როგორ bake loaf

იყო ბევრი ტრადიციები რუსეთზე. ერთ-ერთი ასეთი ტრადიციების ცხვება karabav ადრე ქორწილი. იგი გამომცხვარი 1 დღით ადრე დღესასწაული.

1
როგორ bake პური - ინგრედიენტები

იყიდება სადამსჯელო, თქვენ უნდა:

800 გ დაბრუნება კლასის ფქვილი;
350 მლ რძე;
5 კვერცხი;
5 tbsp. შაქრის კოვზები;
250 გ მცენარეული ან კრემი ზეთი;
50 გ ახალი საფუარი ან 10 გ მშრალი;
1.5 ჯაჭვი. კოვზები მარილი.

2
როგორ bake პური - Opara

სამზარეულო, ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი პროცესების მიიღოს ლამაზი და გემრიელი სასჯელი.

ნახევარი რძე ათბობს თბილი სახელმწიფო.
ჩვენ დაითხოვოს და აურიეთ საფუარი, 1 tbsp. შაქრის კოვზი, 2 tbsp. კოვზები ფქვილი.
არ უნდა იყოს თხევადი ცომი. ჩვენ ამას მივუდგეთ თბილ ადგილას, სანამ არ იქნება გაორმაგდა და ბევრი ბუშტები არ გამოჩნდება, 40-60 წუთი.

3
როგორ bake პური - ცომი

დარჩენილი რძე თბება, აურიეთ მდნარი კარაქი, შეგიძლიათ მიიღოს მცენარეული ზეთი, მაშინ იგი არ უნდა გაიყვანოს, შაქარი და მარილი. თხევადი უნდა იყოს თბილი, ცხელი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, საფუარი მოკვდება.
ვამზადებთ დიდი თასი, ჩვენ დაასხით მიუახლოვდა opaire, თხევადი კომპონენტი, საშიში კვერცხი ოთახის ტემპერატურაზე, 1 yolk შვებულება შეზეთვის დასჯის ზემოდან.
ჩვენ დავამატებთ თანდათან ფქვილი და ნაცხის ცომი თქვენი ხელები დაახლოებით 20 წუთი, სანამ ის ხდება ერთგვაროვანი და ჩამორჩებიან ხელშია.
ცომი დაფარული პირსახოცი და დააყენა თბილ ადგილას, სანამ ორმაგი, 1.5-2.0 საათის განმავლობაში.
ტესტი, ცალკე პატარა ნაჭერი (დაახლოებით 500 გ) გაფორმება, და დამსველებელიდა იგი წყლით ისე, რომ არ მშრალი.

4
როგორ bake პური - საცხობი

ჩამოყალიბებულია საცხობი ფურცელი ერთად პერგამენტის ქაღალდი, გააფართოვოს ცომი შევიდა ბურთი და წამოაყენონ წლის ქაღალდი.
დარჩენილი ნაწილი ტესტი neatly და სწრაფად გააფართოვოს ქვემოთ დეკორაციები.
თუ დიასახლისი არის გამოცდილი და უკვე იცის, რა ნიუანსი შეიძლება იყოს, როდესაც საცხობი, მაშინ დეკორაციები შეიძლება ერთვის ნედლეული karava.
ჩვენ ამას ვაკეთებთ: ბურთი ცომი ქაღალდზე peeling გარშემო ნაქსოვი ცომი oblique, ლენტები წინასწარ wetted წყლით ისე, რომ იგი უკეთესი გაერთიანებულია ტესტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაურთოთ შამფურზე რომ Karavayu.
Caparava grease კვერცხი yolk შერეული 1 სტადიის. წყლის კოვზი, და დაამშვენებს ცომი მოღვაწეები. მოღვაწეები grease კვერცხი yolk არ უნდა მათ დარჩეს მსუბუქია, ვიდრე პური თავად.
ღუმელი არის ჩართული წინასწარ 200 ° C, უნდა დავიწყოთ, დააყენა გამოქვაბულში 20 წუთი, ღუმელი კარი არ გაიხსნება, წინააღმდეგ შემთხვევაში, პური შეიძლება დასახლდნენ.
მას შემდეგ ბრალია to 170 ° C ღუმელი და crossbox კიდევ 40 წუთი, თუ დრო არ გავიდა, და პური იწყება დაწვა, დაფაროს იგი კილიტა.
გამორთეთ ღუმელი და დატოვონ პური იგი თანდათან გაგრილებას დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
მოდით გავიდნენ ფორმის უჯრა ბრწყინავდა ხელსახოცი, ჩვენ შეზეთვა ნაღების ნავთობისა და ტკბილი სიროფი ზემოდან, მოიცავს ერთად პირსახოცი და დატოვეთ 5-6 საათის განმავლობაში.
და თუ დიასახლისი bakes loaf პირველად და არ არის დარწმუნებული მისი შესაძლებლობები, მაშინ სჯობს, რომ აცვიათ პური ერთად yolk და დააყენა ღუმელი, და 15-20 წუთი ბოლომდე საცხობი, მოზელილი წყალი დეკორაციები დააყენა პური და დასრულდება.

5
როგორ bake პური - გაფორმება

რუსეთში Karavai ახალდაქორწინებულთათვისაც გაფორმებული ფიგურები ტესტი, რომელიც სიმბოლოა სიყვარული და სიმდიდრე.

აქ არის ყველაზე ძირითადი პირობა:

Spit მერცხალი 3 თხელი, შემოვიდა ჯოხებით. იგი სიმბოლოა მზე და ნათელი გრძნობების ერთმანეთს.
Valina ფილიალი არის სიყვარული და კეთილდღეობა სახლში, ქმნის ის, რომ ცომი ბურთები განახევრდა, და წვრილი twigs საწყისი ცომი.
Crossos ხორბლის ნაყოფიერების. ბედის ზოლები ცომი, ერთის მხრივ, თხელი, მეორეს - სქელი. სქელი მხარე cut მაკრატელი სახით spikelets.
ვარდები სიყვარული. Roll 3-4 პატარა ჭიქა, ერთი წრე roll ერთად roll, და სხვები ჩართოთ გარშემო ის გარშემო, კიდეებს გარე.
ფოთლები - სიმბოლო სიმრავლის. Roll მეტი ცომი ფენა, დაჭრილი რომბი, ისინი ჯიპმა კიდეები, შეგიძლიათ გაჭრა edges და არ იქნება კბილების ფოთლები.
მოსახერხებელი მდებარეობა მარილი დანამატის შესახებ Karava, ჩვენ გაღრმავების მას: ჩვენ მივმართოთ თხელი pigtail საწყისი ცომი, ჩვენ დაკავშირების კიდეები - აღმოჩნდა, წრე, სველი ბოლოში წრე წყალი და წებო caravet.

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ ღუმელი ქორწილი პური.