როგორ საზ dumplings ერთად კარტოფილი

რომელსაც თავის განკარგულებაში მინიმალური კომპლექტი პროდუქცია, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი კერძი თქვენს ოჯახს. ჩვენ ვსაუბრობთ dumplings კარტოფილი, რომელიც შეიძლება წარმოდგენილი ნებისმიერ დროს დღის.

1
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - საჭირო პროდუქტები

ტესტი თქვენ უნდა:

პურის ფქვილი - 4 tbsp.
კვერცხი - 1 pc.
წყალი თბილი - 1 tbsp.
მარილი - 1 pinch.

იყიდება შევსების თქვენ უნდა:

კარტოფილი 0,5 კგ.
ხახვი - 1 pc.
მარილი - 1 pinch.
ადგილზე წიწაკა - გემოვნებით.
მცენარეული ზეთი - 3 სტადიის.

2
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - სამზარეულო ცომი

ჩვენ შესვენება კვერცხი ერთად ჩანგალი და ავურიოთ მარილი და თბილი წყალი. გაივლის ამ თხევადი მასა ყველა ფქვილი და აურიეთ დიდი კოვზი. დააყენა დიდი ჭრის საბჭოს ფქვილი და დასვა ბევრი თასი იგი. იხილეთ ცომი და ჩამოყალიბდეს ბურთი გარეთ. ცომის მოიცავს თასი ისე, რომ იგი არ არის თითქოს.

3
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - სამზარეულო შევსების

სუფთა კარტოფილის ტყავი და მოვხარშოთ, სანამ მზადყოფნა. მიუხედავად იმისა, რომ კარტოფილი მოხარშული, ტყუილი წვრილად ხახვი და ფრაის ეს ვარდისფერი ფერის ზეთი. მოხარშული კარტოფილი, სანიაღვრე ყველა წყალი და სწრაფად გავრცელდა კარტოფილი მდგომარეობის ხილ. In პიურე დააყენა შემწვარი ხახვი. Salt მასობრივი და პილპილი - ყველა აურიეთ კარგად.

4
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - ტექნიკა მოდელირება

გავრცელება ცომი შევიდა ოთხი ნაწილად და გააფართოვოს თითოეული. გამოყენება მცირე თხელკედლიანი ჭიქა დაჭრილი წრეებში. ნახევარ თითოეული წრე, ქმნის out კოვზი შევსების და დაფაროს იგი მეორე ნახევარში. მიიღეთ ზღვარზე dumplings.

5
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - სამზარეულოს ტექნიკა

სამზარეულო dumplings ორი გზა: წყალში ან წყვილი.

სამზარეულო წყალში. მოუტანს boil 3 ლიტრი წყალი და spout მისი კარგად. სუნამოს, ბოლო ერთი ნაჭერი ნიორი და ერთი დაფნის ფოთოლი. ბოლო 10 -15 ცალი dumplings მდუღარე წყალში და დაველოდოთ მათ ათწილადი ზედაპირზე. ასე რომ dumplings არ გამყარებაში ბოლოში, შეუშლის მათ დიდი კოვზი, მაგრამ ძალიან სუფთა. როდესაც dumplings გაიხსნება, მაშინ boil მათ ამ მომენტში 2 წუთის განმავლობაში. ამოღება dumplings საწყისი წყლის shivovka და ამით კერძი. რა თქმა უნდა დაასხით dumplings ერთად მდნარი კრემი ან ცხელ მცენარეული ზეთი - ასე dumplings არ გამყარებაში. მას შემდეგ, რაც პირველი პარტია, Weld და ყველა სხვა dumplings.
სამზარეულო რამდენიმე. Lattice of steamers Lubricate ზეთით და ამით dumplings იგი. უყურებს, რომ პროდუქცია არ შეეხოთ ერთმანეთს. ჩართეთ ორმაგი საქვაბე და მომენტიდან boils boils 10 წუთის განმავლობაში. მზად dumplings, ძალიან, ნაცხის ზეთი.

შეინახეთ კერძი მზა dumplings თბილი ღუმელი ან saucepan მდუღარე წყალი - ასე იქნება ცხელი, დიდი ხნის განმავლობაში.

6
როგორ საზ dumplings კარტოფილი - რა უნდა წარადგინოს მათ

ტრადიციულად, dumplings კარტოფილი ემსახურებიან არაჟანი. მაგრამ ისინი კიდევ უფრო გემრიელი თუ ისინი ასეთი roaster მათ:

დავჭრათ პატარა კუბურები 100 გ სუფთა sala.
გააცხელეთ 50 მლ მცენარეული ზეთი პან.
On ზეთი, fry fat მისაღებად Shuttle.
განათავსეთ წვრილად დაჭრილი მოლურჯო ნათურა - 1 დიდი და 2 პატარა.
მოუტანს roaster სანამ შუა ცეცხლი მზად არის. მზადყოფნა, რათა დადგინდეს, წითური bow.