ნავთობი არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ სასარგებლო სოკო. ამ სოკოს დამუშავების მიზნით, სხვადასხვა ფორმები არჩეულია: მარადიული, დამარილებული, ჩაქრობა ან ფრაი. შემწვარი ზეთები ძალიან მიყვარს, რადგან ისინი კიდევ უფრო გემრიელია. ისინი შემწვარი ბოსტნეულით, ბეკონით, სხვადასხვა საწებელით და მრავალი სხვა დანამატებით. ეს საშუალებას გაძლევთ მისცეს სოკო უფრო მდიდარი გემო. არსებობს რამდენიმე ძირითადი რეცეპტი, რისთვისაც ნავთობი შეიძლება იკვებოს. თუმცა, სანამ სამზარეულო, ისინი მნიშვნელოვანია გაუმკლავდეს სწორად.
მომზადება ზეთი frying
არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესი, რომლითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ნავთობის მომზადება. დამუშავების სოკოების მეთოდი დამოკიდებულია სოკოების ტიპზე. თუ არა მხოლოდ სოკო შეგროვებული frying გამოიყენება, მაშინ აუცილებლად უნდა კანი შევიდა ოდნავ დამარილებული წყალი 7-10 წუთი. ზოგჯერ ისინი დამატებით მიწოდებულ პანში ნავთობის გარეშე. თუ ახალგაზრდა ზეთები გამოიყენება, შეგიძლიათ წინასწარ მომზადების გარეშე. გაყინული სოკო, რომ არ ადრე მოხარშული ადრე frying უნდა fry on frying პან on მცენარეული ზეთი ერთი საათის განმავლობაში საშუალო სითბოს.
როგორ Fry ზეთები არაჟანი კრემი
ეს რეცეპტი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია, რადგან არაჟანი, სოკოები უფრო სურნელოვანია.
სამზარეულო, შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო იქნება არაჟანი:
- ზეთი 0.5 კგ.
- არაჟანი 3-4 სტადიის. კოვზები.
- ხახვი 1 PC.
- Მცენარეული ზეთი.
- კარაქი.
- მარილი, წიწაკა, ნიორი და მწვანილი გემოვნებით.
თანმიმდევრობა:
- წინასწარი დამუშავების სოკოების შემდეგ, დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრებად.
- დაჭრილი ხახვი ნახევარი რგოლები და fry ის მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ფერი.
- ჩვენ დავამატებთ ზეთი და fry მათ frying პან ერთად მშვილდი 5-7 წუთი საშუალო სითბოს. შემდეგ ჩვენ შეანელებს ცეცხლს, დაამატეთ კარაქი და ფრაის სოკო ერთად მშვილდი კიდევ 10 წუთი (თქვენ შეგიძლიათ დაფაროს სახურავი).
- დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სხვა სანელებლები. ყველა ავურიოთ და დავამატოთ არაჟანი. ჩვენ დაფარავს პან ერთად lid და ფრაის სოკო არაჟანი 5-7 წუთი.
კარაქი სოკო, შემწვარი კარტოფილი
კარაქი სოკო, მოხარშული რეცეპტი, უფრო დამაკმაყოფილებელი. იმის გამო, შეიცავს რეცეპტი კარტოფილი.
მომზადება ზეთი კარტოფილი უნდა შემდეგი ინგრედიენტები:
- Boletus 300-400 გრ.
- კარტოფილი 400-500 გრ.
- ხახვი 1 pc.
- მცენარეული ზეთი frying.
- მარილი და პილპილი გემოვნებით.
თანმიმდევრობა:
- მას შემდეგ, რაც წინასწარ მკურნალობის სოკოები მათ ცოტა გასაშრობად მინის ჭარბი სითხე. ისინი შემდეგ წვრილად დაჭრილი.
- სითბოს ნავთობის skillet და დაამატოთ კარაქი სოკო და ფრაის მათ 5 წუთი.
- წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაამატეთ ხახვი შემწვარი კარაქი სოკო და fry 3-5 წუთი.
- დავჭრათ კარტოფილი შევიდა კუბურები. სხვა frying პან თბილი კარაქი და დავამატოთ კარტოფილი. Fry ეს სრული მზადყოფნა.
- დაემატოს boletus სოკო და ხახვი. დამატება მარილი და სანელებლები, fry 3-5 წუთი.
კარაქი სოკო, მოხალული წიწიბურა
ეს სოკო შეიძლება იყოს შემწვარი კარგად წიწიბურა. ეს აღიქვას წვენი და გემოს სოკო, რომელიც გახდის კერძი ძალიან გემრიელი და არომატული.
მომზადება ზეთი, წიწიბურა დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- Boletus 400 გრ.
- ხახვი 1 PC.
- წიწიბურა 200 გ.
- Carrot 1 PC.
- მცენარეული ზეთი frying.
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
თანმიმდევრობა:
- Boil წიწიბურა სანამ მოხარშული მდუღარე წყალში.
- წვრილად დაჭრილი ხახვი, სამი სტაფილო ჯარიმა grater. Fry ხახვი და სტაფილო ცხელ მცენარეული ზეთი 5 წუთი.
- წინასწარ დამუშავებული წვრილად დაჭრილი სოკო და დაამატოთ ისინი ხახვი და სტაფილო. Fry მათ 10-15 წუთი. დამატება მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
- დაამატეთ სოკო ხახვი და წიწიბურა. ჩვენ ვიტოვებთ ყველა ფრაის დაბალ სითბო 10 წუთის განმავლობაში.
შემწვარი კარაქი სოკო შერწყმულია ბევრი გვერდითი კერძები. მას შემდეგ, რაც სოკო ძალიან წვნიანი და გემრიელი. ყველა რეცეპტი მათი მომზადება საკმაოდ მარტივია და არ საჭიროებს ბევრი დრო. შედეგი არის სურნელოვანი სოკო, რომელიც შეიძლება შეჭამეს ნებისმიერ დროს.
0
505
