Come fare una vetrata per Gingerbread?

Quindi quella cottura fatta in casa sembrava bella e appetitosa, non essere pigro per decorarlo. Oggi parleremo di glassa di zucchero per pan di zenzero - non solo dà loro un look originale, ma per molto tempo conserva dolci freschezza. La crosta di zucchero superiore trattiene l'umidità all'interno di prodotti e di pan di zenzero, anche pochi giorni rimangono morbidi. Ma questa opzione può essere implementata se i pan di zenzero sono strettamente coperti di massa di zucchero da tutti i lati.

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Vetri di polvere per pan di zenzero

Questo velo può non solo lubrificare l'intera superficie del panpepato, ma è anche adatto per disegnare modelli.

1. 260 g di zucchero in polvere cerca attraverso il più piccolo filtro metallico. Se ci sono grumi lasciati in esso, quindi dare loro un cucchiaio, in modo che passavano anche attraverso le cellule del setaccio.
2. Prendi un grosso uovo crudo e separare lo scoiattolo dal tuorlo. L'uovo dovrebbe essere molto fresco e raffreddato.
3. Usando una spatola culinaria in silicone, mescolare la proteina e la polvere in uno stato liscio.

Se siete di lato per disegnare con la glassa, quindi separare un po 'dalla massa totale e aggiungere un paio di gocce di qualsiasi colorante alimentare.

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Glassa proteina al limone per Gingerbread

Questo velo è bianco splendente e adatto a pan di zenzero, che, per esempio, si sta preparando per la tavola di Capodanno. Gentile disegni bianchi assomigliano ai modelli del gelo sulla finestra.

1. Mix di proteine \u200b\u200bautoaquila con un cucchiaino di succo di limone fresco.
2. In questa massa dura, entra in piccole porzioni di 260 g della polvere di zucchero più piccola. Tutto mixer bene con spatola in silicone.
3. Mettere lo smalto in un piccolo sacchetto pasticceria e decorare pandizenzero diversi modelli tematici.

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Vetri di petrolio per pan di zenzero

E 'adatto non solo a Gingerbread decorare, ma anche di impartire elegacity a Madfins e biscotti fatti in casa. Risulta un gusto molto tenero e traslucido sull'aspetto.

• 100 g di morbido burro scorrere fino a Bela con tre cucchiai di zucchero a velo. Powdle in un quadrante cucchiaio con la parte superiore.
• Inserisci due cucchiai di succo di limone nella glassa, ma farlo gradualmente controllando la glossa della glassa. Se diventa un liquido, metti un po 'di più polvere di zucchero.

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Vetri di cioccolato per pan di zenzero

Gli amanti del cioccolato a piacere avranno una glassa di colore scuro.

1. 90 g di zucchero in polvere, 25 g di amido di patate, 3 cucchiai di polvere di cacao mix e poi sacrificare questa massa avventata attraverso la Siete. Asciugare la miscela dovresti ottenere omogeneo e senza grumi.
2. Negli ingredienti secchi preparati, condurre 3 cucchiai di icopatori e mescolare la glassa all'uniformità con un cucchiaio o una spatola.
3. Applicare questo smalto solo su Gingerbread ben raffreddato e dare il suo tempo per congelarsi su prodotti almeno 4 ore.

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Glassa fragrante glassa.

Questo tipo di glassa è adatto per la cottura, che è servito sui tavoli in cui sono presenti solo gli adulti. Comprende qualsiasi bevanda alcolica saturata, ad esempio, rum. La glassa con un po 'di contenuto di alcol è perfettamente adatto non solo per il pan di zenzero, ma anche per decorare Roma Bab.

1. 230 ml di acqua per bollire.
2. Acqua calda versa in preparata, cioè Polvere di zucchero salvato. Le pozzanghere prendono 260 g. Mix di massa.
3. Dare lo smalto ai minuti cool 2-3, quindi immettere 25 ml di un rum scuro o leggero. Il rum può essere sostituito con qualsiasi liquore o alcool denso tipo di balsamo "Riga".

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Glassa bianca per Gingerbread morbido

Tale glassa copre spesso pan di zenzero fatti in casa da tutti i lati in modo che non si preoccupino per molto tempo.

1. 1 tazza di sabbia di zucchero Riempie 0,5 tazze di acqua potabile ordinaria. Mescolare la massa.
2. Metti il \u200b\u200bsecchio su un fuoco lento e portare a ebollizione lo sciroppo.
3. Bollire la massa mescolando costantemente allo stato fino a quando tutti i grani di zucchero si dissolvono.
4. Non appena le bolle di grandi dimensioni saranno formate sulla superficie dello sciroppo, conservare la glassa dalla stufa.
5. Inoltre, versalo molto in un grande bacino, in cui ci deve essere cotto in anticipo e pan di zenzero completamente raffreddato.
6. Agitare il bacino raggiunge la glassa uniformemente dispersa sulla superficie del pan di zenzero.
7. Shrepbread Shock alla griglia e aspetta lo smalto della vetratura. Sarà visto da come diventa bianco.

In questo video, vedrai come lavorare correttamente con la glassa dello zucchero in modo che i pan di zenzinella siano ottenuti luminosi ed eleganti.