კარტოფილის ჩიპი არის ბევრი საყვარელი დელიკატესი, რომელიც დიდი მოთხოვნაა, როგორც ბავშვთა და მოზარდში. თუმცა, მათი კომპოზიციაში შედის სხვადასხვა დანამატების გამო, ჩიპი მავნე საკვები ითვლება და ყოველდღიურად არ არის რეკომენდებული. თქვენი სხეულის დასაცავად გემოვნებისა და სუნი გამაძლიერებლები, სახამებელი და გენეტიკურად მოდიფიცირებული პროდუქტები, ასევე სხვადასხვა სტაბილიზატორები, შეგიძლიათ უარი თქვას ჩიპების შეძენაზე და მათ ხელნაკეთი, მოამზადონ, რაც არ არის სრულიად რთული მომზადება.
1
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეთოდი სამზარეულოს სახლის ჩიპების არის მათი საცხობი ღუმელში. ამისათვის, შეარჩიეთ რამდენიმე გლუვი დიდი კარტოფილი და ჩამოიბანეთ ისინი თბილ წყალში. სუფთა კანი და ბოსტნეულის საჭრელი ან მკვეთრი დანა, დაჭრილი კარტოფილი თხელი ნაჭრებით, რომლის სისქე არ უნდა აღემატებოდეს 3-4 მილიმეტრი. ამის შემდეგ, დაიხურა დაჭრილი ნაჭერი ღრმა ფირფიტაზე, შეავსეთ მზესუმზირის ზეთი, მარილი კარგად და კარგად აურიეთ. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი paprika ან წიწაკა, რათა გააძლიეროს გემო. ამის შემდეგ, ჩამოყალიბდა კარტოფილი საცხობი ფურცელზე ერთ ფენაში და ღუმელში, 190-210 გრადუსზე, 10-15 წუთის განმავლობაში. ამ მეთოდის მთავარი უპირატესობა არის დიდი რაოდენობით მზა პროდუქტი.
2
შემდეგი მეთოდი არის პანში ჩიპების მომზადება. სამზარეულოს პროცესამდე, frying პან უნდა იყოს თბილი. აქედან გამომდინარე, რეკომენდირებულია ის ღუმელში დასაწყისში და მხოლოდ ამის შემდეგ დაიწყება კარტოფილი. გაწმენდილი კარტოფილი დაჭრილი ნაჭერი, რომლის სისქე აირჩიოს თქვენი შეხედულებისამებრ. თუმცა, თქვენ არ უნდა გააკეთოთ მათ ძალიან სქელი, იმიტომ, რომ თქვენ ვერ შეძლებთ სიტყვით მათ კარგად, და თქვენ შეგიძლიათ დაივიწყოს crispy ჩიპი. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა frying პან მზესუმზირის ზეთი ფენის 3-5 სანტიმეტრი. როდესაც იგი შემოვიდა ეს - ნაზად შეამცირონ კარტოფილი მასში და ფრაის მათ ოქროს ფერი. 5-6 წუთში, მიიღე ჩიპი ნავთობიდან და გავრცელდა მათ ქაღალდის პირსახოცი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ჭარბი ცხიმი. იმისათვის, რომ კარტოფილი კარგად, კარგია და არ არის დაწვეს, დაიცვას მხოლოდ ერთი წესი - თხელი ნაჭერი მაქსიმალურ სითბოს მოკლე დროში, სქელი - საშუალო სითბოს, გარდამტეხი მათ გვერდით.
3
მიკროტალღოვანი ჩიპების მომზადება არის მარტივი და ყველაზე სწრაფი გზა. გარეცხილი და გაწმენდილი კარტოფილი დაჭრილი თხელი ნაჭრებით, შემდეგ კი გადაადგილება მათ colander და rinse ქვეშ თვითმფრინავი ცივი წყლის მოშორება ჭარბი სახამველი. მიეცით წყალი გადინების და წამოაყენონ დაჭრილი კარტოფილი მინის ფირფიტაზე, წინასწარ საყიდლებზე ქაღალდზე საცხობი. სურვილისამებრ, კარტოფილი შეიძლება იყოს lubricated ერთად მცენარეული ზეთი ან sprinkle ერთად paprika. შემდეგ მოათავსეთ ფირფიტა ღუმელში 3-4 წუთის განმავლობაში, რაც მაქსიმალურ ძალას გადააქვს. მას შემდეგ, რაც სხვადასხვა ღუმელები აქვს სხვადასხვა ძალა, ცდილობენ არ მანძილი მასზე, ხოლო სამზარეულო, ისე, რომ არ მისცეს კარტოფილის დამწვრობა, და ამოიღონ იგი მომენტში, როდესაც იგი იქცევა ოქროს crispy ჩიპი.
თქვენს სახლში მომზადებული კარტოფილის ჩიპი ბევრად უფრო გემრიელი იქნება და მაღაზიაში შეძენილია. და როგორც თქვენ უკვე შეძლეს დარწმუნდით, შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად, და რაც მთავარია - ისინი აბსოლუტურად უვნებელი იქნება და არ დააზარალებს თქვენს შვილებს ჯანმრთელობას.
0
793
