È un peccato quando i cetrioli avrebbero potuto personalmente, turbolento, corpulento e scompaiono le coperture intasate sulle banche. Non scoraggiarti e non correre a buttare fuori i cetrioli. Ti diremo come rianimare il pezzo per il pezzo e allo stesso tempo lo scopriremo perché si è verificato un tale fallimento.
Perché i cetrioli nelle banche sono mormorati - controlla
La prima cosa da fare con i cetrioli nuvolosi è determinare il loro commestibile.
- Rimuovere il coperchio dalla lattina e sniff. La muffa non ha un odore - sentirsi libero di provare la salamoia e se è salata speziata senza un sapore amaro - questi cetrioli possono essere salvati.
Per notare: i cetrioli erano coperti da una catena bianca, la copertina è stata spazzata via, e dalla banca chibs nel naso cattivo acido - tutti buttati via, senza pensare.
- C'è un'incertezza? Rimuovi il Kornishon - Non è uno scivoloso, difficile per il tatto e le briciole gustose (non mantenute, bit off)? Vai a ripristinare le procedure.
Perché i cetrioli nelle banche sono purificati - ragioni
La marinata si può verificarsi per diversi motivi:
- il contenitore di vetro lavato cattivo. Non sbrigare, preparare spazi vuoti. Risciacquare la lattina con attenzione con le copertine nella soluzione di sapone e sterilizzarle almeno cinque minuti;
- ricetta errata. È possibile che tu possa mettere meno sale nell'acqua rispetto alla ricetta o perse la quantità di conservante (durante il marination);
- incompatibilità della varietà. Molto spesso, i cetrioli di insalata, non saltare le varietà esplodono, quindi fai attenzione quando si raccolgono o comprando sul mercato - non confondere i tipi di radici;
- storage improprio. Tutti i billet mantengono in un luogo fresco a una temperatura non superiore a 5 ° C. Idealmente - in cantina o seminterrato, ma puoi anche sul balcone.
Perché i cetrioli nelle banche sono fangosi - ri-canning
Non è così importante quali cetrioli hai creato: realizzato da un semplice occhio o in salamoia, la ri-conservazione è la stessa in entrambi i casi.
- Scolare salamoia. Riempire le radici con acqua bollita, sciacquare con le mani nel vaso, poi versare il liquido.
- Preparare una nuova marinata - sale aggiuntivo, le spezie in acqua bollente e se avete bisogno di prescrizione, zucchero.
- Riempire la soluzione risultante cetriolo, mettere 0,5 h superiore. acido citrico (calcolo di 1,5 litri di soluzione salina) e lasciare i minuti di due minuti. Non appena i cetrioli cominciano a cambiare il colore, arrotolare la banca e ruotare i prodotti finiti.
Perché cetrioli in banche sono mormorò - misure urgenti
Molti dackets usano i loro metodi per salvare i cetrioli offuscato. Scopri di loro, è possibile che useranno voi:
- purificare lo shill nel coperchio del foro vaso. Attendere finché l'aria scende, e spingere il foro con cera fusa (urla dalla candela) o l'intonaco;
- costruire un generoso sale chinful su una copertina gonfio (con una foratura), e cadrà, e la soluzione diventa trasparente;
- utilizzare i cetrioli per fare un brideller, Azu, Solyanka, non ve ne pentirete - si scopre deliziosa;
- versare in salamoia 2 cucchiai. l. Vodka, e indossare il coperchio di plastica da sopra.
Riassumere Let: cetrioli conservazione, osservano la ricetta, non trascurare la fase preparatoria, e cetrioli croccanti sarà una ricompensa per il lavoro scrupoloso.
0
1520
