რა შეიძლება მომზადებული კეფირი

Delicious ფერმენტირებული რძის სასმელს კეფირი ბევრი დიასახლისი გამოყენება, სამზარეულოში, როდესაც ემზადება კერძები. მინდა დივერსიფიკაცია თქვენი სამაგიდო? მაშინ წაიკითხეთ ჩვენი რეცეპტები. სხვათა შორის, ნაცვლად კეფირი, შეგიძლიათ მას მათ - მას აქვს იგივე სასიამოვნო გემო და ასევე სასარგებლო ორგანო.

1
Ocroke at კეფირი.

In კეფირი, გამოდის, მშვენიერი okroshka.

Boil სანამ 4 ცალი კარტოფილი და 3 კვერცხი. Patch მათ მცირე cube.
მოხარშული საქონლის ხორცი cool down და ცივი, ძალიან, დაჭრილი შევიდა იგივე კუბი. ძროხის მიიღოს 150 გრ. ამის ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უცხიმო ღორის ან ქათმის ფილე.
სამი დიდი კიტრი ამოიღონ კანის და grind მათ ძალიან.
დავჭრათ წვრილად radister. მისი მიიღოს 1 bundle.
შეურიეთ მომზადებული პროდუქცია - თქვენ ნახავთ ბაზა okroshka.
შეავსეთ საფუძველზე ერთი გადარჩება უცხიმო კეფირი. იმ შემთხვევაში, თუ კეფირი თქვენ fat ან prostrozash ძალიან სქელი, მაშინ წინასწარ ქმნის ცივი ადუღებულ წყალში პროპორციულად 1/1. დამოკიდებული, თუ რა სისქის მიყვარს okroshka, რძის პროდუქტი, თქვენ უნდა ერთი ერთი და ნახევარი ლიტრი,
გადავარჩინოთ okroshka გასინჯვა და დაამატოთ მუჭა დაჭრილი მწვანე ხახვი და კამა, რომ თითოეული ფირფიტა.

2
ცივი Bulgarian Kefire Soup

ეს წვნიანი ეწოდება "Tarator" და არაფერი აქვს ჩვეულებრივი ფანჯარა. მიუხედავად ამისა, ეს აუცილებელია, რათა საზ სახლში. ეს არის ძალიან გემრიელი.

ორი საშუალო კიტრი ერთად ახალგაზრდა კანის sandpaper უხეში grater. შესუსტებას ზედმეტი წვენი.
ორი კბილი ნიორი გადის პრესაში. ამას ნაღმტყორცნებიდან, ანგარიში და დაამატოთ კოვზი მცენარეული ზეთი. განათავსეთ რამდენიმე ადგილზე შავი წიწაკა. მასობრივი საფუძვლიანად გადახვევა სახელმწიფო ერთგვაროვანი სოუსით.
პროპორციულად 1/1, ვუთხრა კეფირი. აურიეთ იგი, გამოიყენოს ნებისმიერი გაზიანი წყალი, კარგად გაცივებული.
Loose კიტრი აურიეთ ნივრით სოუსით და დაასხით გაზავებული კეფირი.
Tarator sprout გემოვნებით და sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი კამა.
როდესაც კვების, დაამშვენებს სუპი ნიგოზი ან კედარის კაკალი.

3
სოუზი კეფირი to შემწვარი ხორცი და გამომცხვარი ქათამი

მეორე კერძები კეფირი მზად არ არიან, მაგრამ საწებელი ეს მშვენიერი. ასე რომ ნებისმიერი სოუსით არის სქელი და არ სათვალე ხორცი, ის უნდა მზადდება მხოლოდ ძალიან მსუქანი კეფირი, ანუ ძალიან სქელი.

Green სოუსით. თასი ბლენდერი, დააყენოს bundle ნებისმიერი spiced გამწვანების (კამა, ოხრახუში, ნიახური, რეჰანი). დაამატეთ pinch მარილი და ორი ან სამი გაშვებული პრესითა მექანიზმი. არსებობს ერთი ჭიქა კეფირი და დაასხით. სცემეს სოუსით მაღალი სიჩქარით სანამ ერთგვაროვნება.
Red სოუსით. შეურიეთ ერთი ჭიქა კეფირი, pinch მარილი, pinch of წიწაკა და კოვზი ტომატის პასტა. გამოყენება სახელმძღვანელო ღვინის ან ბლენდერში.
ცხარე სოუსით. შეურიეთ ასეთი ინგრედიენტები: კეფირი (1 ჭიქა), თაფლი თხევადი (3 tbsp), მზა მდოგვი (3 tbsp.), ნიორი გაანადგურა Cashitz (2 კბილი), ვაშლის bite (1 tbsp.), მარილი და პილპილი (1 pinch ).

4
ბლინები კეფირი ვაშლის და გოგრის

დესერტად, მოამზადოს გემრიელი ბლინები. ბოლოში თქვენ უნდა კეფირი.

სამი კვერცხი whisk to ერთგვაროვნება.
კვერცხები დაასხით სართულზე კეფირი და კოვზი მდნარი კრემი ზეთი. აურიეთ.
იმ კეფირი მასა, დააყენა 300-400 გრ ფქვილი sifted, pinch მარილი, ერთი ჭიქა შაქარი სათვალე და სასადილო spanner for ცომი. ავურიოთ ცომი კოვზით.
ორი საშუალო ვაშლი შეიძლება გაიწმინდოს ტყავი და მოჭრილი ხანგრძლივი ბინა ჩალის. ანალოგიურად, ამის გოგრა. მიიღეთ ეს 100 გ
ვაშლი და გოგრა ქმნის out ცომი და ნაზად აურიეთ.
Fry ბლინები საშუალო სითბოს ორი მხრიდან.

5
ლიმონის ტორტი კეფირი

და ამ დესერტი შეიძლება მომზადებული სადღესასწაულო მაგიდასთან. მას, სტუმარი იქნება აღფრთოვანებული.

აურიეთ 125 მლ არაჟანი და ძალიან სქელი კეფირი.
დასჭირდეს ზრდა მოცულობა 100 გრ რბილი მარგარინი და 150 გრ შაქარი ქვიშა.
მასა მარგარინი და შაქარი, შესვლის 1 უმი კვერცხი, მერე კეფირი არაჟანი. აურიეთ ბაზაზე.
შეურიეთ ნახევარი ჭიქა ფქვილი და ერთი ჩაის კოვზი ცომი ripper. ჩაასხით მათ უკვე მოხარშული საფუძველზე.
მზა doughograms zest ერთი ლიმონის.
Lubricate ნაღების ნავთობისა და ამით ცომი შევიდა. რა თქმა უნდა შექმნან მხარეს იგი.
გააკეთეთ შევსების ასეთი პროდუქცია: Half ლიმონის წვენი, 150 გრ შაქრის ფხვნილი, 2 დიდი კოვზები არაჟანი, 2 დიდი კოვზები სქელი კეფირი, 2 დიდი სახამებელი კოვზები.
ჩაასხით შევსების ფორმის ცომი.
Bake ტორტი დაახლოებით ერთი საათით ადრე ცომი კიდეები გახდება ვარდისფერი, და შეავსოთ thickens კარგად.
მიეცით ნამცხვარი მთლიანად მაგარი და მხოლოდ მაშინ ამოიღეთ იგი ფორმით.

6
ბავშვთა ხილის სასმელი კეფირზე

თუ თქვენს შვილებს არ მოსწონთ კეფირი სუფთა სახით, გემრიელი და ლამაზი სასმელები. მისთვის ერთგვაროვნების წინაშე, ნებისმიერი ახალი კენკრა ან ბანანი (1 მოსახერხებელი ან ნახევარი) და შაქარი (2 სტადიის). შემდეგ დაამატეთ ჭიქა კეფირი კენკრის მასას და გაზარდოს სასმელი. დაამშვენებს კეფირის სასმელი მთელი კენკრა, რომლებიც ნაწილია.

და კეფირი დიდია ნებისმიერი ხორცით. რძის პროდუქტის ნაზავი მარილი, წიწაკა და სანელებლები და ქვედა ხორცი ქაბაბებისთვის, მთელი ქათმის ან ხბოს chops. ორი ან სამი საათის შემდეგ, ნებისმიერი ხორცი გახდება რბილი და სურნელოვანი და აღმოჩნდება სატენდერო და გემრიელი ხორცის კერძები.