Torta napoleone con crema pasticcera - ricetta

Ognuno di noi il gusto della torta "Napoleone" è familiare dall'infanzia. Sta preparando tutte le mamme e le nonne. Probabilmente non esiste una persona del genere nel mondo che non amerebbe la torta "Napoleone" con una crema pasticcera, perché risulta sempre deliziosa, morbida e impregnata. Se ancora non sai preparare una tale torta, allora nell'articolo immagineremo diverse ricette non complicate, grazie ai quali è possibile creare facilmente un capolavoro culinario per un tavolo festivo e non solo.

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Napoleone - Ricetta classica con crema pasticcera

Napoleone su questa ricetta si ottiene così delicato che praticamente si scioglie in bocca. Quindi, i seguenti componenti sono necessari per la cottura:

• margarina - 250 g
• acqua - 1/2 Art.
• farina - 3.5 - 4 cucchiai. + 1 cucchiaio.
• latte - 1 l
• sugar - 1/2 Art.
• latte condensato bollito - 1 banca
• burro cremoso - 200-300 g

Procediamo alla preparazione della torta:

1. Prima prepara l'impasto. Per fare questo, abbiamo bisogno di una fredda margarina tagliata arbitrariamente un coltello arbitrariamente e strofinare con farina in una piccola briciola. Riscaldamento dell'acqua un po ', aggiungi un piccolo sguardo alla briciola finita e impastare l'impasto. Se la farina non è abbastanza, e l'impasto si attacca ancora alle mani, aggiungi più farina.
2. L'impasto finito mette in frigorifero per mezz'ora e procedere alla preparazione di una crema pasticcera.
3. Prima bollire latte, poi zucchero zucchero dentro e mescolare fino alla completa dissoluzione. Dopodiché, con leggermente snatch 1 cucchiaio. Farina e cuocere sul fuoco medio, mescolando costantemente, in modo che i grumi di farina non siano formati. Cuocere da qualche parte 3-5 minuti. Prima di ispessimento della massa. Quindi, rimuovere la crema della crema dal fuoco e lasciarlo raffreddare.
4. Dare l'impasto dal frigorifero, dividerlo in 9 parti. Ogni parte rotola in una radice rotonda, inserita una lastra di forno lubrificata e cuocere in un forno riscaldato a 200 gradi, circa 3-5 minuti.
5. Quando tutti i cavi sono cotti, uno di loro si stastannendo nella briciola per in polvere la torta da sopra e dai lati.
6. Ora produciamo la nostra crema. latte condensato bollito connettersi con olio cremoso e sfiora un mixer buona. Poi ci colleghiamo il tutto con una crema raffreddata.
7. Ora noi raccogliamo il nostro Napoleone. Abbiamo messo il greggio sul piatto, poi abbiamo abbondantemente lubrificarla con crema. Così facciamo con tutto il korzhi. Quando l'ultimo greggio è sfocata, la nostra torta ai lati completamente fallito.
8. E, infine, l'ultimo tocco - abbiamo cospargere la nostra bellezza dall'alto e sui lati della mollica.
9. Let impregnato 4-5 torta un'ora e procedere alla degustazione.

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Crisp Napoleone con Custard - Ricetta

Al prossimo prescrizione, le torte sono ottenute più croccante e friabile. Ma la torta da questo non è meno gustosa. Così, per la preparazione di Napoleone, prendiamo una tale serie di prodotti:

• uova - 7-8 pz. + 1 pz.
• zucchero - 1 cucchiaio. + 1 cucchiaio.
• margarina - 100 g
• vodka - 1 cucchiaio.
• farina - quanto andrà + 3 cucchiai. per la crema
• latte - 1 l
• burro cremoso - 300 g

Preparazione algoritmo successivo:

1. Per prima cosa preparate la pasta. Per fare questo, prendere le uova con lo zucchero e panna montata il cuneo. Questo è anche l'aggiunta di margarina morbida. Ancora una volta, abbiamo battuto la massa del cuneo.
2. A poco a poco aggiungere la farina, spruzzando la massa colpito dalla vodka. Gradualmente impastare la pasta. Esso deve essere morbido. Assumiamo la pasta a parte per mezz'ora, coprire con un asciugamano o una pellicola alimentare, in modo da non Unstead.
3. Nel frattempo, si cucina la crema. Prendiamo un litro di latte crudo, espressi 200 ml da esso e messo bollire. Mentre il latte bolle, in un contenitore separato, ci frusta 1 uovo in un contenitore separato, aggiungere 200 ml di latte crudo e 3 cucchiai. Farina. Ognuno è ben mescolato ad una consistenza omogenea in modo che non ci siano grumi di farina.
4. Nei bolliti 800 ml di latte di zucchero zucchero e cuocere a fuoco lento, mescolando fino a completa dissoluzione di zucchero. Ecco un sottile che scorre versare una massa cotta di latte crudo, le uova e la farina, mescolando continuamente. Cuocere letteralmente a pochi minuti prima di ispessimento, dopo di che rimuovere la crema finita dal fuoco e lasciate raffreddare.
5. Ritorna alla prova. Noi dividiamo per 13-15 parti, ognuna delle quali è sottilmente lamiere, messo su un foglio di lubrificata e cuocere cottura in un forno preriscaldato fino prontezza. Prima di mettere radice nel forno, è necessario battere con una forchetta, in modo che quando cotto non è bolla. Le torte in questa ricetta sono cotti molto rapidamente.
6. Dopo aver sfornato tutte le torte, uno di loro macinare in briciole, per il cigolio della torta.
7. Ora prendete un burro morbido in temperatura ambiente e mescolare con crema pasticcera raffreddato.
8. Iniziamo a raccogliere la torta. Ogni grezzo è una crema ben mancata. Quando l'ultima torta è lubrificata, lubrificare la torta sui lati e cospargere con una briciola completamente. Puoi anche raccogliere una torta sopra con dadi, frutta secca, uvetta o cioccolato grattugiato. Tutto dipende dal tuo desiderio, opportunità e preferenze.
9. Dai alla torta a perseguire l'orologio 6-8, e persino meglio di farlo in serata in modo che sia impregnato tutta la notte. Dopodiché, puoi organizzare il bere del tè.

Nonostante il fatto che queste 2 ricette siano fondamentalmente diverse, la torta si ottiene altrettanto sorprendente per il gusto. Puoi solo provare a cuocere Napoleone e assaggiarlo con una tazza di tè fragrante. Buon appetito!