როგორ გააკეთოს კარტოფილი კარტოფილი სახლში

მოგწონთ კარტოფილი კარტოფილი და შეუკვეთოთ კაფეები და რესტორნები? ნუ დაკარგავთ ფულს, მოამზადეთ ეს კერძი სახლში. ეს გახდება შესანიშნავი garnish თევზი და ხორცი, snack დიდი კომპანია და delicacy ბავშვებისათვის. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კარტოფილი უნდა ჭამა ცხელი დაუყოვნებლივ შემდეგ სამზარეულო, რომელიც გაცივდა ის დაკარგავს მისი გემო.

1

მომზადება მომზადების კარტოფილი მეგობრები სახლში

მომზადება ამ პროცესისთვის:

• აირჩიეთ იგივე ღირებულების კარტოფილი, დიდი ან საშუალო ზომის კარტოფილი;
• გარეცხეთ ბოსტნეული და დაჭრილი კანი;
• დაჭრილი კარტოფილი ხანგრძლივი ბარები სქელი არა უმეტეს 1 სმ. სქელი დარტყმები არ თამაშობენ კარგად, მაგრამ ძალიან თხელი გამოვა მშრალი;
• დააყენა დაჭრილი კარტოფილი თასი ერთად ცივი და ოდნავ დამარილებული წყალი, რათა თავიდან ავიცილოთ პროდუქტის darkening. სანამ frying წყალი, სანიაღვრე, მშრალი კარტოფილი სუფთა პირსახოცი და გააგრძელოს სამზარეულო.

განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ნავთობის არჩევანს. ურჩევნია დახვეწილი და დეოდორირებული მზესუმზირის, ზეთისხილის ან სიმინდის ზეთი. გაითვალისწინეთ, რომ ზეთები უნდა იქნას მიღებული 4-ჯერ მეტი fryer ვიდრე კარტოფილი.

2

მიღების კარტოფილი მეგობრები ფირფიტაზე

მომზადება გემრიელი დელიკატესი ღრმა მსახიობი რკინის პანში ან saucepan ერთად სქელი ბოლოში. Crispy კარტოფილის ოთხი ნაწილი, მომზადება:

• 3 pinching მარილები;
• 4 დიდი კარტოფილი;
• 200 მლ მცენარეული ზეთი.

ჩაასხით ზეთი შევიდა frying პან. თუ არსებობს loft სახლში - განათავსეთ პატარა ნაჭერი პან. კარგად გაცხელებული ფირფიტა ზეთი. ვხედავ სინათლის smacks მეტი frying პან - დროა დაამატოთ კარტოფილი. ნიმუში, ერთი ნაჭერი კარტოფილი შევიდა ცხიმი. თუ ნავთობის გარშემო იწყება hissing და დაფარული bubbles - უბრალოდ რა გჭირდებათ. ცუდად თბილი ზეთი კარტოფილით, ოქროს და crispy ქერქი არ იმუშავებს.

განათავსეთ კარტოფილის ჩალის ერთად slim ერთი ფენა ისე, რომ იგი თავისუფლად გადაცურა fat. რეგულარულად ჩაებარებინა პირები plunge თანაბრად. ერთი ნაწილი არის სამზარეულო frying პან მინიმუმ ხუთი წუთის საშუალო სითბოს. Take off შოველ root კარტოფილი ქაღალდის პირსახოცი და დაკმაყოფილების, და ამით შემდეგ ნაწილი კარტოფილი შევიდა მდუღარე ზეთი. ერთ-ერთი ნაწილი ზეთი, fry ორი ნაწილი კარტოფილი, აღარ!

3

ჩადება კარტოფილი უფასო სახლები Fryer

ყიდვა fryer სახით სპეციალური კერძები ღუმელი ან ელექტრო მოწყობილობა. თქვენ შეძლებთ, რათა მომზადდეს Fry კარტოფილი ნებისმიერ დროს. ყველა სახრაკები აქვს fryer ტანკი და mesh for დაჭრილი კარტოფილი.

მომზადება ტექნიკა მარტივი:

• დავასხათ მცენარეული ზეთი შევიდა fryer თასი და თბილი. 100 გ კარტოფილის ჩალის მიიღოს 500 გრ ზეთი;
• კარტოფილის ბარები მზადდება fryer კალათაში. განლაგება პროდუქტის მცირე ნაწილი;
• ყურადღებით დაწევა კალათაში კარტოფილი მდნარი ცხიმი. იფიქრებ, fryer არ უნდა boil!
• fry ყველა ნაწილი 4-5 წუთის მიღებამდე ოქროს ქერქი.

ქმნის out მზა კარტოფილი კერძი დაფარული ქაღალდის. მოდით დრო აღიქვას ჭარბი ცხიმი. მზა კერძი მივესალმებით და დაამშვენებს დაჭრილი მწვანილი და ბოსტნეული.

4

მიღების კარტოფილი Friend სახლში ღუმელი

Frying ღუმელი შეამცირებს ნავთობის მოხმარება. სამზარეულო პროცესი:

• გაიღვიძეთ ორი კვერცხი თეთრების მარილი და აურიეთ იგი მომზადებული კარტოფილის ჩალის თასი;
• დამატება 3 კოვზები მცენარეული ზეთი, mix;
• გემის საცხობი უჯრა ან საცხობი ქაღალდი;
• გავრცელებული კარტოფილი ეწინააღმდეგება ერთი ფენა;
• მოათავსეთ კარტოფილის ღუმელი სუნთქვა რომ ტემპერატურა 250 გრადუსი;
• fry 20 წუთით ადრე შეძენის blush ქერქი კარტოფილის. მზა კერძი დასაკმაყოფილებლად.

Sprinkle ერთად მზა კერძი, ემსახურება სხვადასხვა საწებელი იგი. მოხარშული სახლები Golden კარტოფილი იქნება ჯანმრთელობისათვის უსაფრთხო და ბევრი გემრიელი, ვიდრე რესტორანში.