როგორ შევცვალოთ მაიონეზი

მაიონეზი ადამიანის სხეულისთვის ყველაზე მავნე პროდუქტების სათავეშია, ამდენი
გამორიცხეთ ეს მათი დიეტადან. ამასთან, ამ შემთხვევებში, თქვენ უნდა მოძებნოთ ნებისმიერი
ამ პროდუქტის ალტერნატივა. ამ სტატიაში შეგიძლიათ იპოვოთ 6 სოუსი, რომელიც გახდება კარგი
მაიონეზის ჩანაცვლება.

1
ნიორი იოგურტის სოუსი

შესაფერისია ხორცისა და ბოსტნეულის კერძებისთვის, განსაკუთრებით ბადრიჯნისგან.

ნაერთი:

20 მლ კლასიკური მახინჯი იოგურტი,
ნიორი,
5-6 სტადი. ზეთები (უკეთესია ვიდრე ზეთისხილი).

სამზარეულოს მეთოდი:

სცემეს იოგურტი გაწმენდილი და დამსხვრეული ნიორით ბლენდერში. დაამატეთ ზეთი და სცემეს
განმეორებით. დასასრულს, დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით.

2
მჟავე -სუსე და სეზამის თესლი

ემსახურება როგორც იდეალურ ჩაცმას ნებისმიერი სალათისთვის.

ნაერთი:

წყალი,
ნახევარი ლიმონის წვენი,
1 სტადი. ლ. სეზამის თესლი (უკეთესი მიწა),
მწვანილი.

სამზარეულოს მეთოდი:

საჭიროების შემთხვევაში, დაჭრილი სეზამის თესლი. კარგად გახეხეთ მწვანილი. ეს შეიძლება იყოს კამა, ოხრახუში და ა.შ. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. დაამატეთ წყალი, სანამ სოუსი არ იქნება
თხევადი, იოგურტის მსგავსად.

3
წყაროს ცხენის ძალის სოუსი

სოუსი შესანიშნავია სალათებისთვის, ხორცის კერძებისთვის.

ნაერთი:

200 მლ არაჟანი,
2 სტადი. სოიოს სოუსი,
3 კბილი ნიორი,
ძმარი (შეიძლება შეიცვალოს ლიმონის წვენით),
მწვანილი გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

ნიორი ნიორი კოდუმში ვსვამთ, ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში ვჭრით და ნაზი სცემეს
ერთგვაროვანი მასა.

4
მთავარი მაიონეზი

ეს სოუსი ჩვეულებრივი მაიონეზის ნაკლებად მავნე ვერსიაა. ის არ შეიცავს კონსერვანტებს და
მავნე დანამატები, შესაბამისად, უფრო უვნებელია. ნუ გადაჭარბებთ მას სოუსით, მაგრამ ისინი
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მაიონეზი, მაგალითად, სადღესასწაულო კერძების მომზადებაში.

ნაერთი:

150 მლ ცხიმი ან ზეთი,
1 კვერცხის yolk,
1.5 ჩ.ს. საჰარა,
მესამე TSP მარილი,
სტატიის ნახევარი ლიმონის წვენი.

სამზარეულოს მეთოდი:

სცემეს ყველაფერი ბლენდერით, სანამ გლუვი.

5
კოჭლი-ლიმული სოუსი მწვანილით

ეს კარგად მიდის თევზთან, ხორცთან და სალათებთან.

ნაერთი:

ნებისმიერი მწვანილი გემოვნებით
200 მლ არაჟანი,
ნახევარი ჭიქა ზეითუნის ზეთი,
კირის ნახევარზე ნაკლები,
სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

გახეხეთ მწვანილი და შეურიეთ მას არაჟანი, ცაცხვი და სანელებლები, სცემეს. პატარა დაასხით
ზეთი ლიმონით და სანელებლებით. ჩვენ ვაგრძელებთ მუდმივად ცემას. თანდათანობით, სოუსი უნდა
გასქელება. მხოლოდ ამის შემდეგ შესაძლებელია მისი სუფრაზე მომსახურება.

6
სოუსი კამამბერთან ერთად

სოუსი საუკეთესოდ არის შერწყმული ფრინველის ან ხორცის კერძებთან.

ნაერთი:

1 კამბერი,
50 გრ კარაქი,
50 გრ ფქვილი,
250-270 მლ ქათმის ბულიონი,
4 სტადი. კრემი,
სანელებლები გემოვნებით.

სამზარეულოს მეთოდი:

კამბერი ამ სოუსის საფუძველია. ჩვენ ვასუფთავებთ მას ქერქიდან და ვჭრით პატარა კუბურებად. ნარევი
მოხარშეთ ზეთები და ფქვილი ოქროსფერ ფერამდე. არ უნდა დაგვავიწყდეს აურიეთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნარევი სწრაფად დაიწვება.
დაამატეთ ქათმის ბულიონი და დაელოდეთ ადუღებას. დაამატეთ Kamamber, ელოდება მის სრულ დნობას
და შეავსეთ კრემი. დაასხით სანელებლები გემოვნებით.

მაიონეზის მრავალი ალტერნატივა არსებობს. თქვენ შეგიძლიათ მინიმუმ ყოველდღე მოამზადოთ ახალი და სასარგებლო სოუსი
სხვადასხვა რეცეპტები, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი და შექმნათ თქვენი საკუთარი ვარიანტები. ეს მხოლოდ
ისარგებლეთ თქვენს სხეულზე.