როგორ ჩადება ალუბლის წვენი?

ზამთარში ხილის სასმელების მოსარგებლე, ალბათ ყველასთვის გასინჯვა, ასე რომ ისწავლეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს უგემრიელესი წვენი ყველასთვის სასარგებლო უნარი. მოდი ვნახოთ უფრო დეტალურად, თუ როგორ უნდა საზ წვენი ალუბლისგან საკუთარი ხელით.

1
ჩვენ ვირჩევთ Yagoda

ნათელია, რომ დღეს მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ წვენი ნებისმიერი კენკრა ან ხილიდან, მაგრამ კითხვა ასეთია - ბევრი სასარგებლოა იქ და რამდენად უსაფრთხოა მათი შემადგენლობა. თვითმმართველობის მომზადება ამ შემთხვევაში არის საუკეთესო ვარიანტი, რადგან თქვენ თავს აირჩიოს ნედლეულის წვენი და ყველა ინგრედიენტი, თქვენ იცით ზუსტად ის, რაც თქვენ ემზადება სასმელი ზამთრის.

Cooking Cooking Cherry წვენი საკმაოდ მარტივია, მაგრამ აქ, როგორც ნებისმიერ სხვა პროცესში, არსებობს ნიუანსები, რომელთა რა თქმა უნდა, ყველას უნდა იყოს, რომელმაც გადაწყვიტა საზ სვამს გათვალისწინებით:

უპირველეს ყოვლისა, კენკრა, რომელიც თქვენ გამოიყენებთ წვენის მომზადებას, უნდა იყოს სავალდებულო მწიფე (არ იცნობს, არა მწვანე). ეს არის პირველი და მთავარი წერტილი, რომელიც უნდა გაითვალისწინოს მათ, ვისაც სურს ზამთარში ძალიან გემრიელი ალუბლის წვენი.
სასურველია მიიღოს მუქი ალუბალი წვენი (მათ ასევე მოუწოდა შავი), ეს არის ეს კენკრა, რომელიც ითვლება ყველაზე წვნიანი და იდეალურია მომზადება სასმელი გათვალისწინებით.
უმჯობესია მიიღოს დიდი ალუბალი, რადგან მცირე, როგორც წესი, ნაკლები წვენები და ტკბილეული, ხშირად ისინი fat და მჟავე.
არ უნდა იყოს დეფექტები და ჭია კენკრის ზედაპირზე, ასე რომ თქვენ უნდა გადაიხადოთ გარკვეული დროის ფრთხილად ბიუსტი კენკრა.

2
Billet Boots

კენკრა არჩეულია, შემდეგი ნაბიჯი არის ზამთრისთვის ცარიელი. ეს პროცესი შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე გზით:

დახმარებით Sieves. ჩემი berry (მისი ზედაპირებზე შეიძლება იყოს სხვადასხვა სახის დაბინძურება, მათ შორის შხამიანი ნივთიერებები, რომელიც დღეს ხშირად დამუშავებული კენკრის ხეები), ამოიღონ ძვლის პულპიდან, დაასხით ღრუ ბერიში, რომლის დროსაც კერძები უკვე ღირს მომავალი სასმელი. ჩვენ შაქრის ქვიშის მძინავს და ამ ნარევი შეარჩიეთ შერჩეული sieve მეშვეობით. საზრიანი ნარევი 6-7 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოსხმული ბოთლი და მიგყავს. რაც შეეხება შაქრის ოდენობას, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია უპირატესობაზე, შაქარი, როგორც წესი, 1: 4-ის თანაფარდობით, (ამ შემთხვევაში, ალუბლისა და ერთი შაქრის ოთხი ნაწილია).
ბლენდერი დაეხმარება. ჩვენ წავიდა berry, ჩვენ rinse მასა კარგად, ამოიღონ ძვლის და დაასხით ღრუ კენკრა ბლენდერში. ჩვენ მივმართავთ მოწყობილობას და გვირგვინდება ერთგვაროვანი მასის მისაღებად. ჩვენ დავასხით შედეგად თანმიმდევრულობა კერძები, დააყენა ცეცხლი (საშუალო) boil, რის შემდეგაც ჩვენ შაქარი იქ და საზ მასთან ერთად წუთი 4. წვენი მზად არის, შეგიძლიათ მისცეს მას ცოტა cool, რის შემდეგაც ბანკებში.

3
სამზარეულო წვენი გარეშე ძვლის მოცილება

მათთვის, ვინც არ სურს ამოიღონ ძვლები კენკრა, არსებობს შესანიშნავი რეცეპტი სამზარეულო ალუბლის წვენი:

ჩემი grooved berry და დაასხით out გამაგრილებელი გაწმენდილი კენკრა. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ქვეშ colander უნდა იყოს კერძები, სადაც წვენი შეედინება.
საფუძვლიანად larch ალუბლის ისე, რომ ძვლები რჩება colander, ისევე როგორც კენკრის კანი, მთელი Pulp და წვენი უნდა იყოს კერძები ქვეშ colander. თუ არ გინდა ხელები, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ განზრახული განზრახვის გათვალისწინებით.
შეავსეთ თბილი წყლით მიღებული ნამცხვრები და მარტო ერთი საათის განმავლობაში დატოვონ, რის შემდეგაც ჩვენ ასევე ვატარებთ მას sieve ან colander.
ერთ კონტეინერში ჩვენ წვენი ერთად ალუბალი და წვენი, რომ თქვენ მოახერხა squeeze საწყისი ნამცხვარი. აქ ჩვენ დავამატებთ შაქრის ქვიშას, მოვხარშოთ, რის შემდეგაც თქვენ ამ ნარევი 6-7 წუთია.

Juice მზად არის და შეიძლება ასხამს შევიდა ბანკებში და როლი, და ზამთარში ისარგებლოს გემრიელი ალუბლის წვენი.

4
წვენი Sokovarka

თუ ფირმა გყავს, მაშინ წვენის მომზადება ძალიან მსუბუქი პროცესია, რომლის დროსაც საკმაოდ ცოტაა:

ჟანრის კლასიკოსის მიხედვით, ჩემი ბერი წყლის ქვეშ.
ჩვენ წამოაყენეთ სარეცხი ბერი Schobrinka- ს ზედა განყოფილებაში და შაქრის ქვიშის სუნი (ამ შემთხვევაში, შაქრისთვის კენკრის თანაფარდობა 3: 1).
სოკოვარკას ქვედა ნაწილში ნანიტის წყალი უნდა იყოს.
ჩვენ ცეცხლსასროლი იარაღით დავამატებთ და თხევადი მოყვანა, რის შემდეგაც წვენს 60 წუთი დასჭირდება.
იმისათვის, რომ განახორციელოს სტერილიზაციის პროცესში, ეს იქნება საჭირო დაასხით წვენი კიდევ ერთხელ ალუბალი და ვიმეორებ, ეს პროცესი უკვე გააკეთა.
მას შემდეგ, რაც თქვენ გამორთეთ ღუმელი, თქვენ უნდა ველოდოთ დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ყველა წვენი არის Hustle კოლექციონერი ამ ხნის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც პროცესში წარმოებული, წვენი მზად არის.

5
წვენი juicer

თუ თქვენ გაქვთ juicer თქვენი მხრივ, პროცესი სამზარეულო წვენი როგორც ჩანს, კიდევ სასიამოვნო თქვენ, რადგან ძალიან ბევრი ძალა და დრო, რათა მივაღწიოთ მიზანს არ უნდა დახარჯოს. ასე რომ, სამზარეულო პროცესი, როგორც ეს არის:

მარცვალი სარეცხი და იძინებს შევიდა ხორცის grinder, მაშინ ჩართოთ იგი. ყველა პროცესების გვჭირდება მოხდეს დამოუკიდებლად ჩარევის გარეშე ადამიანის ფაქტორი.
შედეგად სასმელი დაფარული შაქარი ქვიშის, დავამატებ წყალი, რადგან წვენი არის მიღებული ძალიან კონცენტრირებული და მთელი ნარევი დუღილის დაახლოებით 5. მას შემდეგ, განსაზღვრული დრო, წვენი მზად არის გამოსაყენებლად.

როგორც გაირკვა, აღნიშნული ინფორმაცია, რომ ძალიან მარტივია მოსამზადებლად წვენი Cherry და ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მოწყობილობები და მეთოდები. ყველა ეს, არსებითად, თქვენ უნდა მოამზადოს სასმელი განხილვის სტადიაშია - cherry, წვენი და წყალი.