Come friggere le castagne

È impossibile passare dall'aroma delicato dei frutti marroni sui quadrati delle città europee. La carne dolce e calda ricorda le patate al forno con un sapore di falco. Puoi sentire lo spirito natalizio dell'antica Europa a casa. Per fare questo, prova a friggere le castagne in una padella.

Trova le castagne in vendita in grandi supermercati di rete, nel dipartimento in cui vengono vendute le noci. I frutti dovrebbero essere marroni, con una caratteristica coda allungata, le nostre castagne di castagne ordinarie non sono adatte e possono essere velenose. Se decidi di strappare i frutti dall'albero, fai attenzione, le foglie delle castagne commestibili hanno una forma allungata e sono attaccate al ramo con tali lunghi, a differenza delle foglie abituali dei vicoli urbani. Il dado stesso è anche coperto da una buccia di ago verde, che non viene mangiato.

Taglia la buccia solida di ogni noce trasversalmente o fai semplicemente alcuni buchi. Sono necessari per uscire dal vapore durante la frittura. È più conveniente per questo usare un coltello da segale, poiché la buccia protettiva è piuttosto forte e scivolosa. Fai attenzione quando si lavora con un coltello affilato.

Scaldare la padella a fuoco alto e ridurla a medio. È meglio prendere piatti per friggere con un fondo spesso, pareti alte e un coperchio pesante. Installare la padella sulla stufa e scaldare le castagne per 5-10 minuti, a seconda del loro numero. Controlla la prontezza del piatto, sollevando il coperchio. Nelle incisioni, apparirà una polpa leggera di un dado e inizierà a pubblicare un aroma unico. I frutti grandi e scuri possono essere vecchi, ma questo non influirà. Puoi ammorbidire i vecchi frutti aggiungendo un po 'di acqua calda alla padella. Se hai intenzione di friggere le castagne a casa, si consiglia di acquistare una padella speciale con fori sul fondo e una maniglia lunga, è perfettamente adatto per preparare questo piatto sia a casa che a fuoco aperto. Indubbiamente, su un incendio aperto, l'aroma delle castagne viene rivelato molto meglio di quando si prepara una casa.

Puoi anche preparare le castagne per l'uso nel forno a microonde o nel forno. Per fare ciò, prendi un piatto speciale per un forno a microonde o una forma resistente al calore per un forno. Versare i dadi sul fondo con uno strato e versare un po 'di acqua calda, chiudere il coperchio. Nel microonde, si prepareranno in 4-6 minuti alla più grande potenza. Il forno, preriscaldato a 220 gradi, perfora la castagna in 15-20 minuti.

Dopo la frittura, le castagne devono essere pulite dalla buccia. Fallo in guanti o guanti protettivi, in quanto possono essere piuttosto caldi all'interno.

Sostieni i frutti finiti immediatamente dopo la cottura, il loro gusto è particolarmente piacevole mentre sono ancora caldi. Le forzieri contengono molti nutrienti, fibre e vitamine. A differenza di altre noci, sono molto più piccoli del grasso, il che li rende non meno utili a causa della ricchezza di minerali. Mangia le castagne come un piatto separato, quindi aggiungendoli al contorno a carne e pollame. Puoi bere queste noci dolci con vino rosso o brulè, i bambini adoreranno la loro combinazione con la cioccolata calda.