როგორ მოვამზადოთ სქელი carp ღუმელში?

თევზი გამომცხვარი წელს ღუმელი შეიძლება გახდეს არა მხოლოდ ყოველდღიური delicacy, არამედ სანახაობრივი გაფორმება სადღესასწაულო მაგიდასთან. Poltolobrob ხორცი აქვს მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა. საცხობი მდგომარეობაში ღუმელი საშუალებას არა მარტო შენარჩუნება დაშვებულ რაოდენობის სასარგებლო ელემენტები, არამედ არბილებს ძვლების თევზი.

1

როგორ bake სქელი-carp წელს ღუმელი ცალი?

სამზარეულო, მომზადება:

• 1 carcassolub მდგომარეობაში.
• 2 პატარა პომიდორი.
• 1 Owka ხელმძღვანელი.
• 1 სტაფილოს.
• 90 გ მყარი ყველი.
• 50 მლ ლიმონის წვენი ან ღვინის ძმარი.
• მარილი, სანელებლები (შესაძლებელია გამოიყენოთ მზა სუნელი თევზი).

ნაბიჯი Tolstolobook სამზარეულო:

1. Fish მდგომარეობაში fluster, სუფთა სასწორები, remove უფროსი და ფუფუნება. მომზადებული კარკასის მოჭრილი მასშტაბით საშუალო სტეიკები.
2. შემდეგი, სქელი carp უნდა მოსაკლავად ლიმონის წვენი და მოტყუება სანელებლები. საკერავი თევზი განზე 15 წუთი - marinate ხორცი. Ginger და სოიოს სოუსი გულშემატკივარი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს პროდუქტი, როგორც marinated. აუცილებელია დაკავშირება 20 მლ სოიოს სოუსი, კოვზი გახეხილი Ginger, 40 მლ ლიმონის წვენი, pinch შაქარი და სანელებლები (წიწაკა, სუნელი თევზი).
3. ამ დროს, ამის ბოსტნეული. ხახვი და სტაფილო იმდენად სუფთა და დაჭრილი. ხახვი ძალას თხელი ნახევარი ბეჭდები, სტაფილო - ჩალის. პომიდორი ასევე სარეცხი და დაჭრილი მიერ ringlets.
4. ახლა საცხობი უჯრა. სიყვარული ის კილიტა ფურცელი. შუა ნაწილი ჩამოყალიბდეს სტაფილოს ბალიში. თევზი სტეიკები იგი. შემდეგი, სქელი carp ქურთუკი ხახვი. Out of ხახვი აქვს ტომატის რგოლები.
5. კილიტა სატვიფრი მოხსნას და დამალვა გარშემო ზღვარი, რის გამოც ღია ცენტრი (exit ორთქლის).
6. პირადი საცხობი ფურცელი ღუმელი, გათბობის 180 ° C. მომზადების დრო - 25 წუთი.
7. შემდეგი, გამჟღავნება კილიტა, ტოვებს მხოლოდ მხარეს ზღვარზე, და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
8. დაბრუნება საცხობი ფურცელი ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.

თქვენ შეგიძლიათ შესანახი თევზის იმავე კილიტა.

2

როგორ bake სქელი-carp ღუმელში?

შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო იქნება სამზარეულო:

• Puttolver მდგომარეობაში (თუ თქვენ აპირებთ უნდა bake მთელი თევზი, შეჩერება თქვენი არჩევანი არ არის ძალიან დიდი გვამები).
• 1 ლიმონი.
• 1-2 ლუკა ხელმძღვანელები.
• 60 გრ უცხიმო არაჟანი.
• ახალი კამა.
• Დაფნის ფოთოლი.
• მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო:

1. MOOSE თევზი მდგომარეობაში, ამოიღონ scaly, გაწმენდა insides და გამოყოფა თქვენი უფროსი.
2. შემდეგი, რუბლს შეადგენს სქელი კობრი სანელებლები, მისალმების წვენი halves ლიმონი. მიეცით თევზი "დადგეს" დაახლოებით 15-20 წუთი.
3. შემდეგი, გავრცელებული კილიტა ფურცელი უჯრა, და თავზე ის - ხახვი ბალიში (ხახვი მოჭრილი შუა სისქე ნახევარი rings) და დაფნის ფოთოლი.
4. გაიარეთ cut თევზი ქედი. დარჩენილი ლიმონის დაჭრილი semirings და დააყენოს ის შემცირება.
5. შეზეთვა cushion მდგომარეობაში არაჟანი დაკავშირებული მარილი. განათავსეთ თევზი ხახვი ბალიში, დააყენა twigs ახალი კამა მუცლის.
6. მიიღეთ ზღვარზე კილიტა და გაგზავნას თევზი ღუმელში.
7. სამზარეულო დრო არის 40 წუთი ტემპერატურა 200 ° C.

მზა tolstolob გადასვლის კერძი და დაამშვენებს ახალი მწვანილი.

3

ზოგადი რეკომენდაციები

• თევზის ხორცი საკმაოდ fat, ისე სქელი carp უკეთესი გამომცხვარი ფრაის. ამავე მიზეზით, გამოყენების მაიონეზი უმჯობესია ნაგვის არჩია, პომიდორი, სოიოს სოუსი, უცხიმო არაჟანი.
• ამოიღონ ჭარბი ცხიმის ეხმარება და საცხობი თევზი garnish. კარგი დამატებაა არის სქელი კარტოფილის.
• Good ერთად ამ ტიპის თევზი ასევე პომიდორი, სტაფილო და ხახვი.
• ნუ დაგავიწყდებათ შესახებ Lemon - სურნელოვანი ციტრუსის არა მხოლოდ აღმოფხვრას კონკრეტული თევზის სუნი, არამედ მომეცი ნაზი და ცხარე გემო.
• მაგრამ სანელებლები არ არის საჭირო, ჩაერთოს. ძირითადი ნაკრები იქნება საკმარისი (წიწაკა, დაფნა, მარილი და კამა) ან თევზის სანელებლები.
• გამოყენება კილიტა პროცესში საცხობი გაძლევთ, რათა თევზი წვენი, შედეგით, რომ ხორცი განსაკუთრებით ნაზი.