Come cuocere una pagnotta

C'erano molte tradizioni sulla Russia. Una di queste tradizioni è cotta Karabav prima del matrimonio. Era cotto in 1 giorno prima della celebrazione.

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Come cuocere un pagnotta - Ingredienti

Per punitivo, avrai bisogno di:

800 g di farina di alta qualità;
350 ml di latte;
5 uova;
5 cucchiai. cucchiai di zucchero;
250 g di olio di verdure o crema;
50 g di lievito fresco o 10 g secco;
1.5 catena. Cucchiai di sale.

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Come cuocere una pagnotta - Opara

Cucina, uno dei processi importanti per ottenere una punizione bella e gustosa.

La metà del latte si riscalda allo stato caldo.
Dissolviamo e mescoliamo il lievito in esso, 1 cucchiaio. Cucchiaio da zucchero, 2 cucchiai. Cucchiai di farina.
Ci dovrebbe essere una pasta liquida. Lo mettiamo ad avvicinarsi a un posto caldo finché non ci sarà raddoppiata e molte bolle non appariranno, 40-60 minuti.

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Come cuocere una pagnotta

Il latte rimanente è riscaldato, mescolare con burro fuso, è possibile prendere olio vegetale, quindi non deve tirarlo, zucchero e sale. Il liquido deve essere caldo, non caldo, altrimenti il \u200b\u200blievito morirà.
Prepariamo una grande ciotola, versiamo l'opaco avvicinato, i componenti liquidi, spaventosi le uova della temperatura ambiente, 1 tuorlo congedo per la lubrificazione che punisce dall'alto.
Aggiungiamo gradualmente la farina e strisciamo l'impasto con le mani a circa 20 minuti fino a quando non diventa omogeneo e in ritardo dietro le mani.
L'impasto è coperto da un asciugamano e messo in un luogo caldo fino a raddoppiare, 1,5-2,0 ore.
Dal test, separare un piccolo pezzo (circa 500 g) per la decorazione e bagnandolo con acqua in modo da non asciugare.

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Come cuocere una pagnotta

Posa di una teglia con carta pergamena, rotolare l'impasto nella palla e si sdraia sulla carta.
Dalla parte rimanente del test ordinatamente e rapidamente rotolare giù le decorazioni.
Se la hostess è sperimentata e già sa quali sfumature possono essere quando la cottura, le decorazioni possono essere allegate alla Karava Raw.
Lo facciamo: la palla di impasto su carta intorno obkladyvayut tessuto treccia di pasta, pre-inumidito con acqua treccia per meglio incollato alla pasta. È possibile anche Braid attaccato al Karavai spiedino.
lubrifica Loaf tuorlo mescolato con 1 cucchiaio. cucchiaio di acqua e decorare con figure di pasta. Figure lubrificare il tuorlo non ha bisogno di rimanere più leggero del pagnotta.
Forno includere anticipo a 200 ° C, riscaldato a, posto il pane per 20 minuti, la porta del forno non può essere aperto, altrimenti il \u200b\u200bpane può risolvere.
Quindi fissare il forno a 170 ° C e cuocere altri 40 minuti, se il tempo a disposizione non ha superato, e inizia a bruciare caravan, coprirlo con un foglio.
Spegnere il forno e lasciare una pagnotta viene gradualmente raffreddato per 20 minuti.
Abbiamo preso fuori dallo stampo sulla laid cassetto tovagliolo top lubrifica burro o sciroppo dolce, coprire e lasciare un asciugamano in modo per 5-6 ore.
E se la padrona di casa cuoce una pagnotta per la prima volta e non sicuri nelle proprie capacità, è meglio avvicinato pagnotta lubrificare il tuorlo e cuocere insieme, e per 15-20 minuti prima della fine della cottura, imbevuto di ornamenti d'acqua per mettere in pagnotta e dopech.

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Come cuocere una pagnotta - decorazione

In Russia pani Luna di miele decorata con figure di pasta che simboleggiava l'amore e la ricchezza.

Ecco le principali:

Treccia treccia di 3 sottile, si rimboccò le bacchette mani. Essa simboleggia i sentimenti del sole e luminose per l'altro.
Viburnum branch - è l'amore e la prosperità in casa, stenderlo impasto palle, tagliati a metà, e rami sottili del test.
Wheat - è la fertilità. Torcere la striscia di impasto su un sottile parte che dall'altra - spessa. incisione lato di spessore con forbici in forma di orecchie.
Roses - è l'amore. Rotolo su 3-4 piccoli cerchi, un cerchio spegnere rullo e l'altro è spento intorno, bordo raddrizzare.
Foglie - un simbolo di abbondanza. Stendere lo strato di pasta, diamanti taglio, sui bordi di taglio, si può ancora fare un vantaggio incisione e denti saranno le foglie.
Vanta una comoda posizione ruote sulla roulotte, farlo per approfondire questo: treccia di pasta treccia sottile, collegare la regione - ha chiuso un cerchio, inumidito con acqua sul fondo del cerchio e colla per la carovana.

Così impariamo a cuocere una pagnotta di nozze.