როგორ საზ pike გემრიელი

არსებობს საკმაოდ რამდენიმე გზა საზ ქარიყლაპია. ის მზად არის, ღუმელი, multicooker, smokyat. ადრე სამზარეულო, მნიშვნელოვანია, რომ არჩევანის უფლება pike და მოამზადოს ის სამზარეულო. ეს არის საუკეთესო აირჩიოს თევზის წონა არა უმეტეს 3-4 კგ. ადრე სამზარეულო, თქვენ უნდა ამოიღონ თავი, კუდი, ფარფლები და ქედები. ასევე, შეგიძლიათ დიდი ძვლები.

1
როგორ საზ შემწვარი pike ერთად მშვილდი გემრიელი

შემადგენლობა:

Pike 1.5-2 კგ.
ხახვი 1 pc.
არაჟანი 15-20% 200 გრ.
რძე 50-100 მლ.
ბასილი, გამხმარი ოხრახუში გემოვნებით.
ახალი მწვანილი (რეჰანი, ოხრახუში, კამა) გემო.
მარილი, პილპილი გემოვნებით.
მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი.

მიმდევრობის:

Rinse თევზის ქვეშ ცივი წყალი, სუფთა და დაჭრილი შევიდა ნაწილი ცალი.
Mix რეჰანი და ოხრახუში ზეთით და ძვირფასო ცალი თევზი ერთად ნარევი. დატოვე pike to marinate 15-20 წუთი.
დაამშვენებს ხახვი ხახვი რგოლები. შეურიეთ არაჟანი რძე და დაამატოთ ზოგიერთი მარილი.
სითბოს მცენარეული ან ზეითუნის ზეთი პან, დააყენა თევზი, მარილი და დაამატოთ პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ ხახვი თავზე და fry თევზი ორივე მხარეს.
შეავსეთ თევზი ერთად მშვილდი რძე სოუსით და არაჟანი. შეხებაზე კერძი ქვეშ სახურავი სრულ სამზარეულო.
დაასხით ახალი მწვანილი და sprinkled ერთად მოხარშული კერძი.

2
როგორ, რათა გამომცხვარი pike ერთად სოკო და ბოსტნეული

შემადგენლობა:

PIKE 1 pc. (1-2 კგ.)
ბულგარული წიწაკა 1 pc.
არაჟანი 200 გრ.
Champignons 100 გრ.
ხახვი 1 pc.
პომიდორი 2 pcs.
Ლიმონის წვენი.
მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
ბოსტნეულის (ზეითუნის) ზეთი.

მიმდევრობის:

მომზადება pike სამზარეულო: rinse ქვეშ წყალი, მოჭრილი კუდი, თევზი და gills. გათიშა იგი დიდი ცალი. მაშინ sprinkle ერთად თევზი ლიმონის წვენი.
ამოიღონ თესლი წიწაკა და მოჭრილი მას ჩალის, შეარჩიო ტომატის წრეების (თუ პომიდორი ძალიან დიდი, მაშინ თქვენ უნდა გაჭრა მათ ნახევარი ბეჭდები). სუფთა ხახვი და დაჭრილი იგი მცირე კუბურები ან წრეებში.
ჩამოიბანეთ champignons ქვეშ წყალი და გაჭრა მათ მათი ფირფიტები. Fry Champignons ერთად წიწაკა და ხახვი on მცენარეული ზეთი.
ძვირფასი ფორმის ბოსტნეულის (ზეთისხილის) კარაქით და თევზის ცალი. განათავსეთ ბოსტნეული და სოკო თავზე. შეავსეთ კერძი არაჟანი.
Preheat ღუმელი 180-200 გრადუსი. განათავსეთ გასახდელი ფორმა preheated ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთი.

3
როგორ საზ pike გემრიელი კილიტა

შემადგენლობა:

Pike 1-2 ცალი.
ხახვი 1-2 ცალი.
Carrot 1 PC.
კრემისებრი ზეთი 50-70 გრ.
ყველი 100-200 გრ.
მარილი, სანელებლები გემოვნებით.
Მცენარეული ზეთი.

მიმდევრობის:

ჩამოიბანეთ თევზი მაგარი წყლის ქვეშ, გაწმენდა და გაჭრა მას ნაწილად. Lubricate მათ მცენარეული ზეთი და spray.
სუფთა ხახვი და გაჭრა იგი პატარა ნაჭრებით. Fry on მცენარეული ზეთი.
ყველი ყველი არაღრმა grater.
დააყენა თევზი კილიტა, დააყენა ბოსტნეული ზედა და ცალი კარაქი. Sung Wash კერძი, დაამატოთ სანელებლები და sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.
გადაიტანეთ თევზი კილიტა (თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ თევზი რამდენიმე კილიტა ფენებში).
განათავსეთ კილიტა საგარდერობო ფორმით და ღუმელში ღუმელში 180 გრადუსია. Bake თევზი 20-30 წუთი.

4
როგორ საზ pike to მარცვლეულის გემრიელი

შემადგენლობა:

Pike Fillet 700-800 გრ.
არაჟანი 15% 1-2 ხელოვნება. ლ.
მაიონეზი 1-2 ხელოვნება. ლ.
ხორბლის ფქვილი 1-2 ხელოვნება. ლ.
ქათმის კვერცხი 2 ცალი.
მარილი, პილპილი გემოვნებით.
Მცენარეული ზეთი.

მიმდევრობის:

ჩამოიბანეთ თევზი წყლის ქვეშ და ხმელი ხელსახოცებით. დაჭრილი თევზი პატარა ნაჭრებად.
შეურიეთ მჟავე და ხორბლის ფქვილთან ერთად. ცალკე კერძით, 2 კვერცხი სცემეს. დაამატეთ კვერცხები მაიონეზი და ფქვილით. ყველა საფუძვლიანად აურიეთ და დაამატეთ ცოტა მარილი, თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე წიწაკა.
ფხვიერი თევზი შედეგად სიწმინდე და ფრაის მცენარეული ზეთი ორი მხრიდან ოქროს ქერქი.

Pike მომზადებული იქნება სრულყოფილად შერწყმული ახალი და გამომცხვარი ბოსტნეული, ისევე როგორც საწებელი. თქვენ შეგიძლიათ საზ ყველი ან არაჟანი სოუსით. ის გამოავლინებს კერძების გემოვნებას და უფრო გემრიელი და სურნელოვანი გახდება.