როგორ საზ ახალგაზრდა კარტოფილი

ახალგაზრდა კარტოფილის ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე ჩვეულებრივი - ის ძალიან ნაზი და მას აქვს განსაკუთრებული ტკბილი გემო. დღეს, ეს დელიკატესი შეიძლება შეიძინა მთელი წლის განმავლობაში - დიდი სუპერმარკეტებში იგი გაიყიდება, თბილი ქვეყნებში. და მინიმუმ ეს კარტოფილის კარტოფილი საკმაოდ ძვირია, მაგრამ ზოგჯერ თქვენი შვიდი უგემრიელესი კერძები. ყველაზე გემრიელი არის ახალგაზრდა კარტოფილის მოხარშული, განსაკუთრებით თუ ის შეეფერება კარგი სოუსით ან rustic კარაქი.

1

როგორ საზ ახალგაზრდა კარტოფილი გარეშე კანი

არჩევა ახალგაზრდა კარტოფილი იმავე ზომის ან შემდეგ გაწმენდა, დაჭრილი იგივე ცალი. სუფთა ტუბერები ტყავიდან. ამისათვის უბრალოდ shatter მათ დანა ან სუფთა ლითონის Sponge. კარტოფილი დააყენა თასი და შეავსეთ ცივი წყალი. საფარის თასი ერთად სახურავი და shake კერძები რამდენჯერმე - ეს მიღება გადაარჩენს კარტოფილი ნარჩენების თხელი კანის. შემდეგი, მოვხარშოთ კარტოფილი მსგავსი:

• ქვედა მას მდუღარე წყალში.
• 5 წუთის შემდეგ, დააკმაყოფილებს წყალს და დააყენა ქოლგა და ლაურეს ფოთოლი.
• Boil კარტოფილი კიდევ 10 წუთი.
• წყლით.
• ცხელი კარტოფილი ყალბი ნაღების ნავთობის ან არაჟანი.

ახალგაზრდა კარტოფილის კარგად არის შერწყმული ნიორი. არაჟანი ნაცვლად, კვებავს სოუსით (200 გ), დამსხვრეული ნიორი (3-4 კბილები), მარილები (1 tsp), გაცივებული კამა (1 სტადიის).

2

როგორ საზ ახალგაზრდა კარტოფილი in კანი

ამ მეთოდისთვის, გამოიყენეთ კარტოფილი იმავე ზომის. დაიბანეთ იგი წყლის ქვეშ რბილი ღრუბლით. შეავსეთ კარტოფილი მდუღარე წყალში და გააგზავნეთ ღუმელი. მას შემდეგ, რაც ხუთი წუთი boil, დააყენა იმდენად მარილი ისე, რომ წყალი საკმაოდ salty. მას შემდეგ, რაც კარტოფილი იქნება მოხარშული კანი, მაშინ მარილი საჭირო იქნება. არ შეგეშინდეთ ტუბერები მკაცრად შეამცირონ - კანი არ გამოტოვებთ დამატებით მარილს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ და სანელებლები, როდესაც სამზარეულო: კამა, ლაურელი, ნიორი, ხახვი. სამზარეულოს სანელებლების შემდეგ, ამოიღეთ. მიირთვით კარტოფილი ცხელი და სწორი კანი. ეს არის შესაფერისი თქვენთვის: ქაშაყი, ახალი ბოსტნეული, შემწვარი სოკო. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ ცალკე ბორბლებზე, არაჟანი, კეტჩუპი ან სახლში არეგულირებს.

ახალგაზრდა მოხარშული კანი კარტოფილი უნდა გაიწმინდოს. თუ არ გინდა ამის გაკეთება, მაშინ მზად იყავი კარტოფილი, ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთით. შემდეგი, sprinkle ნებისმიერი unsalted სანელებლები და decompose ერთ ფენას ფოთოლი ამისთვის საცხობი. გააგზავნეთ კარტოფილი ღუმელში (200 გრადუსი) და დაველოდოთ, სანამ Crispy appetizing ქერქი გამოჩნდება ტუბერები. ემსახურება ცხელი.