Come preparare un brideller con cetrioli salati. ricetta Pickup con cetrioli del sale. L'articolo descrive le ricette passo-passo di un deliziosa e utile primo piatto.

Il primo piatto con cetrioli salati appartiene alla cucina tradizionale russa. Una deliziosa amore brideller quasi tutto, ma molti amanti hanno paura di prepararlo a causa del gran numero di ingredienti. Nel nostro articolo vi diremo come cucinare in modo semplice e appena il piatto, il cui sapore è familiare fin dall'infanzia.

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zuppa classica con salati o botte cetrioli

Diversificare il menù dei primi piatti aiuterà la ricetta per un brideller gustoso. Si raccomanda di includere nella dieta di alimenti per l'infanzia, a partire dai 3 anni di età. Per preparare una vera e propria reception della birra, si consiglia di seguire una ricetta step-by-step.

ingredienti necessari:

manzo con l'osso - 500 g;
lampadina - 2 pezzi;
carota (di medie dimensioni) - 1 pz .;
salati o botte cetrioli - 3 pezzi .;
perla croup - 200 g (in forma bollito);
patate - 3 pezzi .;
spessore concentrato di pomodoro (può essere sostituito con pomodori surpired) - 2 cucchiai .;
cetriolo salamoia - 150 ml .;
sale cuocere - a piacere.

Si consiglia di bollire un bar perla separatamente e entra nel brodo bollito in forma. Perlovka contiene una grande quantità di glutine, può ruotare il primo piatto in una massa simile a un raffreddore. cereali Perfluid a bollire secondo le istruzioni indicate sulla confezione.

1 punto - Lavare la carne e pezzo solido, versare l'acqua fredda, mettere sul fuoco;
Fase 2 - Quando il brodo bolle, rimuovere la schiuma, far bollire 10 minuti. e scaricare il brodo primario;
3 step - ri-riempire con una pentola con acqua, carne laici e continuare la cottura, pulire le cipolle e in forma solida, introdurre nel brodo;
4 passo - il brodo è bollito (circa 35-40 minuti), faremo la preparazione di verdure;
5 step - carote e cipolle friggere in olio vegetale, aggiungere cetrioli a fette, fette da cubetti;
6 Step - Quando la salamoia verrà distinta dai cetrioli, aggiungi pasta di pomodoro e 2 cucchiai. Brina di cetriolo, mescolare e lasciare a fuoco basso per 10 minuti. (Se i cetrioli sono troppo difficili, il loro tempo di estinzione deve essere aumentato aggiungendo un po 'di brodo di carne);
7 patate - patate purificate tagliate a cubetti, introducono nel brodo;
8 passo - dopo 15 minuti. Cucina di patate, introdurre un orzo e continuare a cuocere su un debole fuoco per altri 10 minuti;
9 gradini - versare delicatamente il rifornimento della zuppa, entrando in spezie, continuiamo a cucinare per altri 10 minuti;
10 PASSAGGIO - Rimuovere lo studio Se un piatto senza sougurazione tradizionale, è necessario introdurre un po 'più di salamoia.
11 Step - Dare un racoolesale 10 min. E servire al tavolo.

Prima del mangime, il Brideller è decorato con verdure tritate, come desiderato, aggiungere panna acida.

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Polybeller per vegetariani.

Tale Brideller si adatta alle persone che osservono il post. Un piatto così magro è reso molto più facile e più veloce di un classico Brideller, almeno nel gusto, non è affatto inferiore.

ingredienti necessari:

patate - 4 pezzi;
champignons - 150 g;
cetrioli salati - 4 pezzi;
cipolle e carote - 1 pz;
riso (a grana lunga) - 150 g;
limone - 1 pz.;
brina di cetriolo - 150 ml.
cucina salata, una miscela di peperoni - da gusto.

Il livello di complessità del piatto è leggero, tempo di cottura - 45 minuti.

1 passo - tipo in una casseruola, dove il Brideller si preparerà, l'acqua, aggiungere il laurelio essiccato e 2 pezzi. pepe profumato (opzionale), indossare un fuoco forte;
2 patate - patate pulite tagliate, entrano in un brodo magro;
3 step - risciacquo riso finché l'acqua diventa trasparente (se c'è tempo, è possibile immergere in acqua fredda per 15-20 minuti.);
4 Step - preparato riso Introduciamo nel brodo, dopo il fuoco bollente per il rimborso (importante, salamoia può cucinare con un coperchio chiuso);
5 step - in parallelo sto preparando il rifornimento di carburante per un brideller, cipolle e carote per friggere in olio magro (è possibile utilizzare rotazione a freddo l'olio d'oliva);
6 Passo - Funghi risciacquo e pulito, finemente tagliata in cannucce, vi presentiamo le verdure, continuiamo a l'arrosto;
7 Step - salato cetrioli tagliati cannucce (può anche essere grata su una grande grattugia), si sono trasferiti nella padella e friggere, mescolando regolarmente, 5 min;
8 step - verdure arrosto versato salamoia, succo di limone rifornimento, 100 min;
9 passo - quando la ricarica sarà finito, con delicatezza versatelo in una casseruola, aggiungere le spezie a piacere;
10 Step - dare un punto d'ebollizione brideller e continuare la cottura per altri 10 minuti. Con un coperchio chiuso.