როგორ საზ quail სახლში?

Quail არის დიეტური და გემრიელი კერძი, რომელიც შეიძლება კმაყოფილი ხალხის ნებისმიერ დღესასწაული. მას შემდეგ, რაც ხორცის მწყერი არ არის იმდენად, ისინი, როგორც წესი, ორი ან სამი ცალი ერთ ადამიანზე. არსებობს ბევრი სხვადასხვა გზა ჭამა გემრიელი მწყერი, ისინი შეიძლება გამომცხვარი ღუმელში ან fry on რეგულარული პან, დაამატოთ ბოსტნეული, ბეკონი ან მხარეს კერძი. თქვენ ალბათ გაოცებთ სტუმრებს ასეთი უჩვეულო კერძებით. ამ სტატიაში თქვენ ნახავთ რამდენიმე მარტივი რეცეპტები სამზარეულო ხორცის Quails.

1

შემწვარი მწყერი ბეკონთან ერთად prunes

ხორცის ხორცი ითვლება დიეტური, ამდენი აღმოჩნდება ცოტა მშრალი. გაასწორონ ის, ხშირად მწყემსი მზადდება ბეკონთან ერთად - ასე რომ კერძი ბევრად უფრო წვნიანია. ხორცის გემოვნების გადახდა, რეკომენდირებულია რაღაცის დამატება: ვაშლი, გარგარი ან გამხმარი ხილი. Prunes- თან ერთად რეცეპტი განსაკუთრებით პოპულარულია. მსგავსი კერძი აქვს დახვეწილი მრავალმხრივი გემო და გამოიყურება ბრწყინვალედ.

მოამზადოს მწყერი სამ ადამიანს:

• 9 CARCASSES QUAIL;
• 1 სტადიის. ძვლების გარეშე prunes;
• 9 შებოლილი ბეკონის ნაჭრები;
• ბამბის თემა ან კბილის ჯაგრისი;
• მცენარეული ზეთი;
• მარილი, წიწაკა, პაპრიკა და მწვანილი გემოვნებით.

იმისათვის, რომ შემწვარი მწყემსები ბეკონთან ერთად, გამოიყენოთ შემდეგი მარტივი ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციები:

1. დასაწყისისთვის, ფრინველი შეიძლება დაჭრილი ნებისმიერი ნაცნობი marinade. თუმცა, თუ მწყერი არის სუფთა, არ არის საჭირო, - მათი ხორცი თავად აქვს მდიდარი გემო. თქვენ არ შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭრილი ფრინველი სანელებლები: ნარევი ადგილზე წიწაკა, მარილი, ზეითუნის მწვანილი და წიწაკა გემოვნებით.
2. შემდეგ თითოეული rush მდგომარეობაში უნდა იყოს შეფუთული ერთად დაჭრილი შებოლილი ბეკონი. ეს საშუალებას მისცემს კერძი დამატებითი სურნელი და ხორცი, წვნიანი, რაც შეიძლება.
3. ისე, რომ პროცესში frying თქვენი რულონები არ არის დაცემით გარდა, ღირს აფიქსირებს ბეკონი ჩვეულებრივი ბამბის თემა თეთრი. თუ არ მოსწონთ ეს ვარიანტი, შეგიძლიათ ცდილობენ ფრინველის მეშვეობით კბილის პასტის მეშვეობით - ეს ასევე საშუალებას მისცემს ბეკონს ხორცის ბეკონის დროს.
4. განათავსეთ პატარა prunes შიგნით თითოეული მწყერი.
5. Preheat მცენარეული ზეთი frying პან.
6. განათავსეთ მჯერა პან, გამართავს მათ ორი წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი სხვა მხარეს. მნიშვნელოვანია, რომ მწყემსი, დამწყებთათვის, შემწვარი ზედა.
7. ახლა დაფარავს პან ერთად ერთად lid და დატოვონ კერძი 40 წუთის განმავლობაში ნელი ცეცხლი.
8. გახსენით სახურავი და დატოვონ მწყემსი კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად გადაბრუნება მათ ისე, რომ ისინი გადაუგრიხეს.
9. როდესაც appetizing ქერქი გამოჩნდება ფრინველი, ისინი შეიძლება ამოღებულ და მსახურობდა ნებისმიერი garnish.

2

შემწვარი მწყემსი ბოსტნეულით

თუ გსურთ დიეტური კერძები, შეგიძლიათ fry in frying პან ბოსტნეულით. ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, რომელიც არ იღებს თქვენგან ბევრ დროს და ძალისხმევას. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ორივე ბოსტნეული და გაყინული, ასე რომ კერძი შეიძლება მომზადდეს ვინმეს, მიუხედავად სეზონისა.

სამზარეულო თქვენ დაგჭირდებათ:

• 9 პატარა მწყემსი;
• კეტჩუპი ან ტომატის პასტა;
• მცენარეული ზეთი;
• ნიორი;
• ბოსტნეული (პომიდორი, ბროკოლი, სტაფილო, ბარდა, ზუჩინი ან სიმინდი);
• სანელებლები გემოვნებით.

ასეთი კერძი სამზარეულოს მეთოდი არ არის რთული:

1. Carcasses caveing \u200b\u200bშეიძლება დარჩეს ან ჭრის მათ მუცლის - ბინა carcasses იქნება შემწვარი 10-15 წუთი ნაკლები, მაგრამ ამ შემთხვევაში თქვენ ძნელად შეძლებს შეესაბამება ყველა ფრინველი პან დროს.
2. რძის მწყემსები სანელებლებით და კეტჩუპით.
3. დააყენა Carcass on მწვავე frying პან, lubricated ერთად მცენარეული ზეთი. Fry მათ 5 წუთი ორივე მხარეს.
4. განათავსეთ ბოსტნეული დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. Grind ნიორი და ასევე დაამატოთ მას კერძი.
5. დაფარავს კერძი სახურავს და დაველოდოთ 40 წუთს.
6. გახსენით სახურავი და დაიშალოს მწყემსი.

3

მკვეთრი მწყერი ღუმელში

კიდევ უფრო ადვილი გზა - მოამზადოს ღუმელი ღუმელში. ასე რომ თქვენ მნიშვნელოვნად შეინახოთ თქვენი დრო, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ მუდმივად მონიტორინგი მომზადება კერძი - უბრალოდ დააყენოს უფლება რეჟიმი და ველით. Quail in ღუმელი აღმოჩნდება გემრიელი თუნდაც გარეშე დანამატები - შემდეგ სამზარეულო, ისინი შეიძლება კომბინირებული ერთად ფაფა, კარტოფილი ან ბოსტნეული.

ამ კერძი, მომზადება:

• carcasses Quail:
• სანელებლები: Curry, Paprika, ადგილზე წიწაკა და მარილი;
• მაიონეზი და კეტჩუპი;
• საცხობი კილიტა.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მკვეთრი გამომცხვარი მწყემსი შემდეგნაირად:

1. შეურიეთ ყველა მწვავე სანელებლები და დაჭრილი გაფატვრვის მდგომარეობაში მათ ისე, რომ ისინი გაჟღენთილია წიწაკა, curry და წიწაკა თანაბრად.
2. რძის მწყერი მაიონეზი და კეტჩუპი - ეს შევქმნით სურნელოვანი ქერქი.
3. განათავსეთ მწყერი საცხობი ფურცელი გახვეული საცხობი კილიტა.
4. განათავსეთ ფრინველი preheated ღუმელი 200 გრადუსზე 40 წუთის განმავლობაში.
5. ემსახურება მწყერი ნებისმიერი garnish და ბოსტნეულის.

4

Stuffed მწყერი ღუმელი ბრინჯით

თუ გსურთ მხარემ კერძი, გაჟღენთილია წვენი ხორცი, შეგიძლიათ საზ ფიტულები მწყერი ღუმელი. ეს გემრიელი კერძი სრულად იქნება მზად, რათა ემსახურება მას მაგიდაზე. ეს არ არის რთული პერსონალის quails ყველა, თუმცა ღირს იმის გათვალისწინებით, რომ ისინი მცირე, ასე რომ მხარემ კერძი არ არის ძალიან ბევრი. თქვენ არ შეგიძლიათ იმატებს ზოგიერთი უფრო ბრინჯის გარდა ამისა, თუ ფიქრობთ, რომ ეს არ შეიძლება იყოს საკმარისი.

სამზარეულო, შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო:

• გვამები მწყერი;
• თაფლი;
• ყავისფერი ან წითელი ბრინჯი;
• ახალი Ginger root;
• fresh გამწვანების გემო;
• ვაშლი, kuraga ან prunes;
• სანელებლები გემოვნებით;
• toothpick;
• საცხობი კილიტა.

სამზარეულო, გამოიყენეთ შემდეგი რეცეპტი:

1. მსუბუქად მჭლე ბრინჯი, აურიეთ ერთად მწვანეთა, დაფქული ჯანჯაფილი და წვრილად დაჭრილი ვაშლი და გამხმარი ხილი. ეს ინგრედიენტები მისცემს ფითხები გაჯერებული და პიკანტური გემო.
2. დააყენა შევსების შიგნით მწყერი. ჩასვით საბაგირო toothpick ისე, რომ შევსების არ მოსაკლავად.
3. სიტყვით გვამები თაფლით და დაამატეთ სუნელები გემოვნებით.
4. განათავსეთ quails კილიტა, მიიტანეთ ღუმელი preheated ღუმელი 200 გრადუსზე და შვებულება 40 წუთი.
5. დასრულებული ფრინველი შეიძლება დაიშალა on ფირფიტები და ემსახურება მაგიდასთან.

შემწვარი ან გამომცხვარი მწყერი არის გემრიელი და სასარგებლო სადღესასწაულო კერძი, რომელიც შეიძლება გაკვირვებული ორივე ოჯახს და სტუმრები. ამავე დროს, ეს არ არის რთული საზ მწყერი. ეს არის განსაკუთრებით ადვილია ღუმელი. აირჩიეთ შესაბამისი რეცეპტი და ცდილობენ საზ ასეთი უჩვეულო კერძი სადილად.