Il secondo nome del funchose è una pasta di vetro. Così è chiamato a causa di un tipo traslucido insolito. Fare una pasta di vetro da amido di riso. A differenza della solita tagliatella di farina di frumento, questo ha un sapore neutro. È questa proprietà di funchose e apprezzato dai buongustai. Il fatto è che le tagliatelle assolutamente insapore assorbe perfettamente eventuali altri sapori e odori - piatti con esso vengono eseguite da capolavori culinari perfetti.
In quali piatti usati divertimento
Vetro tagliatelle adatto per spuntini, insalate caldi e freddi, secondi piatti e anche zuppe. Si abbina perfettamente con frutti di mare, pesce, carne, pollo, verdure. Tutti i piatti possono essere aromatizzati con spezie piccanti - saranno solo diventare più gustoso.
Come cucinare un funcho - cottura preliminare
Funchoz è poche specie: sottile, media e spessa.
- I migliori, con un diametro inferiore a 0,5 mm, cucinare affatto. Basta riempire con acqua e tenere bollente per 5 minuti sotto il coperchio. Poi scaricare l'acqua.
- Medio e spessore abbassare in acqua bollente e far bollire a fuoco molto lento non più di 3 o 4 minuti. Dopo la cottura, togliere la pasta dalla pentola.
Su ogni confezione di funchose ci sono istruzioni precise per il calcolo delle sua cucina e il tempo di trattamento termico. Le tagliatelle finito dovrebbe essere un po 'elastico, ma allo stesso tempo morbido. Le tagliatelle anormale è molto denso e sarà bastone per i denti. Il digeribile assomiglierà ad un mozzo di spessore. Se avete bisogno di tagliatelle per insalate, allora può essere seminato con acqua fredda dopo il trattamento termico, e quindi tagliato in piccoli pezzi.
A volte in vendita è possibile trovare Funchoz sotto forma di un nido di uccello. Per preservare questa forma insolita, prima tagliatelle cottura, è necessario legare in un filo, la vendita all'interno del nido. Dopo la cottura, il filo deve essere rimosso e conclude la pasta finiti sulla piastra, mantenendo la forma del nido.
Come cucinare un funchose - sano spuntino freddo
Per questa insalata è necessario coreano carota tagliente, eventuali funghi in salamoia e un po 'di foglie di insalata fresca.
- tagliatelle bollire.
- Narvita grandi fette di insalata verde.
- Funghi tagliati in strisce sottili.
- Mescolare tutti gli ingredienti, tra cui le carote coreani. Tutto prendere in proporzioni uguali.
- Insalata di salsa di condimento: il succo di limone (1 parte), salsa di soia (1 parte), pepe macinato (pinch).
- germogli insalata decorare di grano o insalata crescione.
Come cucinare un funchose - insalata tiepida
Mentre la pasta di vetro raggiunge la condizione in acqua calda, preparare un additivo vegetale:
- Versare 2 cucchiai di salsa di soia e 2 cucchiai di olio d'oliva in padella. li Preriscaldare e mettere 2 fettine di aglio. Tagliare con lamelle. Tutto è bene caldo.
- 1 carota grande Tagliare il lungo e sottile di paglia e messo insieme con l'aglio.
- Aggiungere il trito di paglia 1 peperone dolce e 1 pomodoro stretto. Tagliare con le fette. Fanculo verdure per 5 minuti.
- Aggiungere al funchose verdure calde e mescolare il proprio piatto in padella.
- Mettere un insalata tiepida nei piatti e cospargere di sesamo. Affinché l'insalata per lungo tempo a calore, le piastre sono pre-hold per 5 minuti nel forno caldo.
Funchoza per questa ricetta avrete bisogno di 100 g.
Come cucinare un funchose - zuppa
Ingredienti per la zuppa:
- Filetto di pollo - 300 g
- Aglio - 5-6 poli.
- Funchoz - 50 g
- Olio di sesamo - 1 cucchiaio.
- Salsa di pesce - 1 cucchiaio.
- Vino dolce - 1 cucchiaio.
- piselli pepe bianco - 1 cucchiaino.
Zuppa di tecnologia di cottura:
- Saldare il brodo di filetto di pollo e 1,5 litri di acqua. Rimuovere il pollo fuori di esso e tagliarlo con piccoli pezzi. Abbassare di nuovo il pollo nel brodo. Due o tre pezzi di pollo messo da parte.
- Nella padella, scaldare l'olio e soffriggere in 3-4 minuti diapositive purificati di aglio e pepe piselli. La metà di questi prodotti si inserisce in brodo, e messo da parte mezzo.
- In attesa di pezzi di pollo fritto e aglio e pepe nel frullatore al rango di purè di patate. Versare la salsa di pesce a loro.
- Aggiungere il brodo nella pentola e riscaldare la minestra.
- Mettere nella minestra rotto in piccoli pezzi di funchose e versare il vino. Tomit sul fuoco 3-4 minuti.
- Durante l'alimentazione, zuppa cospargere con le frecce verdi aglio schiacciati o coriandolo.
Per provare il gusto di funchosa si può inizialmente rendere il piatto più semplice. Friggere in una padella le fette di filetto di pollo e versare la loro salsa di soia. Lessare Funchoz e adagiarla sul piatto. Posizionare il pollo dall'alto. Realizzato un piatto con pepe macinato e grattugiato la scorza di limone. E 'molto gustoso e veloce.
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