როგორ საზ შემწვარი booties?

შემწვარი boubus ითვლება ყველაზე გავრცელებული და გემრიელი სოკოს კერძი. მათ შეჭამეს ჩანაწერი, მათ ეძლევათ ვეგეტარიანელები და შეუძლია დგომა ბანკებში ყველა ზამთარში, არ კარგავს თავის უჩვეულო გემოს. ისარგებლოს ამ nutritious garnish თქვენ უნდა იცოდეს, თუ როგორ უნდა საზ.

1

პირველადი მკურნალობის

• , სანამ frying, brezovukov ნაბიჯი და აგდებს არასამთავრობო thendition. დარჩენილი სოკოების cut off დაზიანდა და დაბინძურებული ადგილები, ისევე როგორც ქვედა ნაწილების ფეხები ადგილზე.
• ამის შემდეგ ისინი გარეცხილი ქვეშ წყალი ხუთი წუთის განმავლობაში და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. თქვენ არ უნდა გაიყვანოს სოკო.
• გარეცხილი სოკო შეამცირა მდუღარე წყალში, დავამატოთ მარილი და მოვხარშოთ ნელი სითბოს 40 წუთის განმავლობაში. ქაფი, რომელიც იქმნება ზედაპირზე წყლის დროს სამზარეულო პროცესი, ამოღებულია დროულად.
• თერმული დამუშავება ლუდის გადაინაცვლებს ერთი colander სანიაღვრე წყალი. რამდენჯერმე გაირეცხოს მათ ქვეშ წყალი.
• 15-ე წუთზე, ტენიანობის დარჩა სოკო მოქცეული ქაღალდის პირსახოცი.

2

ფრიდმა booties ხახვი

ეს კერძი ითვლება კლასიკური რეცეპტი მიღების garnish სოკო. დასჭირდება:

1. 800 გრ peeled boletus
2. 2 ლუკა Heads
3. მცენარეული ზეთი frying
4. სუნელი
5. Მარილი
6. Bunch of მწვანილი

ადრე სამზარეულო, სოკო არიან მოხარშული და იკეცება colander. მიუხედავად იმისა, რომ ჭარბი წყალი მიედინება, frying პან ზეთით თბება ცეცხლი. როდესაც ეს ათბობს, სოკო წამოაყენონ წელს პან. ისინი გადაშენებული ქვეშ სახურავი საშუალო სითბოს სანამ ყველა ტენიანობის evaporates.

ამ დროს, მშვილდი არის სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები და ნახევარი რგოლები. სანიშნეს სოკო და fry ორი წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ცეცხლის მცირდება. სოკო frying სუსტი სითბოს სანამ არ არის მარილი და პილპილი ბოლოს.

3

მომზადება შემწვარი booties

არსებობს რამდენიმე რეცეპტები ჩამოსაყალიბებლად შემწვარი booties, მაგრამ ყველაზე პოპულარული - ერთად დამატებით ძმარი.
შემადგენლობა:

1. 2 კგ. მოხარშული subberezovikov
2. ჭიქა მცენარეული ზეთი
3. 4 tbsp.l. ძმარი 9%
4. 7 Zhanki ნიორი
5. Bunch of კამა
6. Მარილი

რეცეპტები workpiece:

• მოხარშული სოკო frying მშრალი frying პან სანამ ყველა წყლის evaporates.
• ჩაასხით ნახევარი ჭიქა ზეთი frying პან და გააგრძელებს fry ათი წუთი, რომელმაც დაკარგა ცეცხლი. ამ დროს, ნიორი და კამა დაჭრილი წვრილად და გამოიწვია.
• შემწვარი სოკო ამოღებულ ცეცხლი და დაიწყოს გავრცელება ბანკებში. როდესაც ფენის სოკო აღწევს 4 სანტიმეტრი, ფენით ნიორი და კამა ჩამოყალიბებულია თავზე. ასე რომ, ვიმეორებ, სანამ 3 სანტიმეტრი რჩება ზედა jar.
• დარჩენილი ზეთი შეედინება preheated frying პან, დამარილებული და გაზავებული ძმარი. როცა ნარევი boils, ეს არის შეედინება jar.
• შედეგად ჩამოსაყალიბებლად დახურულია მიერ ჩამოსაშლელი ხუფები და შევიდა ბნელ, გრილ ადგილას.

4

ფრიდმა booties კარტოფილი

Pogberists მშვენივრად ერთად კარტოფილი. მომზადება ამ კერძი საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

1. 1 კგ Podberezovkov
2. 600 გ კარტოფილი
3. სამი ნიორი კბილი
4. მწვანეთა
5. Მცენარეული ზეთი
6. Მარილი და პილპილი

რეცეპტი:

• მიუხედავად იმისა, რომ სოკო მოხარშული, კარტოფილი სუფთა, გარეცხილი და დატოვეთ 20 წუთი წყალში.
• სითბოს frying პან, იმასთან სოკო იგი. Fry 10 ან 15 წუთი ჯერჯერობით ყველა წყლის აორთქლებული. ამის შემდეგ, სოკო გადაინაცვლებს შესახებ ფირფიტა და ქმნის განზე.
• ჭარბი ტენიანობის კარტოფილის გაიწმინდა ერთად ქაღალდის პირსახოცი. მცენარეული ზეთი შეედინება პან და კარტოფილი ჩამოყალიბებულია.
• როდესაც ის ძალ-ღონეს ნახევარი მომზადება, boomes ემატება მას. 5 წუთის შემდეგ, ცეცხლის მცირდება და სოკო ერთად კარტოფილი sprinkle მარილი, ისევე, როგორც ნარევი ნიორი წიწაკა. ყველა ერთად შემწვარი დაბალი სითბოს სანამ მზადყოფნა.

5

ფრიდმა booties არაჟანი და ხახვი

ამ ტიპის მხარე კერძი განკუთვნილია სადღესასწაულო მაგიდასთან. მისი მომზადება თქვენ უნდა:

1. 800 გრამი borapers
2. ჭიქა არაჟანი
3. 1 მხრივ ხახვი უფროსი
4. 1 დაფნის ფურცელი
5. 2 კარადა ნიორი
6. Მცენარეული ზეთი
7. Მარილი
8. ნარევი ადგილზე წიწაკა

რეცეპტი:

• პან fry სოკო.
• როდესაც ტენიანობის evaporates, ზეთი ემატება და შემწვარი 10 წუთის განმავლობაში.
• მაშინ ისინი გძინავს დაჭრილი ხახვი, შემწვარი მზადყოფნა. ყველაფერი შერეული წიწაკა, მარილი და ნიორი.
• ცეცხლი მცირდება საშუალო, არაჟანი add სოკო და ხახვი. ყველას გამოიწვია და ჩაქრობის ქვეშ სახურავი 7 წუთი.
• გამორთვამდე ცეცხლის ქვეშ frying პან, დაფნის ფურცელი დაემატა კერძი.

6

შემწვარი multicooker

მას შემდეგ, რაც multicooker შეუცვლელი მოწყობილობა სამზარეულო, არსებობს რეცეპტი შემწვარი სოკო მისი დახმარებით. მთავარი პლუს Multicooker არის ის, რომ არ არის საჭირო მუდმივად დგანან slab და კონტროლი ყოველ ეტაპზე სამზარეულო.

შემადგენლობა:

1. 600 გ სოკო
2. 1 ლუკ.
3. 4 tbsp.l. ზეითუნის ზეთი
4. კამა ან ოხრახუში
5. Მარილი და პილპილი

რეცეპტი:

• Podbrazoviki წინასწარ სუფთა და მოხარშული 40 წუთის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი მოხარშული, crumpled მწვანილი და დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები.
• ნავთობის შეედინება თასი multicooker, ხახვი იძინებს. დააყენეთ "საცხობი" ან "ფრაის" რეჟიმი 10 წუთი.
• როდესაც მშვილდი ამზადებს, სოკო დამატებას. ზემოდან sprinkle ერთად წიწაკა და ფრაის კიდევ 30 წუთის განმავლობაში.
• როდესაც მზადყოფნა სიგნალი მოდის, შემწვარი სოკო შერეული დაჭრილი მწვანილი. კერძი უნდა გახდეს 15 წუთის ქვეშ სახურავი, და ეს შეიძლება მსახურობდა მაგიდაზე.

რეცეპტები მომზადება შემწვარი boletins არ განსხვავდება სირთულის და ძალები კი გამოუცდელი სამზარეულო.