როგორ საზღვაო ნიორი?

კონსერვაციის ძალიან ნაცნობი ჩვენთვის. არა, ალბათ, არც ერთი საყვარელი რომ არ წავიდა, ზამთრის გემრიელი საჭმლის სხვადასხვა ბოსტნეული და ხილი. მაგრამ იცით, რომ თქვენ შეგიძლიათ შექმნა ნიორი? ეს იქნება განხილული სტატიაში.

1
სამზარეულო ნიორი: Recipe ნომერი 1

ეს სასარგებლო bulbous ქარხანა უყვარს ბევრი მოყვარულებს მწვავე და ძალიან მკვეთრი გემო და სუნი. თუმცა, გარდა იმისა, რომ ცხარე გემო, ნიორი შეიძლება მოგვცეს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებების აქვს დადებითი გავლენა ჩვენი ჯანმრთელობა. მაგალითად, ნიორი სასარგებლო ბრძოლის colds, ისევე, როგორც ეს გამოიყენება როგორც პრევენციის სისხლძარღვთა დაავადებები.

ასე რომ, ჩვენ დაბრუნებას მთავარი თემა დღევანდელი საუბარი. ჩვენ შემოგთავაზებთ რამდენიმე მარტივი და გემრიელი რეცეპტი პიკელებული ნიორი.

პირველი რეცეპტი, ჩვენ ვიტოვებთ ასეთი პროდუქცია:

ნიორი - 1 კგ
მარილი - 3.5 ppm
წყალი - 1 ლ
Dill - ქოლგები თქვენი შეხედულებისამებრ
შაქრის Sand - Fullack
ძმარი - 50-60 გრ

ჩვენ დაიწყოს პროცესი სამზარეულოს უგემრიელესი marinated ნიორი.

ვიწყებთ, რა თქმა უნდა, მთავარი ინგრედიენტი - ნიორი. თქვენ უნდა აირჩიოს მხოლოდ ლამაზი, ძლიერი ხელმძღვანელები ქარხანა. Abbuilded, ერთგულად უნდა გამოვიყენოთ არანაირად. მისი თქმით, ეს რეცეპტი, ჩვენ ცოლად არ ნიორი ხელმძღვანელები, მაგრამ tooths, ასე რომ თითოეული ნაჭერი ნიორი გამოყოფილია კბილები.
რა თქმა უნდა მთლიანად გაწმენდა კბილი საწყისი husk. სხვათა შორის, თუ ჩვენ marinated მთელი ხელმძღვანელებს, ისინი მხოლოდ გაწმენდის მათ ზედა husk.
Boil წყლის scalding პროდუქტი.
ახლა ჩვენ აწარმოებს ნიორი ერთად მდუღარე წყალში და მაშინვე ცივი წყალი.
ეს არის დრო, რომ გავაკეთოთ marinade. ჩვენ ვიღებთ saucepan, რომელშიც წყალი ოდენობით მიერ მითითებულ რეცეპტი. როგორც კი წყლის ხდება თბილი, დააყენა მარილი შევიდა, შაქარი ქვიშა, და შემდეგ და ძმარი. ახლა ჩვენ დაველოდოთ შინაარსი კონტეინერი boils.
ბანკები, რომელშიც ჩვენ ცოლად ნიორი, წინასაარჩევნო პროცესი: სარეცხი და სტერილიზაცია.
ყოველი jar ჩვენ დააყენა რამდენიმე ქოლგები კამა, ნიორი, ქმნის მას "Marusin Rock"
ახლა თითოეული jar ნივრით უნდა იყოს დაფარული საფარი დამუშავებული lid და სტერილიზაცია კიდევ 7 წუთი.
დახურვა cans ჰიტები.
ჩვენი პიკელებული ნიორი მზად არის მაღაზია ბანკები უნდა გრილ ადგილას - აივნით, მაცივრით, სარდაფით.

ასეთი delicacy შეიძლება მსახურობდა snack, და ასევე ის, რომ პირველი და მეორე კერძები.

2
სამზარეულო ნიორი: Recipe ნომერი 2

მეორე რეცეპტი, შემდეგი ინგრედიენტები საჭირო იქნება:

ნიორი - 1 კგ
წყალი - 800 მლ
მარილი - 1 tbsp.
ძმარი - 400 მლ
მწვანეთა - თქვენი შეხედულებისამებრ
სანელებლები, სანელებლები - თქვენი შეხედულებისამებრ

სამზარეულო პროცესი ძალიან მარტივია:

ეს რეცეპტი ჩვენ საზღვაო მთელი ხელმძღვანელებს ნიორი. აქედან გამომდინარე, ჩვენ ვიღებთ ლამაზი, დიდი თავები გადაამუშავებს მათ - დაიბანოთ, თუ არსებობს დაპყრობა - ჩვენ ამოიღონ იგი და აუცილებლად ამოიღონ ზედა ბზე.
ყველა ნიორი მოსაკლავად cool მდუღარე წყალში ფაქტიურად 3 წუთი.
ბანკებში, რომელიც ასევე უნდა წინასწარ სტერილიზაცია, ქმნის მწვანილი, სანელებლები და ნიორი ხელმძღვანელები.
მომზადება მარილწყალში. ჩვენ აურიეთ თბილი წყალი, მარილი და ძმარი, სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ზოგიერთი შაქარი. ჩვენ მოუტანს მოვხარშოთ.
შეავსეთ შედეგად თხევადი ყველა ბანკებს და სტერილიზაცია მათ 5-7 წუთი.
ჩვენ მიგყავს ტანკები და rearrange გრილ ადგილას, წინასწარი ელოდება ცხელი ბანკების დამთავრდება.

სწორედ, ჩვენი ნიორი კონსერვაციის მზად არის.

3
მინიშნებები მიღების გემრიელი marinated billet

რამდენიმე marinated ნიორი საბჭოები:

თქვენ უნდა აირჩიოს ნიორი ძალიან ფრთხილად, ხელმძღვანელები უნდა იყოს ძლიერი, მკვრივი და ლამაზი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პიკელებული ნიორი არ იქნება გემრიელი.
Close ეს პროდუქტი არის უკეთესი კონტეინერი მცირე მოცულობის - 0,5 და 1 ლიტრი. ყველა იმიტომ, რომ თქვენ არ ჭამა ბევრი ნიორი, მაგრამ უმჯობესია, არ შეინახოს ღია jar ეს დელიკატესი.
სანელებლები შეიძლება არჩეულ და დასძინა, თქვენი გემოვნების. ვინმე უყვარს უფრო მწვავე კონსერვაციის, ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დაამატოთ პილპილი Peas და რამდენიმე ცალი Chili წიწაკა. ვინმე უყვარს ცხარე გემო, მაშინ უმჯობესია რჩეულებში სურნელოვანი პილპილი, მიხაკი, დარიჩინი.

Marinated ნიორი არის delicacy on სამოყვარულო, თუმცა, ვინც ეს სცადა, მაინც დაკმაყოფილდება. ასეთი პროდუქტი შეიძლება განსაკუთრებით, როგორც დამოუკიდებელი კერძი ან დაამატოთ ეს როგორც დამატებითი ნივთიერება. სცადეთ, ექსპერიმენტი და სარგებლობენ შედეგი. Გემრიელად მიირთვით!