როგორ მოვამზადოთ pollock ღუმელში?

ღუმელში Pollock არის გემრიელი, სწრაფი და იაფია. გამომცხვარ თევზს შეიძლება მიირთვათ წიწიბურა, მაკარონი, ბრინჯი რეგულარული ლანჩისა და ვახშმისთვის და მომზადდეს რთული სოუსით, როგორც დამოუკიდებელი კერძი დასასვენებლად ან მეგობრული წვეულებისთვის. ჩვენ გირჩევთ, რომ მოამზადოთ რძე ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტების მიხედვით და დარწმუნებული იყავით, რომ ყველას მოსწონს საკვები.

1
როგორ მოვამზადოთ pollock ღუმელში - მთავარი რეცეპტი

ძირითადი რეცეპტის თანახმად, თევზი მოხარშულია, მოჭრილი პატარა ნაჭრებად მცირე რაოდენობით ინგრედიენტებით, იღებს სურნელოვან კერძს ყავისფერი ქერქით გამოსასვლელთან.

პროდუქტის ნაკრები:

Pollock - სამი კარკასები
ხახვი, სტაფილო - ორი ცალი
მაიონეზი - შუშის 1/3
კრემი - 100 მლ
მარილი, პილპილი, მწვანილი - გემოვნებით

სამზარეულოს პროცესი:

დაასხით გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ხახვი ცხიმიანი მაღალ საცხობ ფირფიტაზე.
გაწმინდეთ გაწმენდილი თევზი, დაასხით მარილი, პილპილი და ჩადეთ ბოსტნეული.
განზავდეს მაიონეზი კრემით, დაასხით Pollock სითხით და ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში.

მითითება: შერჩევაში წარმოდგენილი კერძები მზადდება 180º ტემპერატურაზე.

ხოლო თევზი საცხობი, სუფთა და ადუღეთ კარტოფილი დაფქულ კარტოფილზე.
დროის შემდეგ, აიღეთ თევზი, განათავსეთ იგი ფირფიტებზე, დაამატეთ გვერდითი კერძი სურვილისამებრ და - დარეკეთ სახლში, რომ სცადოთ.

2
როგორ მოვამზადოთ პოლიტიკა ღუმელში?

ამ რეცეპტში გამოიყენეთ pollock ფილე და პიკანტურისთვის - მკვეთრი ყველი.

მიიღეთ:

ფილე - სამი კარკასი
ხახვი, სტაფილო - ხუთი ცალი
ყველი - 150 გ
არაჟანი - 1/2 ჭიქა
ლიმონის წვენი - 50 მლ
მარილი, სანელებლები - 1/2 ჩ/კ.

ჩვენ მივდივართ სამზარეულოში:

გარეცხილი თევზი წვენით, მარილით, წიწაკით, დაასხით.
მიეცით დაჭრილი ბოსტნეული. მოათავსეთ შედეგად მიღებული მასა პანში, მოათავსეთ ფილე თავზე, დაასხით მჟავე კრემი და გახეხეთ გახეხილი ყველით. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნაწილაკების ბინა ფირფიტებზე ალუბლის პომიდორით.

3
როგორ მოვამზადოთ pollock ბეწვის ქურთუკის ქვეშ ღუმელში?

ასეთი კერძის მოსამზადებლად, თიხის ქოთანი გჭირდებათ.

საჭირო იქნება პროდუქტები:

1 კგ პოლიტიკა
კარტოფილი - 700 გ
სტაფილო, ხახვი, პომიდორი - სამი ცალი
არაჟანი - 3/4 სათვალე
მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
წყალი - 100 მლ
სუნელი, მარილი - დანის წვერზე

Ჩვენ ვმუშაობთ:

გაანაწილეთ მომზადებული თევზი ნაჭრებად, გაჭერით ბოსტნეული, როგორც გსურთ.
ქოთანი ზეთით გააკეთეთ და ბოსტნეული ფენებად ჩამოყარეთ, ზემოდან განათავსეთ თევზი. დაასხით კომპონენტები არაჟნის, წყლის, გასასვლელი ხახვის, სანელებლების ნაზავით.
მოათავსეთ ქოთანი ცივ ღუმელში, დააყენეთ სასურველი ტემპერატურა და გამოაცხვეთ 35 წუთის განმავლობაში. სალათის მწვანე ფოთლებზე დააყენეთ საჭმელი და მიირთვით ნებისმიერი გვერდითი კერძით.

4
როგორ მოვამზადოთ შევსებული პოლკელები ღუმელში?

თუ მოგწონთ წვნიანი თევზი, გამოაცხვეთ კილიტაში.

აუცილებელი მასალები:

800 გ პოლიტიკა
70 გრ ბეკონი
პომიდორი - 4 ცალი
მოხარშული სოკო - 300 გ
ყველი - 100 გ
მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. ლ.
წითელი წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

სამზარეულოს მეთოდი:

მარილი და წიწაკა გაჭედილი, გარეცხილი, მშრალი კარკასები.
Lard, სოკო, პომიდორი გაჭრა საშუალო და შეავსეთ მუცლის თევზაობა ამ შევსებით.
გადაიტანეთ პოლონელი კილიტაში, მანამდე მან ზეთი გააფართოვა.
მოხარშეთ საათში მეოთხედი, შემდეგ გახსენით კილიტა, დაასხით თევზი ყველით და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. საჭმელს სრულყოფილად ავსებს მოხარშული ბრინჯი და მარილიანი კიტრი.

5
როგორ გავაკეთოთ ფეტვი თავაზიანი ღუმელში?

ბავშვთა მენიუში თავაზიანი გოჭები ალტერნატივაა ჩაშუშული თევზისთვის, რომელსაც ბავშვი კარგად არ ჭამს.

შემადგენლობა:

Pollock ფილე - 0.5 კგ
1 უმი კვერცხი
1 ნაჭერი რულონები
1/3 ჭიქა რძე
მარხვის ზეთი - 70 მლ
დილ, ოხრახუში - შეხედულებისამებრ
მარილი არის pinch

სამზარეულოს მეთოდი:

მოამზადეთ minced ხორცი, გაანადგურეთ თევზი ბლენდერში. დაჭრილი მწვანილი დაამატეთ ნახევრად დაფუძნებულ პროდუქტს, კვერცხს, რომელიც გაჟღენთილია რძეში. შეანჯღრიეთ მასა, მარილი.
ჩამოაყალიბეთ წრეები, განათავსეთ ისინი საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით, რომელიც ზეთით არის გაჟღენთილი. გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, მიირთვით კრემისებრი გრავი და ბოსტნეულის სალათით.

როგორც ხედავთ, ძნელი არ არის ღუმელში რძის გამომცხვარი, იქნებოდა სურვილი, თავისუფალი დრო და დადასტურებული რეცეპტები, რომლებიც ქმნიან, რაც ადვილია მათი გემოვნების შეცვლა.