როგორ საზ ხორბალი

მთელი ხორბლის ძალიან იშვიათად გამოიყენება თანამედროვე სამზარეულო. ამაოდ - მარცვლეულის ამ სახის ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მარცვლეული, რომელიც მზადდება სახეხი მარცვალი. ხორბლის შეგიძლიათ საზ ნებისმიერი კერძები: სალათები, სუპები, ფაფა, შევსების for pies და მარცვლეულის კოტლეტი. ყველაზე ცნობილი კერძი დღეს Casta, რომელიც ჩვენ გეტყვით დეტალურად დეტალურად. ეს იქნება იმასაც და სხვა მყარი ხორბლის კერძები, რომელიც, ალბათ, დაინტერესდებიან.

1. სარეცხი მთელი ხორბლის მარცვალი დაასხით მდუღარე წყალში და სამკერვალო მათ 5 წუთი.
2. Flip ხორბლის წლის sieve და rinse ცივი წყალი.
3. მსუბუქად ვერ მარცვალი ჯერ შევიდა კერძები სახურავი, რომელიც შეიძლება ჩაიდოს ღუმელი.
4. შეავსოთ იგი მდუღარე წყალი ასეთი რაოდენობის ისე, რომ წყალი მარცვალი იყო 3 თითების.
5. განათავსეთ ქოთანში ხორბლის preheated ღუმელი 1-1.5 საათი. მომზადება, სანამ ის ხდება რბილი.
6. მიიღეთ ხორბლის ღუმელი და დავუშვებთ, რომ მთლიანად გაგრილებას.
7. გარეცხილი წლის Sieve poppy შეავსოთ ცხელი წყლით და მოვილაპარაკოთ ეს პატარა ცეცხლი 2-3 წუთის განმავლობაში.
8. მიეცით მას გაგრილებას და დაწეროთ ჭარბი წყალი.
9. ჯერ ყაყაჩოს შევიდა ღრმა თასი და დავასხათ შაქრის შევიდა. გავრცელება შაქარი submersible ბლენდერში.
10. Swimped ხორბლის აურიეთ ყაყაჩოები, ქიშმიშის, დაჭრილი თხილი.
11. ტკბილი კერძი, შევსების თხევადი თაფლი და აურიეთ.

1. ორი ახალი კიტრი სუფთა და დაჭრილი შევიდა კუბურები.
2. ორი პომიდორი, ამოიღონ კანი და ამოიღონ თესლი - მოჭრილი შევიდა კუბურები, ძალიან.
3. ერთი მწვანე და ყვითელი ბულგარული წიწაკა grind კუბურები.
4. თეთრი ნაწილი ერთი ხახვი სათესი.
5. შეურიეთ ყველა ბოსტნეული და სართულები მოხარშული ხორბალი.
6. შეავსეთ სალათი ბენზინგასამართ საწყისი კოვზი ზეითუნის ზეთი, კოვზი სოიოს სოუსი და ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.

Gray ხორბლის მარცვალი შესანიშნავად შესაფერისი დასძინა სალათებს. როგორ უნდა ჯანსაღი მარცვალი sprouts, წაკითხული კიდევ ერთი სტატია. გარდა ბოსტნეულის და ხორცის სალათები, მოხარშული ხორბალი გამოიყენება ხილი. რეცეპტი უჩვეულო და გემრიელი სალათი გამხმარი ხილი გვხვდება ვიდეო ასვლა posted ბოლოს ამ მუხლის.

1. ერთი ჭიქა მთელი ხორბლის დაასხით სამი ჭიქა წყალი.
2. მიადევნე შეშუპება მინიმუმ 10 საათი.
3. წლის saucepan ხორბალი, ჩაიცვი ცეცხლი და boil სანამ რბილი.
4. Solit ფაფა ძალიან ბოლოს, 5 წუთით ადრე ბოლოს სამზარეულო.

ფაფა მთელი ხორბლის კარგად ერთად ჩაშუშული ბოსტნეული. ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც შევსების მჭლე skars, მაგრამ შემდეგ დაემატოს შემწვარი ხახვი და მოხარშული თეთრი სოკო შევიდა ფაფა. თუ თქვენ ავურიოთ ფაფა გაანადგურა შემწვარი ხორცი, შეგიძლიათ bake გემრიელი pies, რომ ჩვენი grandmothers მოამზადეს. ცომს pies Cook საფუარი ან ყიდვა მაღაზია puff.

1. შეამოწმეთ ცომი საწყისი ფქვილი (250 გრ), კარაქი (100 გ), კვერცხი (1 ცალი). Skate ცომი შევიდა ბურთი, გადაიტანოთ ფილმი და ადგილი 2-3 საათის განმავლობაში მაცივარში.
2. 1 ჭიქა მოხარშული ხორბლის დაასხით 1 ჭიქა რძე და დაამატოთ კოვზი კარაქი. Stit შევიდა მასა zest ერთი ლიმონის და ღუმელში, სანამ რძე მთლიანად შეიწოვება croup.
3. იმისათვის, 150 გრ შაქარი sprawled და ცივი ხორბლის და მანქანა 2 კვერცხი - ავურიოთ.
4. შიგთავსით, დააყენა კოვზი ვანილის შაქარი, 300 გრ რბილი "Ricotta" ყველი და ერთი მუჭა ქიშმიშით. აურიეთ ერთხელ.
5. ცომის roll up 1 სმ სისქის და გავრცელდა იმ სახით, რომ მხარეებმა გამოვა.
6. ექსპლორ შევსების ცომი თავზე, და გისოსიანი ტესტი ზოლები მასზე.
7. Pie Grease The whipped yolk და bake ტემპერატურა 170-180 გრადუსი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
8. სადიაგნოსტიკო დესერტი მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი.

ეს ნამცხვარი ტრადიციულად ემსახურება იტალიაში საშობაო არდადეგების დროს. შეეცადეთ bake ეს - ეს არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი.

არ დამსახურებულად დავიწყებული მყარი ხორბალი შეიძლება დივერსიფიკაცია თქვენი ყოველდღიური მაგიდა. თუ თქვენ ხართ დაინტერესებული ხორბლის კერძებით, წავიდეთ მისთვის ბაზარზე - რატომღაც გაიყიდება მაღაზიებში ძალიან იშვიათად. და შემდეგ მოამზადეთ ჩვენი რეცეპტების მიხედვით და თქვენი მადა სასიამოვნოა.