როგორ საზ gallushki

Galyushki ტრადიციული უკრაინული კერძი მოხარშული ცომი. Galushki ძირითადად ემსახურება, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, swinging ან cracker ერთად მშვილდი ან შემწვარი სოკო, ან არაჟანი შაქრით. საკმაოდ ხშირად, dicks ქმნის ქათმის სუპი ან ჩაქრობას მათ ხორცის minced ხორცი. ყველაზე მნიშვნელოვანი, რაც ამ Galushki არის მოამზადოს უფლება ცომი, რომელიც გახდება ნაზი დროს სამზარეულო და არ შედუღება. ფორმის galioles შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული - ეს არის უკვე შეხედულებისამებრ დიასახლისი.

1
როგორ საზ dick ნივრით სოუსით

იყიდება dick თქვენ უნდა:

ფქვილი - 2 ჭიქა;
წყალი ან რძე - 0.75 სათვალე
მარილი - 1 pinch.

ფქვილი ითხოვს slide და მიიღოს ღრმავდება იგი. შეურიეთ წყალი და მარილი. შეიყვანეთ წყალი ფქვილი და knead ელასტიური ცომი. ტესტი მისცეს პატარა დანარჩენი. გააფართოვოს ცომი უნდა სისქე 2-3 მმ. მოჭრილი მას rhombuses და ოთხკუთხედს. თითოეული მართკუთხედი გადაიტანოთ snail თქვენი თითების. მოვხარშოთ dance ოდნავ დამარილებული წყალი. Warping დრო 1 წუთი შემდეგ მოსახლეობის სადინარში ზედაპირზე წყალი.

Hot Galyushki საწვავის ნიორი სოუსი: ნიორი დაპრესილი - 3 კბილი, მდნარი კარაქი - 50 გ, christmas მწვანე - 1 tbsp., მარილი გემოვნებით.

2
როგორ საზ galyushki ერთად cracker

მომზადება რბილი ცომი ფქვილისა (2 tbsp.), შრატი ან წყაროები (0.5 tbsp.), კვერცხი (1 pc.), მარილების (1 pinch) და მცენარეული ზეთი (1 tbsp.). ტესტი, roll ხანგრძლივი თხელი ძეხვი და გაჭრა იგი oblique ცალი სისქე 1 სმ. მოვხარშოთ gallushki წყალში ან ბოსტნეულის ბულიონი. წამოაყენონ გარეთ dick კერძი და sprinkle ცხიმოვანი სოუსით საწყისი Puckwear და ლუკა. იყიდება სოუსი, დაჭრილი 100 გრ ბასი პატარა კუბურები და ფრაის მას წითური ფერი და შერჩევა fat. განათავსეთ plug-in ნათურებით, choppers, ზედაპირული ერთი. ყველა ერთად არიან frying სანამ bow ოქროსფერი ხდება.

3
როგორ საზ კარტოფილის dumplings

ეს ცეკვა შეიძლება მსახურობდა არაჟანი და შემწვარი სოკო. Ისე:

მოვხარშოთ 4 ცალი კარტოფილი ერთიანი. გაწმენდა და გამოტოვოთ მეშვეობით ხორცის grinder.
კარტოფილის ხილ აურიეთ ერთი უმი კვერცხი, pinch მარილი და 1, 5 ჭიქა ფქვილი. შეამოწმეთ კარტოფილის ცომი.
ფორმა ცომი ცეკვა და boil მათ დამარილებული მდუღარე წყალი.

4
როგორ საზ ხაჭო

Wipe მეშვეობით მეტალის sieve 250 გრ ხაჭო. Wheel ხაჭო 1 კვერცხი და დაამატეთ pinch მარილი და კოვზი შაქარი. მაშინ შევა, როგორც ბევრი ფქვილი ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ knead ცომი. საწყისი ხაჭო ცომი, დაჭრილი პატარა ოთხკუთხედს და boil მათ მდუღარე წყალში. ემსახურება galyushki არაჟანი ან შედედებული რძე.

5
როგორ საზ წვნიანი ერთად dumplings

უგემრიელესი წვნიანი მიღებული ბულიონი ეხლა ხელნაკეთი ქათამი.

მოუტანს მოვხარშოთ 2 ლიტრი დამარილებული ბულიონი. განათავსეთ 3 კარტოფილი, 1 სტაფილო, 1 ხახვი. ბოსტნეული, სანამ ეს მოჭრილი იმავე კუბურები.
როცა ბოსტნეული შედუღებამდე, დააყენა dance წვნიანი მოამზადა 1 ან 2 რეცეპტი ამ სტატიაში. საზ კერძი 3-4 წუთის განმავლობაში.
სანამ ემსახურება თითოეულ ფირფიტაზე, დააყენა ნაჭერი მოხარშული ქათამი, და შერჩევის ერთად მწვანილი და დაჭრილი ნიორი.

6
როგორ საზ galyushki ხორცი

მოხარშული ხორცი გადაუგრიხეს ხორცის grinder და ფრაის ეს ზეთი. With frying დაამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი. Salt ხორცი, წიწაკა და დავამატოთ ცოტა ხორცის ბულიონი რომ saucer. ეს სოუსი შეძრწუნდა გასქელება, და შემდეგ დააყენა მოხარშული კარტოფილი კარტოფილი მასში. Scenery ცხელ ღუმელში და გამართავს კერძი იქ 10-ე წუთზე.