როგორ საზ დაიბადა?

Fish Koryushka აქვს ძალიან ნაზი გემო, მაგრამ თუ ყიდვა ახალი, არ ნაყინი. უგემრიელესი კერძები ამ თევზის შეუძლია დაამშვენებს კი სადღესასწაულო მაგიდასთან. თუ თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა შეიძინოთ დაიბადა ბაზარზე ან მაღაზიაში, რა თქმა უნდა, ამის გაკეთება. და ჩვენ გეტყვით, რომ შეგიძლიათ საზ გემრიელი.

1

მომზადება დაიბადა კულინარია დამუშავება

Koryushka ეხება საშუალო თევზი, მაგრამ ეს მოითხოვს იგივე, რაც დიდი თევზი.

1. ამოღება ყველა პატარა სასწორები თევზი. გამოყენება ამ სპეციალური დასუფთავების ან ჩვეულებრივი დანით. თასი გამეხადა ძალიან ყურადღებით - ეს არის საკმაოდ მკვეთრი და არ მოიხსნება შეგიძლიათ გააფუჭებს საერთო შთაბეჭდილება კერძი.
2. გამოტოვეთ რწმენა მუცლის და ამოიღონ ყველა insides. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეწყვიტა და უხელმძღვანელებს, მაგრამ შეგიძლიათ საზ მათ ძალიან.
3. Rinse ჭაბურღილის ცივი წყალი და მშრალი ქაღალდის ხელსახოცები.

2

ფრიდმა Koryushka

1 კგ თევზი თქვენ უნდა: 2 კვერცხი, 3/4 ჭიქა ფქვილი, მარილი და პილპილი, 0,5 ჭიქა მცენარეული ზეთი.

1. შეურიეთ მარილი და პილპილი. გემოვნებით, ეს ნაზავი უნდა იყოს საკმაოდ მარილი და პილპილი.
2. კვერცხები პერსონალი ბარათს გაატარებს wedge to ერთგვაროვანი სახელმწიფო.
3. პან, heals ზეთი.
4. თითოეული მომზადებული თევზი პირველი მოჭრილი წელს ფქვილი, შემდეგ დიპლომატიური კვერცხი, და მაშინ sprinkle ერთად ფქვილი.
5. ეყრება იმ თევზის ცხელ ზეთი ისე, რომ ინდივიდუალური გვამები არ შეეხოთ ერთმანეთს.
6. ფრაის დაიბადა ორი მხარე ლამაზი წითური ფერი და crisp ზედა ქერქი.
7. ამოღება მზა თევზის frying პან და ქმნის გარეთ ქაღალდის ისე, რომ თქვენ არ დაუტოვებიათ გვამებს.
8. ემსახურება კერძი მოხარშული კარტოფილი და ბოსტნეულის.

3

Baked Koriushka

Delicious მონაცვლეობით გამომცხვარი ღუმელში გამომცხვარი.

1. 0.8 კგ peeled და გარეშე თევზი თევზი spray მარილი, წიწაკა და სუნელები თევზი. მიიღეთ სანელებლები გემოვნებით.
2. ჩაასხით გვამები ლიმონის წვენი. თქვენ უნდა ეს 2 tbsp. ლ.
3. საცხობი საცხობი უჯრა დიდი ნაჭერი საკვები კილიტა. კილიტა lubricate ზეითუნის ზეთი.
4. იყავი ყველა ჭაბურღილის on კილიტა კილიტა და დაამატოთ წყვილი როზმარი twigs ან ერთი დაფნის ფოთოლი.
5. თავზე თევზი, დაფაროს იგივე ნაჭერი კილიტა, ასევე ერთად lubricated ზეთი.
6. დაკავშირება კიდეებს კილიტა - ერთი, რომ არის ბოლოში, და ერთი, რომ წლის დასაწყისში. კიდეები დამალავს თევზი უნდა იყოს, როგორც დახურულ კონვერტში.
7. Bake კუთხეში ღუმელში 200 გრადუსზე 20 წუთი.
8. ნაზად აშორებს ფურცელი თევზი და მოჭრილი ზედა ფენის კილიტა შუა. ვინმეს კიდეები პატარა, თევზის ჩანს.
9. ერთხელ, ბოლო საცხობი ფურცელი ცხელ ღუმელში და მისცეს თევზის twisted.
10. Baked Koryushku ემსახურება ერთად შემწვარი ბოსტნეული.

4

Stew in ნაღების სოუსით koryushka

ეს კერძი კარგია ემსახურება კარტოფილის ხილ ან უბრალოდ ნაწილი გარეშე მხარე კერძი პატარა frying პან.

• 100 გრ ხახვი, დაჭრილი ძალიან წვრილად, ფრაის 50 გრ კარაქი. Louk, დახმარებით ხმაური, ამოღება, ნავთობის და ფირფიტა.
• ამავე ნაშთები ნავთობის პან, წამოაყენონ გარეთ Paul Kilo გაიწმინდა თევზი, რომელიც წინასწარ მარილი andogramed ნებისმიერი საყვარელი სანელებლები. Fishing ხუთი წუთის დახარჯვა ნელი ცეცხლი, ასხამდნენ მას კოვზი ფქვილი.
• განათავსეთ შემწვარი ხახვი თევზი, დაასხით 2 tbsp პან. ლ. თეთრი მშრალი ღვინო და 100 მლ ნაღები 25% ცხიმი. შეხებაზე დაიბადა ქვეშ სახურავი 15 წუთის განმავლობაში. ახლა დაიწყება დათვლის booster სოუსით.
• როდესაც კვების, sprinkle ახალი ოხრახუში კერძი.

5

Stuffed Koryushka

ეს კერძი, უდიდესი დაიბადა საჭირო - 1 \u200b\u200bკგ. ასევე აუცილებელია, გაწმენდა და სასურველია დატოვება ხელმძღვანელი - კერძი გამოიყურება ბევრად უფრო მიმზიდველი.

1. 300 გ ქამა სოკო ფრაის ერთად ერთი დიდი ნათურა 50 გრ კარაქი.
2. სანიშნეს ერთი აღარ მუჭა სუფთა დაჭრილი მწვანე (ოხრახუში, კამა, რეჰანი) to შემწვარი სოკო. მარილი და პილპილი შიგთავსით.
3. თითოეული თევზის გარკვეული scoop და ამით შიგნით ნარევი სოკო, ხახვი და მწვანილი. პროდუქცია დააყენა არა ძალიან ბევრი, ასე, რომ ეს არ ცვენას.
4. დავაკვირდეთ თევზებმა ფქვილი, მაშინ plunge შევიდა whipped კვერცხი და დასკვნა - sprinkle ერთად თეთრი breadcrumbs.
5. ფრენკ დაიბადა დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთი, რომელიც preheated ღრმად დაინახა.
6. განვიხილოთ მზა თევზის ხელსახოცები ამოიღონ ჭარბი ცხიმის.
7. დან ფუნქციონირებს Koryushka, ემსახურება სოუსით საწყისი გამწვანების, ნიორი და ნატურალური იოგურტი.

ამ ვიდეოში, თქვენ ნახავთ პოპულარულ რეცეპტს Koryushki- სთვის, რადგან იგი გამოიყენება ჩრდილოეთ დედაქალაქში - პეტრე.