშუალებას მისცემს გარგარის კანს რბილი თანმიმდევრულობის შეძენა.
6. ამის შემდეგ, წამოაყენე ჯემი სტერილური ქილებში და ჩაიძირა.

3

გარგარი ჯემი ნაჭრები

საწყისი გარგარი მკვრივი pulp და კანი ან არ დასასრულს მწიფე ხილის, შეგიძლიათ საზ არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზი ჯემი. ეს გამოიყურება დიდი თუ თქვენ ემსახურება მას ბლინები, ნაყინი და სხვა desserts.

ჯემისთვის გჭირდებათ:

• გარგარი - 1 კგ;
• შაქარი - 1.5 კგ;
• წყალი - 0.3 ლ.

სამზარეულო:

1. გარგარი იქნება preny, რათა მათ მშრალი.
2. ხილი გაყოფა იმავე ნაჭრებზე, ხოლო ნუკლეისტების მოხსნისას.
3. მიიღეთ enameled კონტეინერი, დააყენა გარგარი ნაჭერი არსებობს.
4. შაქრისა და წყლისგან, რათა მოხდეს სიროფი. აუცილებელია საზ, სანამ შაქრის კრისტალები მთლიანად დაიშალა.
5. სიროფი ცხელი დაასხით გარგარი. შეარყევი რამდენჯერმე ისე, რომ თითოეული slicer plunges შევიდა სიროფი. გამოიყენეთ შოველ, კოვზი ან სხვა ნივთები არ უნდა ზიანი მიაყენოს ბოძების მთლიანობას.
6. ახლა 12 საათის განმავლობაში შეინარჩუნეთ პროდუქცია. მერე სიროფი, მოვხარშწინ, გარგარი, დაასხით და კვლავ დატოვონ ისინი 12 საათის განმავლობაში.
7. მესამედ, გაჟღენთილი სიროფი, და მაშინვე მდუღარე დაასხით მათ გარგარი.
8. დააყენა ჯემი მოვხარშოთ პატარა ცეცხლი. ერთი საათის განმავლობაში, ინსულტის გარგარი ისე, რომ სიროფი არ არის დაწვეს.
9. ჯემი დაასხით სტერილური კონტეინერში და მჭიდროდ მჭიდროდ.

4

გარგარი ჯემი ნელი გაზქურის

გარეშე არასაჭირო უბედურება შეგიძლიათ საზ ჯემი ნელი გაზქურის. ეს გახდება არ უარესი ჯემი ტრადიციული გზით.

მომზადება:

• გარგარი - 3 კგ;
• ნუშის - 375 გ;
• შაქარი - 0.75 კგ;
• არაყი - 5 სტადიის. l.;
• ლიმონი - 2 ცალი.

როგორ საზ:

1. გარგარი მოამზადოს ისევე, როგორც წინა რეცეპტი.
2. განათავსეთ მათ ჭიქა სამზარეულო მოწყობილობის, sprinkle ერთად შაქრის ზედა, და დაასხით წვენი lemons. მიეცით ინგრედიენტები გაჟღენთილია 35 წუთის განმავლობაში.
3. მოსავლის up მდუღარე წყალი, 20-ე წუთზე, ამოიღონ მათ წყალი, ამოიღონ კანის მათგან.
4. ჩართეთ multicooker წელს "ჩაქრობას" რეჟიმი, თუ გსურთ მომზადება თხევადი მსუბუქი ჯემი, ან "საცხობი" რეჟიმში, სურვილის შემთხვევაში, კიდევ უფრო სქელი delicacy.
5. მომზადება 60 წუთიანი ჯემი. 5 წუთი ბოლომდე, დაასხით სპირტი ჯემი.
6. შემდეგ გათიშვით მოწყობილობა, delicacy მართავენ ბანკები, გააფართოვოს.